Ինչպես եփել շոգեխաշած chernoplodki: Կոմպոտ chernoplodki ձմեռը: Recipe

Aronia համաժողովրդականորեն կոչվում ունի chernoplodki, որը մեկն է առավել օգտակար պտղատու բույսերի. Chernoplodki պարունակում է գրեթե երկու անգամ, քանի որ շատ վիտամին C, քան կիտրոններ եւ այլ ցիտրուսային մրգերի.

Բացի այդ, այն պարունակում է չորս անգամ ավելի յոդ, քան ազնվամորի կամ gooseberries:

Chokeberry խորհուրդ են տվել վերցնել հնագույն ժամանակներից թարմ եւ վերամշակված ձեւով `կանխարգելման եւ բուժման բազմաթիվ հիվանդությունների. Դրանից դուք կարող եք խոհարար ջեմ, սառեցնել թարմ եւ եփել կոմպոտներ:

Կոմպոտ բաղադրատոմսը chernoplodki

Chernoplodki կոմպոտ կարելի է պատրաստել, այնպես էլ ամռանը, եւ ձմռանը. Ամռան ընթացքում ավելի լավ բան չկա, եւ ավելի օգտակար է, քան պետք է եփել մի թարմ ըմպելիք այդ զարմանահրաշ berry. Որպեսզի կոմպոտ պահպանվել է բոլոր վիտամինները եւ օգտակար հատկությունները, դա անհրաժեշտ է հետեւել հետեւյալ բաղադրատոմսը: բարկանալ մեկ լիտր ջրի եւ ավելացնել եռացող ջրի մեջ եւ թարմ հատապտուղների Aronia: Հաջորդ, անջատեք գազը, 20-30 վայրկյան եւ ավելացնել շաքարավազ ըստ ճաշակի: Որպես կանոն, մեկ լիտր տեղադրել 3 ճաշի գդալ շաքարի. Այն բանից հետո, կոմպոտ chernoplodki Հերիք եւ թուրմեր, դուք կարող եք խմել այս առողջ ըմպելիք:

Նախապատրաստման ձմռանը

Խնդրում եմ ձեզ է խմել, իսկ ձմռանը, դուք պետք է համալրում սառեցված հատապտուղներ chokeberry. Դա նաեւ հնարավոր է չոր նրանց, իսկ հետո եփել նույն բաղադրատոմսը ինչպես ամռանը: Է սառեցված մրգերի chokeberry չի վերածվել խճճված Ելունդ, դուք պետք է նախօրոք իրենց լավ ջրցողել հոսող ջրի տակ, ապա չորացնել մանրակրկիտ: Նրանք չպետք է rubbed կամ ներծծում է սրբիչ: Դա բավական է տալ նրանց, չոր է, որ թարմ օդը (դուք կարող եք պատշգամբում կամ երկրում), երբեմն հուզիչ նրբորեն.

Սառեցված հատապտուղների կարող է կերել, իսկ ամբողջ, բայց ժամանակ colds վերաբերվում թարմ վիտամիններով.

ստերիլիզացման բանկա

Որպեսզի ստիպի տանտերերին չէին ապարդյուն, եւ կոմպոտ chernoplodki ոչ կոռումպացված, դուք պետք է իմանալ, թե ինչ - որ հնարքներ. Քանի որ բոլոր միլիոնավոր տարբեր միկրոօրգանիզմների, որոնք կարող են վնասել ներքին նախապատրաստման ձմռանը, դա անհրաժեշտ է մանրէազերծել բանկա պատշաճ.

Բանկերը պետք է ընտրել ամբողջ, առանց cracking եւ chipping, եւ կոպ պետք է տեղավորվում անթերի է պարանոցի կոնտեյներով. Սովորաբար պահածոյացնել կոմպոտներ օգտագործել մետաղական lids. Նրանք, իհարկե, պետք է լինի նոր եւ զերծ ժանգը, վնասի կամ քերծվածքներից.

Երբ ամեն ինչ պատրաստ է մանրէազերծման պետք է թափել ջուրը մի մեծ կաթսա եւ սահմանել հատուկ սարք, որը կարող է տեղադրվել է բանկի. Եթե նման սարքը հասանելի չէ, դուք կարող եք օգտագործել սովորական մաղել. Անհրաժեշտ է սահմանել բանկա անկարգ ներքեւ եւ միացնել ջրի.

Որպեսզի չի պայթել բանկերի ջերմաստիճանի տարբերության, դա անհրաժեշտ է տաքացնել դրանք միասին, եւ ոչ թե դնում մի մազ հետ packagings արդեն եռացող ջրի մեջ: Բանկա Ստերիլիզացման գործընթացը պետք է իրականացվի 15 րոպե, իսկ գոլորշին կոնդենսատի սկսում է սպառել ետ մեջ թավայի.

Մեկ անգամ բանկերը պատրաստ են, դուք կարող եք անմիջապես սկսել դարձնելով կոմպոտ chernoplodki:

Թե ինչպես է ճերմակել հատապտուղներ

Կան մի քանի եղանակներ, թե ինչպես է ճերմակել հատապտուղներ: Է կոմպոտ chernoplodki որ ձմեռային պարզվեց առավել համեղ եւ առողջ պետք է լինի հատուկ ճանապարհ պատրաստել chokeberry.

Հասած հատապտուղների պետք է մանրակրկիտ լվացվեն, դնում է մի խոր թավայի եւ ընդգրկում է սառը ջրով, երկու կամ երեք ժամ: Ժամանակ, այս անգամ, պինդ հատապտուղներ ուռուցք ազդեցության տակ ջրի եւ դառնալ ավելի մեղմ. Հետո երեք ժամվա ընթացքում, ջուրը պետք է drained եւ scalded հետ եռացող ջրի chokeberry. Տաք ջուր, իհարկե, դուք պետք է պատրաստել նախապես. Դուք կարող եք անել առանց նախնական մշակման հատապտղի, բայց սովորաբար ճերմակել հատապտուղ են նրանք, ովքեր գիտեն, թե ինչպես պետք է եփել կոմպոտ է chernoplodki ճիշտ.

մենք չենք պահածոյացված

Է պատրաստել կոմպոտ Պահածոյացված chernoplodki որ ձմեռ է, որ անհրաժեշտ է բերքի թարմ եւ հասունացած հատապտուղներ: Ապա դրանք մի գունդ եւ problanshirovat: Ճերմակել chernoplodki նաեւ պինդ հատապտուղներ դարձել են ավելի մեղմ եւ կեղեւ կարոտել մեջ շաքարի օշարակ:

Համար նախընտրական բուժման բանկա, որը կպահպանվի Կոմպոտ chernoplodki, դուք պետք է մի կողմ դնել ժամանակը նախօրոք, իսկ հատապտուղների blanched. Մանրէազերծել բանկա, դուք կարող եք օգտագործել տաք ջուր, ջրային լոգանք կամ մի քանի րոպե թողնել դրանք preheated ջեռոցում:

Sterilized բանկա պետք է ընդլայնել մասերի արդեն scalded հատապտուղ chokeberry եւ լցնել եռացող լրացնելով դրանք:

Հորդառատ համար կոմպոտ կողմից կատարված հետեւյալ բաղադրատոմսով:

մեկ լիտր եռացող ջրի պահանջվում է վերցնել 500 գրամ շաքարավազ:

Հաջորդ, արձակել շաքարը է ջրով եւ եփել: Կախված գումարի հատապտուղների կարող է փոխել համամասնությամբ շաքարի.

Assorted chernoplodki եւ Ranetok

Կոմպոտ Ranetok եւ chernoplodki հեշտ է պատրաստել, քանի որ օգտակար ըմպելիքների համար ձմեռային սեզոնի որպես պահեստի վիտամինների եւ այլ nutrients. Բանկերը պետք է մանրէազերծված եւ նախընտրական problanshirovat հատապտուղներ: Ավելի ուշ, բանկերի վրա Ranetki լավ լվանալ, եւ ապա chernoplodki: Սա հետեւեց հատապտուղների եւ լցնել Ranetki եռացող ջրի մեջ եւ թող կանգնեն տասը րոպե: Մրգեր ակնթարթորեն տալիս ջուրը իր զարմանալի գույնը:

Այն բանից հետո, տասը րոպե անցնել, որ ջուրը պետք է drained կաթսայի մեջ եւ եփել շաքարի. Հիմնված է երեք լիտր բանկա դուք կարող եք վերցնել 2-2,5 բաժակ շաքարավազ: Այնուհետեւ լցնել օշարակի, հատապտուղ պատրաստ է գլորում եւ բանալին:

Օգտակար հատկությունները կոմպոտ

Chokeberry ունի բազմաթիվ օգտակար հատկություններ եւ վիտամիններ, այնպես որ, հնագույն ժամանակներից մարդիկ փորձել են ուտել այն, ոչ միայն Բերքահավաքի ժամանակ, սակայն համալրում մինչեւ workpieces է իր տարին: The ամենադյուրին ճանապարհը է փրկել բոլոր օգտակար հատկությունները այս մրգի են

- սառեցումը.

- չորանում պտղից.

- ջեմ եւ, իհարկե, կոմպոտ chernoplodki.

Օգուտները այս խմիչքի անհերքելի է:

Խմելու կոմպոտ այս հրաշալի մրգերի, դուք կարող եք ամրապնդել իմունային համակարգը, մեղադրանքի կենսուրախություն եւ էներգետիկայի եւ, իհարկե, ստանալ վիտամիններ, ինչպիսիք են P, C, E, K, B1, B2, B6, բետա-կարոտինով եւ հետք տարրեր (boron, երկաթ, մանգան, պղինձ, մոլիբդեն, (MIXED ISOMERS)).

Միջոցով օգտագործման միայն մեկը chokeberry կոմպոտ կարող է հեռացվել վահանաձեւ գեղձի հիվանդություններ, ստամոքս-աղիքային, սրտանոթային հիվանդությունների եւ երիկամների եւ լյարդի.

Մարդկանց համար տառապող ցածր թթվայնությունը, դա օգտակար է խմել մի բաժակ կոմպոտների ուտելուց առաջ: Քանի որ այս նիհարել է ստամոքսի, մի զգացում ախորժակի եւ սննդի կարող է ավելի լավ ձուլվեն:

Շնորհիվ բովանդակության պեկտին այս Aronia հատապտուղ, որը կարող է հեռացնել ծանր մետաղներ են մարմնի, եւ ռադիոակտիվ նյութերի.

Chernoplodki ունի նաեւ ԱՄՆ ալերգիա եւ protivooksidantnymi գործողությունները, ինչը կազմում է այն նույնիսկ ավելի տարածված է ալերգիայի sufferers.

Հակացուցումներ

Թեեւ chokeberry ունի բազմաթիվ օգտակար հատկությունները, որոշ մարդիկ պետք է օգտագործել այն զգուշությամբ, եթե ոչ հրաժարվում են ընդունել:

Օրինակ, մարդիկ աճող արյան clotting պետք է լինի օգտագործման այս berry. Հիվանդները, ովքեր դիտարկված hyperacidity կամ խոցի հայտնաբերվել է, ինչպես նաեւ պետք է ուշադրություն դարձնել նրանց ավելի հարմար հատապտուղ:

Քանի որ chernoplodki հիանալի հեռացնում ճնշման ուժեղացումը, ապա մարդիկ ցածր արյան ճնշման պետք է ձեռնարկվեն զգուշությամբ berry կամ նաեւ տալ այն.