Թե ինչպես պետք է եփել բլիթները «Oreo« անկախ

«Oreo» թխվածքներ առավ Միացյալ Նահանգների 1912 թ. Այն անմիջապես ձեռք բերել այնպիսի ժողովրդականություն շրջանում ամերիկացիներին, որ իր անունը դարձավ կենցաղային բառը: Այն փաստը, որ «Oreo» ներկայացնում է երկու տափակ սեւ (ի դեմս ածխաքար, սուրճի փոխարեն) գույնի, Խճճված կողմից միմյանց սպիտակ վանիլային կրեմ. Հետեւաբար, մի միջավայրում, սեւ ամերիկացիների, որ խոսքը սկսեց զանգահարել այդ մարդկանց Աֆրիկայից, ովքեր կցանկանային եւս սպիտակ, ետ քաշվել »իրենց»: Սակայն, երբ հետ միասին դասական համով սկսեցին արտադրել թխվածքաբլիթներ սերուցքով Oreo այլ գույներով, անվանական արժեքը չի մոռացվել:

Սկզբին XXI դարի արտադրությունը համաժողովրդական թխվածքաբլիթի ճշգրտվում է Հին աշխարհում, մասնավորապես Իսպանիայում: Այն դարձել է ավելի մատչելի է եվրոպացիների, բայց, ավաղ, ոչ թե ռուսների. Գնել բլիթները "Oreo" Մոսկվայում հնարավոր է միայն միջոցով առցանց խանութ է պատվիրել, իսկ Ուկրաինայում այն վաճառվում է ամեն կրպակ. Ինչով եք բացատրում այս երեւույթը: Քաղաքացիական ծառայության կարող է դիտվել թխուկները վտանգավոր է առողջության ռուսների. Կամ դա մի տեսակ պաշտպանության տեղական արտադրողներին:

Սակայն, եկեք ոչ թե հիմար ինքներդ ղեկավար խնդիր է, որտեղ պետք է գնել բլիթները «Oreo» եւ եփել այն ինքներդ. Հատկապես այն պատճառով, որ սա ոչ մեծ գործարք. Գուցե դա չի աշխատում, մեզ հետ, որպեսզի սեւ, որպես ֆիրմային արտադրանքի, բայց ոչ պակաս համեղ. Հասնել նման խոր գույն, կազմում լեզուն ահարկու կապտություն, հատուկ մշակված կակաո խմոր. Չնայած նրան, որ սա միայն մի մարքեթինգային հնարքը, որ համ չի ազդում գույնը. A ինքնակառավարման cooking բլիթները փրկել մեզ E304 եւ E306 հակաօքսիդանտ, ամոնիումի երկածխաթթվային, սոյայի լեցիտին, եւ այլ անհեթեթություն:

Անել, բլիթները «Oreo», այնպես, որ դա եղել է գրեթե նման է բնօրինակ, չեն խնայել եւ փոխարինող բաղադրիչները ավելի էժան ersatz: Միայն բարձր որակի կարագ - 200 գրամ տուփ: Եթե դուք չեք ունենա փոշի շաքարը մի սրճաղաց աղալ մեջ փոշու 250 գ ավազի մեջ. Նավթի առանձին փաթեթներով 125 գրամ, ջերմ է սենյակային ջերմաստիճանում եւ սկսել ծեծել: Աստիճանաբար լցնել մինչեւ 100 գ շաքարի փոշի եւ կես թեյի գդալ վանիլ քաղվածք: Առանձին ամանի մեջ խառնել 125 գ ալյուր, 50 գ կակաո փոշի, փխրեցուցիչ եւ պտղունց աղ զգայուն: Backfill այն համասեռ նավթի շաքարի զանգվածի. Սկզբում այն կարող է թվալ, որ այս պինդ փշրանքները չի հաջողվի շլացնել: Բայց դեռ ուշադիր kneaded, եւ ձեր աշխատանքը կպարգեւատրվեն:

Տեղի թափառել է սառնարանի կես ժամ: Դրանից հետո, երկու շերտերի ուտելի ֆիլմի գլորում է խմոր մեջ բարակ շերտ (մոտ 3 մմ հաստությամբ): Կտրել շրջանակների molds եւ պաշտոնը դրանք համաժողովրդական, որ դրել թղթի cooking մասին: Preheat վառարան է 175 ° C- ի Դրել ետ համաժողովրդական եւ թխել բլիթները «Oreo» համար մոտ 10 րոպե: Հիմնական բանը, չեն չափազանցել. Թեեւ առաջինը թվալ խոնավավուն թխվածքաբլիթներ - շատ փափուկ, նրանք կարող են վնասել: Եվ, ինչպես արագ, որքան թույն - կարծրացնում.

Կրեմագույն Խոհարարություն նույնիսկ ավելի հեշտ է. Ծեծել մնացած նավթը, icing շաքարավազ եւ մի քիչ վանիլին քաղվածքն մեջ համասեռ զանգվածի: Դանակ, կիրառել սերուցք վրա հետեւի կողմում մի տափակ եւ ծածկել այլ. Փորձեք նաեւ տնական բլիթները «Oreo» հետ սերուցքով Մասկարպոնե պանրով, շաքարի փոշի եւ սպիտակ շոկոլադ: