Թե ինչպես պետք է եփել sauerkraut մսով եւ տոմատի ապուր.

Թե ինչպես պետք է եփել sauerkraut մսով համար ճաշի սեղանի. Այս հարց է առաջանում, այն պահին, երբ դուք արտացոլում է այն, ինչ այսօր բուժել իրենց հարազատներին ու սիրելիներին: Հարկ է նշել, որ այս ուտեստը, որը պատրաստել արագ եւ հեշտությամբ, եւ հակասում վրա ափսեների անմիջապես.

Cooking շոգեխաշած կաղամբով հետ միս երկար բռնակով կաթսա

Բաղադրությունը համար ուտեստ:

• խոզի առանց ճարպ 450 գր.
• գազար - 2 միջին հատ;
• սեւ պղպեղ allspice, Bay տերեւների, ծովի աղ, համեմունքներ եւ համեմունքներ - ավելացնել համտեսել.
• սոխ սպիտակ սոխ - մի քանի ղեկավարների.
• Կաղամբ կաղամբ - ½ Մերձավոր պատառաքաղ.
• տոմատի մածուկ - 2-3 խոշոր գդալներ.
• նավթի Զտված արեւածաղկի - 40-55 մլ.
• Խմելու զտած ջուր - Ավելացնել ցանկության.

Վերամշակում մսամթերքի

Նախքան դուք եփել շոգեխաշած կաղամբ մսով, դուք պետք է ընտրել հիմնական արտադրանքը, որի հետ պետք է ստեղծել այդ սրտանց ու flavorful ուտեստ. Մենք որոշեցինք վերցնել այդպիսի ճաշի նիհար խոզի քանի որ այն խոհարարներ արագ բավարար է, որ պարզվում է, քնքուշ եւ հյութալի. Այսպիսով, միսը Ցելյուլոզ պետք է լվացվեն, որպեսզի հեռացնել բոլոր ոչ-ուտելի իրեր, ապա կտրել միջին կտոր.

մշակման բանջարեղեն

Որպեսզի հասկանանք, թե ինչպես կարելի է անել, շոգեխաշած կաղամբ մսով, պետք է հիշել, որ նման ուտեստ, բացի այդ ապրանքների, պետք է նաեւ ներառի մի շարք այլ բաղադրիչների. Սա պահանջում է մաքուր սպիտակ սոխ եւ գազար միջին եւ այնուհետեւ կտրել նրանց polukruzhochkami եւ օղակները. Հաջորդ, դուք պետք է լվանալ կեսը թարմ ղեկավար կաղամբ, հեռացնել այն թողնում մակերեսի եւ կտրել այն հաստ շերտերով:

Խաշում միս եւ բանջարեղեն

Հարկ է նշել, որ ուտեստ Ստացվում է շատ հյութեղ եւ համեղ պայմանավորված է նրանով, որ այն օգտագործում բաղադրիչ, ինչպիսիք են թարմ կաղամբով. Շոգեխաշած մսով, այն ամբողջությամբ սպասման անուշահոտ արգանակ, այն դառնում է փափուկ եւ քնքուշ: Սակայն, նախքան դուք ցանկանում եք տեղադրել մի կաթսա թակած պատառաքաղներ խնդրում ենք տապակել որոշ բաղադրիչներ է կոնտեյներ. Սա պահանջում է տաքացնել համաժողովրդական, լցնել յուղ մեջ, դրեց կտոր խոզի միս, սպիտակ սոխ եւ գազար rifled: Այս կազմով, ապա ապրանքները պետք է տապակել մինչեւ թեթեւ կարմրություն (մի քառորդ ժամ):

Ջերմամշակում բոլոր մասնագիտությունների գծով

Թե ինչպես պետք է եփել շոգեխաշած կաղամբով մսով եւ անուշահոտ լոլիկի արգանակ. Այս նպատակով, աղացած թակած բաղադրիչները պահանջվում լցնել գլուխը, համեմունքներ, Bay տերեւների, համեմունքներ, աղ եւ պղպեղ, կծու եւ դրեց լոլիկի մածուկ եւ լցնել the զտած ջուր: Բացի այդ, բոլոր բաղադրիչները պետք է խառնել, փակել, եւ եփել մինչեւ մրցույթի, գործունյա պարբերաբար (համար 45-55 րոպե):

Թե ինչպես կարելի է ներկայացնել հյուրերին

Շոգեխաշած կաղամբ խոզի մսով եւ անուշահոտ արգանակ պետք է նշանակվի խոր ափսեի եւ ծառայել տաք. Ցանկալի է նաեւ նման մի ճաշ է ներկայացնել թթվասեր, մայոնեզ, թարմ խոտաբույսեր, ցորենի հաց ու աղցան հումքի բանջարեղենի հագած ձիթապտղի յուղով: Bon appetit!