Ինչպես եփել Բլիթներ.

Գրեթե յուրաքանչյուր կին սիրում է փայփայել ձեր սիրելիների համեղ Բլիթներ. Oladushek Խոհարարություն բաղադրատոմսը կարող է լինել բավականին բազմազան է, որոշ ընտանիքներում, որը փոխանցվում է մոր դստեր: Այն բաղադրիչները, որն օգտագործվում է քննության, արմատապես տարբերվում, քանի որ Բլիթներ են ոչ միայն քաղցր խմոր, այլեւ կարտոֆիլ, սոխ եւ այլ արտադրանք:

Oladushek Խոհարարություն չի առնում շատ ժամանակ, սակայն վերջնական արդյունքը միշտ գերազանցում է սպասելիքները. Այս ուտեստը կարող են մատակարարված որպես անհատ ուտեստ (օրինակ, քաղցր խմոր սերուցքով կամ ջեմ) կամ գարնիր (պատրաստված է կարտոֆիլի այսպես կոչված «Բլիթներ», կարող է սնվում է աղցան կամ անյուղ միս):

Ինչպես եփել Բլիթներ կեֆիր:

Սկզբում, դուք պետք է խառնել 3 ձու, 1 մեծ գդալ լի շաքարի եւ կես փոքր գդալ աղ: Հետո, որ դուք պետք է ավելացնել խառնուրդին 2 բաժակ ցածր յուղայնությամբ մածուն եւ զգուշորեն խառնել ամեն ինչ: Ալյուր պետք է լցնել խմորը աստիճանաբար, անընդհատ բորբոքում հետեւողականությունը: Երբ խմոր է ստացել գեղեցիկ տեսարան (Ոչ մի lumps եւ խառնուրդ նայում կատարելապես հարթ), դուք պետք է ավելացնել մի պտղունց է խմորի սոդա եւ ակտիվանալ ամեն ինչ նորից:

Տապակել է լինել Բլիթներ տաքացված թավայի լի նավթի. Դուք պետք է տապակել երկու կողմերում մինչեւ ոսկե դարչնագույն ձեւով, ապա ուտեստ է ոչ միայն համեղ է, այլեւ շատ գեղեցիկ:

Փորձառու խոհարարները խորհուրդ է տրվում նախապես տաքացնել մածուն, նախքան դուք լցնել այն խփել: Այս դեպքում, Բլիթներ նազելի եւ նուրբ խմոր կլինի միայն հալեցնում է ձեր բերանը ակնթարթորեն.

Ծառայել է հնարավոր թթվասերի, մեղր, ջեմ կամ որեւէ սերուցք (գրանցման արտոնությունների flavoring տնային տնտեսություններ):

Ինչպես եփել Բլիթներ հետ վարսակի շիլա?

Համար պատրաստում պետք է 2,5 բաժակ արագորեն լուծելի Վարսակի փաթիլներ արտադրությանը, հավի, 1 ձու եւ 2 ճաշի գդալ ալյուր պինտա մածուն, 1 մեծ գդալ շաքարավազ, մի փոքր դաշտ աղ եւ մի փոքր սոդա պտղունց.

Ի սկզբանե Վարսակի ալյուր խառը հետ, մածուն եւ մնում է այտուցվել 5-10 րոպե (ոչ ավելի): Այն բանից հետո, զանգվածային ուռել, ավելացնել խմորի սոդա եւ թողնում է խառնուրդ է մի քանի րոպե: Բոլոր մյուս բաղադրիչները են ավելացվել է խմոր աստիճանաբար, անընդհատ բորբոքում.

Վերջնական հետեւողականություն պետք է լինի միասնական thickish տեսքը. Տապակել Բլիթներ պետք է լինի մի փոքր քանակությամբ եռացող բուսական յուղ: Ներկայացնելը oladushek վարսակի ալյուր կարող են լինել շատ բազմազան է. Օրինակ `որեւէ քաղցր սոուսով, մրգերի կամ grated շոկոլադ: Այն ամենը կախված է պատրաստակամության նայիր.

Ինչպես եփել Բլիթներ թթվասերի.

Է եփել Բլիթներ հետ թթվասերի, դուք պետք է օգտագործել հետեւյալ ապրանքները: 2 բաժակ ալյուր, 3 ձու, 2 փոքր բաժակ մածուն կամ մածուն, 2 ճաշի գդալ ցանկացած բուսական յուղի, կես բաժակ թթվասեր, աղ եւ շաքար (համարը խնդրանքով). Նախնական խառնուրդ ավելի լավ է գերազանցել է mixer կամ blender. Որպեսզի դա անել, վերցնել ձու, աղ ու շաքար եւ ծեծել մինչեւ հարթ. Դուք կարող եք, ապա ավելացնել բոլոր մյուս բաղադրիչները. Հունցել խմոր պետք է լինի ուշադիր, վերացնելով նույնիսկ ամենափոքր lumps.

Տապակել Բլիթներ դուք պետք է բուսական յուղի. Տարածումը ջախջախել վրա տաքացված թավայի մեջ պետք է soaked սառը ջրով եւ ձեւավորման մի գդալ շրջանակների կանոնավոր վիճակում: Ներկայացում պատրաստի ուտեստների կողմից ընտրված chefs հայեցողությամբ: Sauces եւ դիզայն դուք կարող եք մտածել, մի շարք: Փորձեր ընկույզ, մրգեր եւ թանձրուկներ միայն բարելավել արդյունքները:

Հարցն այն է, թե ինչպես պետք է անել, pancakes ԱՅՍՕՐ ՀԱՏՈՒԿ վրա խոհարարական ծրագրերի կանանց ամսագրերում եւ ինտերնետ-կայքերում: Թվում էր, թե այժմ աղյուսակները մեր քաղաքացիների մի զանգված delicacies, սակայն, այնուամենայնիվ, ես ուզում եմ փորձել մի ուտեստ, որը ծանոթ մանկությունից.