Թե ինչպես պետք է եփել մի համեղ թեքվել է հավի, որպեսզի ստանալ zazharistaya flavorful ընդերքը

Պատրաստում ջախջախել համար հավի - շատ պարզ է բավարար, բայց շատ օգտակար է: Հետո միս, աղացած է shell մասին է խմոր ձեռք բերել զարմանալիորեն հյութեղ եւ համեղ, պահելով համեմունք համային տեսականի. Ջախջախել է հավի կարելի է եփել մի քանի ձեւերով, ամենադյուրին որոնց խառնել ալյուր, ջուր, ձու, եւ համեմունքներ. Բայց կան ավելի կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ բաղադրատոմսեր, երբ ավելացված է կաթ, թթվասեր, մայոնեզ եւ այլ բաղադրիչների.

Թավալած Հավի, բաղադրատոմսը, ֆոտո եւ որոշ նրբություններին, որոնք նախապատրաստվում են տրված ներքեւում, որպես կանոն, տապակած բուսական յուղի կեսը, իսկ այնուհետեւ խորոված է ջեռոցում տարբեր սոուսներով: Դուք կարող եք, իհարկե, պարզապես տապակել միսը, ծածկված խփել, խորը տապակած, բայց հետո ուտեստ կլինի ավելի համարձակ ու վնասակար:

հավի կոտլետներ

Դրանց պատրաստման համար պետք է լինի վերցնել կուրծքը, 2-3 ձու, աղ, համեմունքներ, 2 ճաշի գդալ մայոնեզ, 4 ճաշի գդալ ալյուր, առանց սլայդներ եւ բուսական յուղ համար frying. Առաջին, դուք պետք է կտրել միսը երկայնքով եւ պայքարել դուրս մի քիչ: Ապա այն փորձված եւ sprinkled հետ, համեմունքներով երկու կողմերի համար: Համար հավի ջախջախել է պատրաստել հետեւյալ ձվի հարել մայոնեզ, աղ, լցնել այն մաղած ալյուրը եւ հունցած խփել.

Կոտլետներ Արնանման է խփել եւ տապակած տաք նավթի երկու կողմերում: For more խրթխրթան հետո լող է խփել, դուք կարող եք գլորում միս է breadcrumbs.

Հավի Տեմպուրա հետ սոխ

Դա համեղ է եւ շատ համեղ ուտեստ կարելի է պատրաստել ֆիլե կամ այլ մասերում թռչունների բռնել ձեռքը. Առանձին, որպեսզի թեքվել հավի, ավելացնել թակած դեղաբույսերի, ինչպես նաեւ մի տեսակ սոխի սոուսով, մատուցվում է առանձին կամ լցվել է նրանց ավարտել կտոր.

Դարակների վրա է հավի պետք է վերցնել 100 գրամ կաթ եւ ալյուր, մի քիչ աղ, պղպեղ եւ այլ համեմունքներ, ինչպես նաեւ մի փունջ կանաչի. Դեռ պետք է 600 գրամ սոխ, մի ճաշի գդալ շաքարավազ եւ 2 ճաշի գդալ խնձորի քացախ խնձորօղի, բուսական յուղ:

Ջախջախել է հավի պատրաստել է mixing ձու հետ կաթ, աղ եւ պղպեղ եւ ավելացնել ալյուր: Ապա թակած Խոտաբույսեր լցվել եւ թափահարած մեջ այն. Սոխ մաքրել, կտրել բարակ կես-օղակները եւ տապակել մի թավայի. Երբ այն գրեթե պատրաստ է, դուք կարող եք ավելացնել աղ, ավելացնել շաքարավազ, նվազեցնել ջերմային եւ մի քիչ պահել վառարանով: Երբ զանգվածը նման է ջեմ, այն էր, լցվել քացախ, իրարանցում եւ հեռացնել կրակից: Այդպիսի կարամելային սոխ կարող է օգտագործվել որպես հավելում է ցանկացած միս: Այն ծառայել է առանձին: Դուք կարող եք տեղադրել գագաթին Վերջնական ուտեստ.

Հավի կտորներ, նախկինում աղած եւ sprinkled հետ, համեմունքներով, Արնանման է խփել եւ տապակած է նավթի բոլոր կողմերից մինչեւ արել. Ծառայել է բանջարեղենի կամ կարտոֆիլի պյուրեով: Այս կծու ուտեստ է խնդրեմ, որ կենցաղային եւ հյուրերին իր նուրբ ու նուրբ ճաշակի.

Պատրաստում քնքուշ խփել

The միս Թվում էր ավելի ուրախ ու նուրբ, ապա խորհուրդ է տրվում ավելացնել մի քիչ գարեջուր է խմոր. Սակայն կա մեկ այլ միջոց է եփել ջախջախել օդը: Քանի որ տեւում է կես բաժակ կաթ 2 ձու, աղ եւ 4 ճաշի գդալ ալյուր. Թափահարում է ձվի yolks հետ կաթ է առանձին, եւ ավելացնել դրանք ալյուրի: A սպիտակուցը podsolit է բերել պետության կայուն փրփուր, ապա ուշադիր միացնել երկու զանգվածների: