Թե ինչպես պետք է եփել սմբուկ ջեռոցում լոլիկով եւ պանրով

Սմբուկ է ջեռոցում լոլիկով եւ պանրով դուրս շատ հյութեղ, առատ եւ համեղ: Հարկ է նշել, որ այս ուտեստը, որը ծառայել է ավելի հաճախ է տոնական սեղանին, որպես անուշահոտ խորտիկների.

Թե ինչպես պետք է եփել սմբուկ ջեռոցում լոլիկով եւ պանրով

Անհրաժեշտ բաղադրիչները:

• Թարմ սխտոր փոքր - 3-4 մեխակ.
• Երիտասարդ սմբուկ միջին չափը - 3 հատ;
• կարմիր հասած լոլիկ - 4 հատ;
• որեւէ շարք պանրի ամուր 100 գ.
• ցորենի ալյուր - ½ բաժակ;
• արեւածաղկի ձեթ - հայեցողությամբ.
• յոդացված աղ է տուգանք `ըստ ճաշակի:
• աղացած կարմիր պղպեղ `ըստ ճաշակի:
• կանաչ տերեւները գազար - մի գեղեցիկ ծառայող ուտեստների սեղանի շուրջ.
• թարմ սամիթ եւ մաղադանոս - ից զարդարել.

բուսական մշակման

Է Սմբուկ է ջեռոցում լոլիկով եւ պանրով պարզվեց համեղ եւ քնքուշ, խորհուրդ է տրվում օգտագործել այս ուտեստ միայն թարմ եւ երիտասարդ բանջարեղենի. Այսպիսով, անհրաժեշտ է լվանալ եւ մաքուր է stalks եւ կարմիր լոլիկ 3 Միջին բադրիջանի: Դրանից հետո, որ արտադրանքը պետք է ծվեն մեջ շերտ չի thicker քան 1 սմ: Այն նաեւ անհրաժեշտ է մաքրել 3-4 մեխակ սխտոր եւ շփում է մեծ պանիր grater ցանկացած տեսակ.

Գործընթացը թավա հիմնական բաղադրիչ:

Սմբուկ է ջեռոցում լոլիկով եւ պանրով պետք է արվի միայն այն բանից հետո, հիմնական արտադրանքը կլինի տապակած: Սա պահանջում է դնում մի մեծ թավա վրա կրակի, թափել բուսական յուղ եւ բերել այն է բարկանալ. Հաջորդ, վրա մակերեւույթը տաք սպասք անհրաժեշտ է դնելու դուրս սմբուկ շերտ եւ թույլ տապակել նրանց երկու կողմերի համար: Բանջարեղենի evenly ծածկված կարմրավուն ընդերքը, նրանք խորհուրդ են մինչեւ roasting roll մի փոքր քանակությամբ ցորենի ալյուրից.

Ձեւավորումը բանջարեղենային ուտեստների

Պատրաստելու համար այնպիսի նախուտեստները, անհրաժեշտ է պատրաստել բուրավետ duhovochny թերթիկ, որը ցանկալի թույլ greased է արեւածաղկի յուղի. Դրանից հետո, թխում պահանջվում է դուրս կդնի բոլոր վերամշակված սնունդ է հետեւյալ հերթականությամբ: տապակած սմբուկ, լոլիկ, սխտոր, պանիր:

Ջերմամշակում է առանձնասենյակ duhovochnom

Որպեսզի բուրավետ Խորտկարան ավարտեցի տեսքը, այն պետք է տեղադրված է թեժ կաբինետի duhovochny: Ժամանակը պատրաստման այս ուտեստ է ընդամենը 20-22 րոպե: Այս կարճ ժամանակահատվածում ծանր պանիր ամբողջովին հալված եւ grated սխտոր նրա բույրը հղիանալ բոլոր բաղադրիչները դրել դուրս.

ճիշտ Ծառայել

Այն բանից հետո, ջերմային բուժում բուսական «սենդվիչներ» օգտագործելով բերան պետք է պառկել հարթ ափսեի, որը պետք է ներառի կանխավճարներ տերեւները գազար. Սմբուկ է նաեւ խորհուրդ է տրվում ցանել թարմ դեղաբույսերի. Հարկ է նշել, որ այս թեթեւ նախաճաշիկ, որը թույլատրվում է ճաշի, մի սառնարանում վիճակում եւ ձեւով ջերմության.

Այժմ, մտածելով այն մասին, թե ինչպես պետք է զարդարել տոնական սեղանը, դուք կարող եք ապահով կերպով օգտագործել նկարագրված բաղադրատոմսը. Սմբուկ, լոլիկ, պանիր ու սխտոր է դրան է կարեւոր դեր խաղալ, բայց դա չի նշանակում, որ դուք չեք կարող օգտագործել որեւէ այլ բաղադրիչների մի թեթեւ նախաճաշիկ: