Ինչպես արագ defrost ձուկ,: խորհուրդներ

Դուք կարող եք նկատել, որ դարակների մթերային խանութներում եւ սննդի սուպերմարկետներում է ձուկ սառեցված է եւ սառեցված: Գետը հաճախ վաճառվում է կենդանի. A Մարինե ձուկ անմիջապես հետո բռնել է մշակվում ուղղակիորեն նավերի վրա, մաքրում է կշեռքների, այրվեց եւ ղեկավար հանվել. Այնուհետեւ դիակները սառեցված եւ ուղարկվել է խանութներում վաճառքի. Շնորհիվ այս արագ վերամշակում ծովի ձկների չի կորցնում իր տեսքը, որ պահպանում է բոլոր nutrients. Ըստ ձեռք ֆիլե կամ ամբողջ դիակ, դուք պետք է իմանա, թե ինչպես է defrost ձուկ, մինչեւ cooking մասին: Այս այն մեծապես կախված է ճաշակի եւ որակի պատրաստի ուտեստների.

Կան մի քանի ուղիներ է այս կարեւոր փուլ է նախապատրաստական աշխատանքների նախնական որեւէ ջերմամշակման է ձուկ: Ցանկացած դեպքում դա անհնար է դնում դիակ է տաք կամ տաք ջուր արագացնել thawing, քանի որ նրանք դառնում են կորցնում եւ անճաշակ ուտեստներ են ձեռք բերել: Առավել պարզ եւ նուրբ տարբերակն պահպանելու համար որակի եւ տեսքը արտադրանքի բնական է հալոցքը: Համար, այս ձուկ, առանց հեռացնելու այն փաթեթի տեղափոխվել է սառնարան է ստորին Գրքերի են սառնարան, կամ թողնել այն մի քանի ժամ սենյակային ջերմաստիճանում: Այն բանից հետո, softening կտորները բացահայտում փաթեթը, լցնել հեղուկ եւ սկսում cooking մասին: Պակաս, քան ժամանակ defrosting էր հատկացվել հյութ, ապա ավելի լավ է.

Իսկ ինչ, եթե դուք չեք ունենա ժամանակ սպասել է բնական thawing է արտադրանքի. Ապա անհրաժեշտ է կիրառել լրացուցիչ միջոցներ: Ստորեւ բերված են մի քանի խորհուրդներ, թե ինչպես պետք է արագ defrost ձուկ. Կախված տեսակից ծովային արտադրանքի, որի չափը եւ ժամանակը չէ ընտրել ցանկալի տարբերակը:

Թե ինչպես արագ defrost ձուկ աղաջրում

Արձակել նատրիումի մաքուր քլորիդ սառը ջրով յուրաքանչյուր կգ ձկան մեկ սեղանի շուրջ: գդալ եւ մի լիտր հեղուկ: Հալեցնել փոքր նմուշները եւ ֆիլե վերցնել միջեւ մեկ եւ երկու ժամ, եւ մեծ դիակները - երկու անգամ շատ ժամանակ.

Թե որքան արագ defrost ձուկ է միկրոալիքային վառարան

Մեկ այլ հայտնի եւ պարզ միջոց է օգտագործել միկրոալիքային վառարան: Այն հարմար է միայն միջին չափի կտորների, տեղադրված սարքի ներսում: Ընտրեք ցանկալի ռեժիմ եւ տեղադրել ձուկ է platter. Մի մոռացեք, որ պարբերաբար ստանալ ճաշատեսակներ, բացելով դուռը, եւ միացնել կտորները համար նույնիսկ բուժել. Վերջում ցանկալի ժամանակ լքել ապրանքը ներսում պալատի եւս հինգ - տասը րոպե:

Թե որքան արագ defrost ձուկ է ջրային բաղնիք

Այս մեթոդը հիմնված է օգտագործման տաք օդի Հալեցնում կտորների. Մի մեծ կաթսա գագաթին, որը տեղադրված է քամոց, բարկանալ ջուր: Տեղի է կոնտեյներով է շատ ցածր ջերմության. Ապա տեղի է քամոց, որի միջոցով տաք օդը ավելի բարձր տարիքի կգա փոքր ուտեստների հետ սառեցված ապափաթեթավորված ձուկ. Պարբերաբար փոխել ավելի ցածր bits վերին: Երբ ձուկ է մրցույթը, այն թղթի վրա սրբիչ է ցամաքեցնել ավելորդ խոնավություն. Ստուգեք, թե արդյոք թռչուն է ամբողջությամբ thawed. Որպեսզի դա անել, ծակել է պատառաքաղ մի քանի տեղերում: Եթե դուք չեք զգում, ճռճռոց սառույցի, դա հնարավոր է սկսել cooking մասին:

Բոլոր այդ եղանակներ արագացնել դեռեւս, ոչ թե փորձում են օգտագործել լրացուցիչ մեթոդներ defrosting սննդամթերքի, եւ intelligently պլանավորել աշխատանքը խոհանոցում: