Թուրմ սալոր հետ օղի: Բաղադրատոմսեր եւ խորհուրդներ

Թուրմ սալոր հետ օղու կոչվում rakija: Որպես կանոն, սա խմիչք մի ամրոց բերդ օղի, բայց տանը, եւ երբեմն պարզվում է ավելի: Իգական կեսը բնակչության նախընտրում է թույլ սալոր կոնյակ, որն ավելի նման է լիկյոր կամ գինի: Բայց սա անձնական հարց է, ձեր սեփական ճաշակի. Կան մի քանի բաղադրատոմսեր, թե ինչպես պետք է պատրաստել խմելու.

հետ ոսկորների

Վերնագրից պարզ է, որ որպեսզի ստանալ Ներարկման սալոր օղու այս մեթոդով, ոսկրերի հեռացվել հատապտուղների չունեք: Ծավալը վերջնական արտադրանքի կախված կլինի, թե քանի բաղադրիչների ունեք. Հիշեք, որ այդ գործընթացը տեւում է երկար ժամանակ, շուրջ վեց ամիս (+/- մի քանի ամիսների): Այսպիսով, ինֆուզիոն սալոր օղու պահանջում:

• եւ մի ամբողջ հասած հատապտուղների (այնպես, որ բավական լիարժեք երեք լիտր բանկա).
• օղի (հիման վրա, որ այն կարող է լրացնել մինչեւ պռունկ հետ հատապտուղներ).
• շաքարավազ (ըստ ճաշակի):

Լվանալ եւ չորացնել հատապտուղներ: Տեղադրել է մեկ բանկա, այնպես, որ նրանք եղել են ազատ, ոչ շատ clinging է միմյանց, մինչեւ պարանոցը: Թափել the օղին է պռունկ. Ծածկել կափարիչով եւ դրեց բոլոր այն տաք տեղ մեկ ու կես կամ երկու ամսվա ընթացքում: Ամեն օր, գույնը կլինի պայծառ. Որպես հետեւանք, օղի պատրաստված է սալոր դառնալ խոր կարմիր.

Որոշ ժամանակ անց, հանել հատապտուղների ից բանկերից (հեղուկը չի սպառել), լցնել նրանց շաքարով եւ ուշադիր թափահարում կոնտեյներով. Երկու շաբաթվա ընթացքում, հատապտուղների չի կարեւորում այն հյութ, որը խառնվում շաքարով, կտա յուրահատուկ քաղցր եւ անուշահոտ օշարակ. Ապա պարզապես լցնել սալոր մի քամոց, հետո դնելով ներքեւ համաժողովրդական, որը կարող է սպառել քաղցր հյութ: Նա զիջող, կարող է մեկնել գիշերում, ապահովելու համար ամբողջ օշարակ հոսում կաթիլ առ կաթիլ: Լցնել երկու մասերը թուրմերի: քաղցր հյութ թրմել օղին: Փակել բոլորը բանկում, դնել տաք տեղ եւ հեռանալ եւս մի քանի ամիսների ընթացքում: Սալոր օղի ունի յուրահատուկ համը: Մի անհանգստության, եթե դուք չեք ցույց alcoholmeters աստիճանով: Հիմնական կառուցվածքը կոնյակի - fructose եւ sucrose է սալոր, ոչ օղի, որը լիցքավորվում:

seedless

Թուրմ սալոր հետ օղու pitted պատրաստ է նույն առաջին մեթոդի: Սակայն կա մեկ այլ տարբերակ:

• seedless հատապտուղ լցնել մի բանկա եւ լցնել օղին.
• ներարկել մի քանի օր է,
• ապա մուտքագրեք շաքարը եւ սեղմեք տակ Ձեռնոց մի քանի շաբաթների ընթացքում.
• prospirtovannye հատապտուղների էքստրակտ.
• չորացնել դրանք ջեռոցում մի քանի ժամ է ջերմաստիճանի 120-230 աստիճան,
• կոնյակը Cork եւ շահագործման մի մութ տեղ - Եկամտի;
• հատապտուղների մեջ է դրվել մի վանդակում, յուրաքանչյուր շերտի սալահատակ մագաղաթյա թուղթ.

Այնպես որ, դուք ստանում եք երկու արտադրանքը: թուրմ սալոր հետ օղու եւ քաղցր չոր հատապտուղներ համար նախուտեստներ կամ լրացումներ կատարելու աղանդերի. Այսինքն, բոլոր բաղադրիչները, որոնք մարելու: Է Թուրմ է լինել ոչ շատ ուժեղ, շաքարի դրան, դուք չեք կարող ավելացնել, եւ լուծարել շաքարի օշարակ, առանց ալկոհոլի բաղադրիչի: Որքան երկար brewed ըմպելիք, հարուստ բույր եւ համ: Պահպանեք այն կարող է լինել երեք կամ չորս տարի ժամկետով `առանց վարկաբեկելու որակի լիկյոր: Բաղադրատոմսը օգտագործում զաւակ ունի տարբերակիչ առանձնահատկություն - խմիչքը ստանում է իր համը, որ կատարելապես սահմանում դուրս համը շրջանակը պտղատու խմիչքներ.