Ինչպես եփել կիտրոնի կարկանդակ.

Կիտրոնի տորթ - դա զարմանալիորեն համեղ դեսերտ, որը կարող է ներկայացվել թեյի կամ առաջարկել հյուրերին բանկետներ սեղանի շուրջ: Այս հոդվածում մենք կտա մի քանի պարզ բաղադրատոմսեր եւ առաջարկություններ դրա նախապատրաստման.

Կիտրոնի փխրուն կարկանդակ տորթ

Եթե կյանքը կառաջարկի Ձեզ կիտրոն, դուք չեք պետք է կատարել Լիմոնադ. Դա ավելի լավ է եփել մեզ հետ համեղ թխվածք կիտրոն!

Բաղադրությունը:

• կարագ - 150 գրամ.
• շաքարի փոշի - երկու երրորդը ապակու.
• Ցորենի ալյուր - երկու բաժակներ.
• աղ;
• երեք հավի ձու,
• Շաքարավազ - մեկ բաժակ;
• կիտրոնի կեղեւ - մեկ ճաշի գդալ.
• կիտրոնի հյութ - 60ml.

Թե ինչպես պետք է եփել մի համեղ կիտրոնի տորթ. Դեսերտ բաղադրատոմսը, տես ստորեւ:

• Ջերմ կարագ կապված է երրորդ բաժակ շաքարավազ փոշի եւ ապա շփում սերուցք հետեւողականությունը է արտադրանքի.
• Ավելացնել խառնուրդին աղ ու կես բաժակ ալյուր: Հունցել խմոր է ձեռքը ամուր.
• Մի փոքր թխում ուտեստ խոզանակ ձեթով եւ տեղը դրա հիմքը տորթ. Սա պետք է արվի ձեռքերը, kneading են խմոր եւ պաստառում.
• Թխել դետալը է լավ տաքացված ջեռոցում մինչեւ եփած.
• Հաջորդը, պատրաստել կիտրոնի սերուցք: Որպեսզի դա անել, ծեծել ձու հետ շաքարավազի հետ, ավելացնել կիտրոնի հյութ եւ համ: Փոքր պաշարներ, մուտքագրեք մնացած ալյուրը:
• Երբ հիմքը պատրաստ է տորթ, հեռացնել համաժողովրդական է ջեռոցում եւ վայրի վրա մակերեւույթը սերուցքով:

Թխել դեսերտ մի քառորդ ժամից, ապա Հերիք է, կտրել մեջ հրապարակներում եւ զարդարի հետ փոշի շաքարի. Ծառայել է բուժել աղյուսակը տաք կամ սառը ըմպելիքների.

Կիտրոնի տորթ հետ meringue

Նուրբ Air դեսերտ կունենա ինչ անզուգական հաճույքով Ձեր ընկերների եւ ընտանիքի հետ:

Ճիշտ արտադրանքը:

• չորս ձու.
• հինգ ճաշի գդալ շաքարի փոշի,
• բաժակ շաքարավազ;
• երեք կիտրոններ,
• 200 գ կարագ,
• բաժակ ալյուր,
• Աղ, որպեսզի ճաշակի.
• հինգ գդալ եգիպտացորենի օսլա,
• վանիլին:

դեղատոմս

Կիտրոնի տորթ, մի լուսանկար, որը դուք տեսնում եք, այս էջում, կատարվում են հետեւյալ կերպ.

• Ալյուրը մաղել մեջ մի գունդ եւ փոշի շաքար, ավելացնել այն 100 գրամ կարագ:
• Խառնել ապրանքը հետ ձվի դեղնուց եւ մի գդալ ջուր:
• Դնում խմոր է սառնարան եւ հեռանալ այն հանգստանալու կես ժամ: Երբ կլինի նշված ժամանակահատվածում, roll այն մի բարակ շերտ եւ վայրի մի կլոր վիճակում: Դարձնել հիմք է մի քանի punctures հետ պատառաքաղ:
• Թխել են խմոր է նախընտրական բուռն ջեռոցում եւ թույն է սենյակային ջերմաստիճանում:
• Քամել եւ կիտրոնի հյութ, համ եւ շփում է շատ նուրբ grater.
• Թափել մեջ համաժողովրդական ջուրը եւ ավելացնել այն կիտրոնի հյութ խառնել օսլա: Եռացնել ջուրը, ավելացնել երեք ձվի դեղնուց, վանիլին, համ, շաքար եւ 100 գրամ կարագ:
• Չիբան է խառնուրդ, եւ լցնել այն խմոր.
• Պատրաստել meringue: Այդ նպատակի համար հարել սպիտակուցներ աղ եւ երեք գդալ շաքարի փոշի: Վերջնական ոսկերչական պառկել է toppings.

Ուղարկեք ձեւը է ջեռոցում 20 րոպե: Պատրաստ դեսերտ թույն թեթեւակի, ապա կտրել այն մասերում, կտորների եւ ծառայում է տաք խմիչք:

«Ճիշտ» կիտրոնի տորթ (ԳՕՍՏ)

Խորհրդային տարիներին ընտրությունը խոհարարական խանութների էր սահմանափակ, բայց համեղ կիտրոն դեսերտ, շատերը դեռ հիշում. Եկեք փորձենք խաղալ այն ձեր խոհանոցում.

Բաղադրությունը:

• վեց ձու.
• երկու երրորդը բաժակ շաքարավազ,
• թեյի գդալ վանիլ,
• կես բաժակ ալյուր,
• մի քառորդ բաժակ օսլայից.
• 100 գրամ կիտրոն.

Վերցնել կիտրոնի մուսս:

• երկու ձու,
• չորս ճաշի գդալ շաքարավազ եւ օսլայից.
• 350 մլ կաթ,
• Մի գդալ կիտրոնի կեղեւով.
• երկու ճաշի գդալ ժելատին,
• 500 մլ սերուցք.

Է պատրաստել քուրդ պաշարները:

• մի կես բաժակ կիտրոնի հյութ.
• մի ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ.
• 2/3 բաժակ շաքարավազ;
• երեք հավի ձու.

Թե ինչպես պետք է եփել մի դեսերտ

Տորթ հետ, կիտրոնի սերուցքով ԽՍՀՄ պատրաստվել է մի քանի փուլով:

• Առաջին քայլն է պատրաստել տափակ: Այդ նպատակի համար հարել սպիտակուցներ կես շաքարավազի կայուն փրփուր: Խառնել մնացած շաքարավազի հետ yolks եւ վանիլին: Միացրեք պատրաստված արտադրանքը հետ ալյուրի եւ օսլայից, եւ ապա թխել են խմոր է թխում թերթիկ, որ դրել մագաղաթ:
• Մինչ պատրաստվում է հիմք են տորթ, մի մուսս: Խառնել շաքարի, ձու եւ օսլայից, եւ ապա լցնել արդյունքում զանգվածային տաք կաթ: Լցնել արդյունքում զանգված է զամբյուղի մեջ, եւ այն ուղարկում է ափսեի. Երբ կրեմ thickens, հեռացնել այն ջերմության եւ փակել կառչել ֆիլմը: Սա անհրաժեշտ է, որպեսզի խուսափենք ձեւավորմանը ընդերքը վրա մակերեսին. Մինչեւ կրեմ cools, արձակում ժելատին կիտրոնի հյութ, ապա տաքացնել այն կրակի. Միացրեք ժելատին խառնուրդ սերուցքով եւ հարած սերուցք, եւ ապա խառնել զանգվածը հետ mixer.
• Դրանից հետո, պատրաստել է մի քրդի: Դրեք մի կաթսա է շաքարի եւ համ, լցնել կիտրոնի հյութ: Բարկանալ արտադրանքը եւ ավելացնել դրանք ծեծի ձու. Քուրդը եփել հինգ րոպե, չեն մոռանում է ակտիվացնել այն:
• Ժամանակն է, որ հավաքվել են տորթ. Կտրել է cooled տորթ երկայնակի մեջ երեք մասերի: Մի շերտը թափել են հալված շոկոլադ եւ թույլ են տալիս, որ icing կարծրացնում. Անջատեն բազային շոկոլադի կողմը ներքեւ եւ յուղել այն մուս (օգտագործել մեկ երրորդը ընդհանուր):
• Ներդրեք հիման վրա երկրորդ մասում biscuit: Ներդրեք այն շերտը մասը քուրդ եւ մուսս. Ընդգրկում է մնացած տորթ տափակ դեսերտ եւ ուղարկել է սառնարան մեկ ժամ:

Երբ կլինի նշված ժամանակահատվածում, հեռացնել workpiece եւ կտրել այն ուղղանկյուն կտոր. Պատրաստ սնունդ ծառայել հյուրերին տաք թեյ կամ սուրճ:

Կիտրոն կոկոսի տորթ

Եփել մեզ հետ համեղ սնունդ, զարդարուած կոկոսի, լցոնած կիտրոնի հյութ եւ Schisandra:

Բաղադրությունը համար բիսկվիտ:

• հինգ ու կես բաժակ ալյուր,
• բաժակ կոկոսի;
• կես բաժակ շաքարի փոշի.
• կես թեյի գդալ աղ.
• 0,5 կարագ բաժակ

Լրացնելու համար, վերցնել:

• երեք բաժակ շաքարավազ,
• կես բաժակ կիտրոնի տերեւի.
• հինգ ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ,
• երեք ձու,
• մի քառորդ բաժակ ալյուր,
• մի պտղունց աղ.
• ճաշի գդալ փոշի շաքարը.

Կիտրոնի տորթ հետ, կոկոսի պատրաստվել է համաձայն հետեւյալ բաղադրատոմսով:

• Մի հարմար mixing ամանի մեջ խառնել ալյուրի, կոկոսի չիպսեր, աղ եւ փոշի շաքարի. Ավելացնել փափուկ կարագի եւ թափահարում սննդի mixer ցածր արագությամբ:
• Թափել թակել մեջ թավայի եւ թխել մի preheated ջեռոցում:
• Կտրել են stalks են կիտրոնախոտի մեջ Կոմբայններ, ապա միացնել այն շաքարի.
• Ավելացնել ալյուրի խառնուրդից, կիտրոնի հյութ եւ ձվի. Թափահարում բոլոր ապրանքները կրկին.
• Նվազեցնել ջեռոցում շոգին ցածր եւ լցնել տաք հրուշակեղեն սերուցքով:

Պատրաստել ապագա տորթ է ջեռոցում եւս 20 րոպե: Երբ տորթ է cooled, կտրել այն հրապարակներից եւ տեղադրել տորթ է platter. Դուք կարող եք զարդարել տորթ հետ icing շաքարի կամ թակած ընկույզ, եթե ցանկանաք:

եզրափակում

Մենք ուրախ կլինենք, եթե դուք վայելել համեղ կիտրոն տորթ. Պատրաստել այն թեյ երեխաների համար, կամ մեծահասակ տոն. Ձեր հյուրերը կգնահատեն թարմ համ բուն սնունդ.