Թե ինչպես կարելի է տապակել է կարագի սունկ եւ կարտոֆիլ - Պատրաստվում եւ ծառայում

Կարագ սունկ մեծ են բազմաթիվ ավանդական ուտեստների. Հետ համատեղ կարտոֆիլ, նրանք հայտնվում առջեւ gourmet իր լավագույն. Խրթխրթան սունկ ընդգծելու Մրցութային steamed բանջարեղեն եւ սոխ կազմում է սուր տոնը. Շատ հարմար է այս նրբություն թարմ կանաչի: Կան բազմաթիվ եղանակներ, թե ինչպես պետք է տապակել յուղ սունկ եւ կարտոֆիլ, եւ նրանցից յուրաքանչյուրը լավ է իր սեփական ճանապարհով.

Կարտոֆիլի հետ, կարագ սնկով - ը դասական ազգային խոհանոց

Այդ ժամանակից ի վեր, քանի որ Ռուսաստանում կար մի կարտոֆիլի, մարդիկ սկսեցին եփել այն սնկով. Տարածված boletus զբաղեցրել է հատուկ տեղը, տալով աշխարհին շատ մեծ վերաբերվում: Կարտոֆիլ սնկով luteus կարելի է պատրաստել Ռուսաստանի հնոցի մի պայմանական ջեռոցում, մի անցնող, ի multivarka. Ավանդույթ եւ արդիականություն չեն հակասել միմյանց: Հետեւաբար, եղանակը ընտրության ընդամենը մի հարց ճաշակի!

Թե ինչպես կարելի է պատրաստել սնկով

Վայրի սունկ, այդ թվում `boletus պահանջում նախապատմություն provarivaniya: Բոլոր անհարկի բաղադրիչները սկսած ապրանքը կընկնի ջուրը: Հետեւաբար, նախքան luteus տապակել կարտոֆիլ, մանրակրկիտ լվանալ դուրս նրանց srezh վնասված տարածքները եւ մատուցել brewed րոպե at 30 Այնուհետեւ լվանալ հոսող ջրի տակ եւ թողնել համառոտ մի քամոց.

Խոհարարություն կարտոֆիլի հետ boletus

The ամենադյուրին ճանապարհը - Խոհարարություն մի թավա: Նախքան եք տապակել կարագ սունկ եւ կարտոֆիլ, պատրաստել ամեն ինչ Ձեզ անհրաժեշտ է: մաքրել եւ մենք պետք է կտրել իրեն կարտոֆիլ, եփել ու լվանում դուրս սունկ, սոխ Նյութի մանր nashinkuem: From համեմունքների Վերցրեք մի քանի ոլոռ սեւ պղպեղ, բեյ տերեւ: Մնացած համեմունքների պարզապես խեղդել են հարուստ համ կարագ: Կարտոֆիլի պահանջում է բավականին երկար ժամանակ է frying. Այնպես որ, դա իմաստ է բերել այն կեսին, նախքան ավելացնելով, որ սունկ. Սոխ կարող է նաեւ տապակել է կարագի առանձին-առանձին, ապա այն կդառնա ոսկե:

Հետո միացնելու բոլոր բաղադրիչները է թավա, մինչեւ պատրաստի ուտեստ մենք տանում: Եւ մինչ ծառայելով, մենք ծածկել համաժողովրդական հետ կափարիչ եւ մի քանի րոպե է պատել մինչեւ մի սրբիչ: Սա թույլ կտա բաղադրիչները պետք է սնվում steamed եւ համային տեսականի.

Կարտոֆիլ սնկով կրեմ սոուս

Ինչպես եփել է կարագի սունկ եւ կարտոֆիլ սերուցքային սոուսով. Այն լավագույնս օգտագործել pots. Ներքեւի մասում յուրաքանչյուր դրել թակած կարտոֆիլ, եւ ապա թակած սոխ կես օղակների, վերեւում մի շերտը fungi. Դուք կարող եք ավելացնել մի լիքը գդալ կարագ: Առատորեն լցնել թթվասեր եւ ուղարկել այն է ջեռոցում: Պատրաստի ուտեստներ կլինի մոտ մեկ ժամ: Քիչ առաջ անջատում է ամեն զամբյուղ դրեց մի բուռ քերած պանիր - դա կլինի տեղադրել վերջնական համը շեշտադրումներ:

Կարտոֆիլ, կարագ սունկ եւ բանջարեղեն

Քչերը գիտեն, թե ինչպես պետք է տապակել է կարագի սունկ հետ կարտոֆիլ եւ բանջարեղեն: Բայց ապարդյուն. Այս ուտեստը արժանի ոչ պակաս ուշադրություն, քան ավանդական համադրություն: Դա հնարավոր է ավելացնել ցուկկինի, գազար, պրասներ եւ parsnips կամ մի քիչ նեխուր: Լավագույնն այն է, դնում նման է մի խառնուրդ է ջեռոցում կամ տապակելու է վառարանի թուջե հունական. Շատ համեղ ուտեստ ստացվում է սովորական թխում ուտեստ. Երբ բոլոր բանջարեղեն են steamed բավարար է, որ դուք կարող եք ավելացնել եւս մեկ անփոխարինելի բաղադրիչ, որը շեշտադրում լավ համ կարագ, - Նյութի մանր թակած կանաչի.

Ծառայել է սեղանի վրա,

Կարտոֆիլի սնկով - բավական պարտավորեցնող ուտեստ. Դա, իհարկե, որ կենտրոնի փուլ ցանկացած սեղանին. Նախքան Դուք խոհարար կարագ սունկ եւ կարտոֆիլ, դուք պետք է հոգ տանել այլ նախուտեստներ: The կերակրատեսակ է նաեւ պիտանի տնական թթու եւ մարինադներ, կծու մանանեխ եւ հենց նոր թխված հացի. Խմիչքների նպատակահարմար կլինի լոլիկի հյութ: Դա օրինական է, լրացնում է այս ուտեստ եւ միսը. Օրինակ, դնում է սեղանի վրա մի ափսե տնական երշիկ meats, խոզապուխտ, Selz. Կոստյում եւ սովորական աղի բեկոն. Համապատասխան սեղանի վրա, կլինի ժելե կամ saltisons: Չեն միջամտում, եւ բաժակապնակ հետ թակած դեղաբույսերի `cilantro, մաղադանոս, գազար, watercress.