Grechanik միս: cooking Recipes

Հնդկացորեն հիմք է բազմաթիվ համեղ եւ առողջ ուտեստների. Այս հոդվածում, մենք պետք է ցույց տալ ձեզ, թե ինչպես պետք է եփել Grechanik միս: Բաղադրատոմսեր եւ օրիգինալ burgers չեն էլ բարդ է, եւ նույնիսկ անփորձ խոհարարները կարող եք պատրաստվել, նրանց առանց մեծ ջանքերի:

Grechanik աղացած հավի

Պատրաստել է առատ ճաշ է ամբողջ ընտանիքի համար շատ հեշտ է առավել պարզ արտադրանքը. Կարդալ հրահանգները ուշադիր եւ անվտանգ հասնել աշխատանքի:

• Եփել փխրուն հնդկացորեն շիլա նույն ապակու ձավարեղեն. Season հետ, աղ, ավելացնել մի փոքր կտոր կարագի եւ թող Հերիք է մի փոքր:
• Հավի դոշիկներ (մոտ 500 գ), օգտագործելով երկրպագում սրող:
• Նյութի մանր կտրել երկու սոխ.
• Խառնել բոլոր ապրանքները, ավելացնել այն երկու ձու, աղ եւ պղպեղ:
• Ձեւավորել փոքր patties, roll նրանց ալյուր եւ տապակել մի թավայի տակ փակված է երկու կողմերի համար:

Վերջնական կերակրատեսակ է բավականին համեղ է ինքնին: Սակայն, դա դուր կգա ձեզ ավելի, եթե դուք ցանկանում եք տեղադրել դուրս meatballs է սոուսով:

Թե ինչպես պետք է եփել տոմատի մածուկի Grechanik

• Արձակում երկու ճաշի գդալ 25% մածուկ մի բաժակ տաք ջուր:
• Ծնոտ եւ տապակել մի թավա սոխ ու սխտոր, ավելացնել diluted լոլիկի սոուս եւ բերում է բարկանալ.
• 15 րոպե անց, երբ հեղուկը խաշած ներքեւ, իսկ փրփուր անհետանում, դնում մի անցնող աղ, շաքար, քացախ եւ ձեր սիրած համեմունքներ. Ջերմ զանգված մի քանի րոպե:
• Fold Grechanik տապակած խորը ամանի մեջ, լցնել նրանց հետ սոուսով եւ եփ գալ մինչեւ մրցույթի.

Եթե դուք ունեք ժամանակ, դուք կարող եք պատրաստել թարմ լոլիկի սոուս, նրանք պետք է peeled, կտրել մեջ կտոր, եւ խառնել մի blender հետ, աղ, պղպեղ, սխտոր եւ տերեւների թարմ ռեհան:

Grechanik աղացած միս

Այս ուտեստը պատրաստվել է շատ նույն կերպ, ինչպես ավանդական «Ոզնի», այլ ոչ թե բրինձ մենք օգտագործում հնդկացորեն: Նշենք, որ այս դեպքում մենք կօգտագործենք հում աղացած միս եւ չմշակված շիլաներ է burgers էին հյութալի ու ավելի օգտակար: Grechanik (բաղադրատոմսը աղացած միս), որը պատրաստվում է հետեւյալ կերպ.

• Կտրտած տավարի եւ խոզի միս, մաքուր է ոսկորների եւ կտրել յուղ տեսանելի. Ծնոտ միսը օգտագործելով Մսաղացներ.
• Խառն forcemeat (400 գրամ), ավելացնել մանրացված կանաչ սոխ (օրդինար ճառագայթով), ձու, կես բաժակ լվացած ձավարեղեն, աղ եւ պղպեղ: Մանրակրկիտ խառնել բոլոր բաղադրիչները, ձեւավորել patties եւ տապակել նրանց մի խորը տապակ հետ բուսական յուղի.
• Կատարել սոուս, խառնել թթվասերը (մեկ փաթեթային) հետ CURRY փոշի (կես թեյի գդալ), ալյուրի եւ աղ. Ջրիկացած խառնուրդ մի բաժակ տաք ջուր եւ խառնել կրկին.
• Պատրաստ Grechanik լցնել սերուցքային սոուսով եւ բերում է բարկանալ. Դրանից հետո, ջեռուցման պետք է կրճատվի, ապա ուտեստներ ծածկել եւ եփ գալ մինչեւ մրցույթի.

Grechanik (բաղադրատոմսը աղացած միս) - շատ գոհացուցիչ ուտեստ, այնպես որ չեմ պատրաստել մի առանձին գարնիր նրա համար. Լավագույնն այն է, կիրառել այն սեղանի վրա, թարմ բանջարեղենային աղցան.

Բաղադրատոմսը լյարդի

Է պատրաստել այդ burgers կարող եք օգտագործել հավի, տավարի կամ խոզի լյարդի. Եւ գարնիր մենք խորհուրդ ենք տալիս կտրել թարմ բանջարեղեն կամ պահածոյացված ներկայացնել տնական աղցան. Grechanik կատարել լյարդի բավականին պարզ է:

• Եփել վարսակաձավար (կես բաժակ), խառնել այն լյարդի միս, grated սոխով, ալյուրի, մեկ ձու, աղ եւ պղպեղ:
• Տաքացնել մի թավա եւ տապակել patties դրա վրա երկու կողմերից: Եթե լցոնում դարձել է հեղուկ, դա հնարավոր է տեղադրել այն համաժողովրդական մի գդալ որպես լյարդի fritters.

Grechanik մսով եւ սնկով

Թարմ վայրի սունկ կարող են տալ ցանկացած ուտեստ հատուկ համը եւ յուրօրինակ համ. Բայց եթե ձեր մոտ, նրանք չեն ունենա, դուք կարող եք օգտագործել չորացրած կամ ձեռք բերել տեղական սուպերմարկետի սնկով. Ինչպես եփել Grechanik:

• Եփել վարսակաձավար (մեկ բաժակ) գրեթե մինչեւ լիովին եփում ու կում ավելորդ ջուրը:
• Տապակել կտրտած սունկ (500 գրամ) հետ խոնարհվում, ապա աղալ այն մի blender.
• Առանձին - առանձին տապակել, մինչեւ կես աղացած միս (300 գրամ):
• Խառնել միասին բոլոր արտադրանքը, ավելացնել մեկ ձու, թարմ խոտաբույսեր, աղ եւ պղպեղ:
• Ձեւավորել patties ձեռքերը եւ գլորում նրանց ալյուրի. Նրանք կարող են տրվել որեւէ ձեւ գնդաձեւ, կլոր կամ երկարավուն:
• Grechanik տապակել երկու կողմերից եւ ծառայել տաք.

Recipe բանջարեղենով

Grechanik միս (բաղադրատոմսեր տրվում է հոդվածում), որոնք կատարելապես զուգորդվում ցանկացած թարմ բանջարեղենով. Օրինակ, կոտլետ ֆարշ, դուք կարող եք ավելացնել թակած լոլիկ, grated ցուկկինի կամ սմբուկ: Այս ուտեստը կլինի շատ juicier եւ ավելի ախորժելի: Եթե նախընտրում եք դասական Grechanik միսը (recipes են բարդ չէ), ապա փորձեք պատրաստել նրանց է հետեւյալ կերպ.

• Սոխ, գազար, պղպեղ եւ սմբուկ կտրել մեջ cubes. Ներդրեք այն բանջարեղեն է համաժողովրդական եւ տապակել մի քիչ նավթ:
• Երբ նրանք գրեթե պատրաստ է, ավելացնել մի քիչ սոյայի սոուս, մանրացված լոլիկ ու սխտոր: Ջերմ բանջարեղեն է կրակի մի քանի րոպե:
• Դրեք մի կոնտեյներով հետ հաստ ներքեւի շերտի առաջին պատրաստի cutlets վերը բանջարեղենի, ապա այդ գործողությունը պետք է կրկնել է մի քանի անգամ:
• Եփ գալ ուտեստ եռ տասը կամ տասնհինգ րոպե:

Մենք հուսով ենք, որ Grechanik միս (բաղադրատոմսեր նրանք շատ բազմազան է, դուք պարզապես պետք է ընտրել), կօգնի խոհանոցում ցանկացած նայիր եւ կօգնի դիվերսիֆիկացնել սովորական մենյուն: Այս առողջ ուտեստ երբեք չի ձանձրանում, եթե դուք սովորեք, թե ինչպես պետք է եփել այն տարբեր ձեւերով, մի շարք sauces. Բացի այդ, Օգտագործված ապրանքներ բավական էժան նրա համար, եւ դա նշանակում է, որ դուք կարող եք պահպանել շատ ընտանեկան բյուջեից: