Լատտե սուրճ: Բաղադրատոմսը, որը կօգնի ձեզ արթնանալ առավոտյան

Մեզանից շատերը չեն առավոտ օրը, առանց մի բաժակ սուրճ, քանի որ դա մեկն է ամենատարածված ըմպելիքներից աշխարհում. Մարդկությունը վաղուց ծանոթ, սուրճի, բայց ընդամենը մի քանի դար առաջ, մարդիկ սկսեցին կատարյալ իր բաղադրատոմսը եւ ավելացնել կաթ, սերուցք, օշարակ եւ այլ բաղադրիչների բարելավել համ ձեր սիրած խմիչքը: Իհարկե, դա հաճելի է վայելել մի բաժակ latte կամ կապուչինո, նախաճաշ փարիզյան ոճով է սրճարանում բացօթյա կտուր, բայց ոչ մի կերպ բոլորը կա ժամանակ եւ հնարավորություն: Հետեւաբար, աշխատանքային օրերին սիրած սուրճ կարելի է պատրաստել տանը, դժվար չէ, եւ չի կարող շատ ժամանակ. Մի վախեցեք այն բարդ սարքերի, որոնք օգտագործում են barista է սուրճի խանութներում, դրա հիմքում ընկած տեխնոլոգիայից, դուք կարող եք նաեւ կկարողանաք վերարտադրել են իրենց սեփական, իսկ հասնելու կամ նույնիսկ գերազանցելով որակը ռեստորանի խմիչքի, քանի որ սուրճի Latte բաղադրատոմսը բավականին պարզ է.

Ինչ գիտենք մենք այդ մասին coffee latte

Latte սիրահարները գիտեն, որ սա խմիչք հիանալի համադրություն էսպրեսսո, կաթ եւ կաթի փրփուր: Բառացի թարգմանությունն արտահայտություն "latte» նշանակում է «սուրճ եւ կաթ». Դասական բաժակ կամ ապակու (հաճախ իր սրճարանում ծառայում մասնավորապես, բարձր ապակե բանկա) կազմում մի մասը Latte էսպրեսսո - մոտ 30-40 մլ մեկ դոզան, իսկ մնացած երկու երրորդը խաշած եւ Փրփրացված կաթ, որը ձեւավորում է վերին հսկայական փրփուր գլխարկը: Այս տարբերակը իդեալական է նրանց համար, ովքեր ցանկանում են խմելու միջին ուժով.

Լավագույն Latte սուրճ, որի բաղադրատոմսը կլինի զարմացնել Ձեզ

Հիմա եկեք պատրաստվենք latte, նախ եփել դասական էսպրեսսո: Եթե դուք ունեք հատուկ մեքենա դրա նախապատրաստման կամ սուրճ, այն կտեւի մի քանի րոպե: Հաճախ այդ սարքերը պետք է հատուկ ռեժիմ »Էսպրեսսո»: Այն եւ ընտրել: Եթե ոչ, դա հնարավոր է անել, սուրճ Turku վրա ափսեի: Սա մոտավորապես 70 մլ ջրի ավելացնել 1 թեյի գդալ աղացած լոբի եւ սահմանել ցածր ջերմության. Պես առաջին BOILING փուչիկները միջամտել գդալ ըմպելիք մոտ երեսուն վայրկյան, առանց հեռացնելու ջերմության. Դուք պետք է ունենա անուշահոտ, ուժեղ էսպրեսսո. Հաջորդ քայլը պատրաստվում կաթ. Ջեռուցվում է մոտավորապես 300 մլ հեղուկ, ոչ հանգեցնելով ուժեղ բարկանալ. Հետո մենք լցնել այն հատուկ սուրճի մամուլի, որը ցույց է Նկ.

Անհրաժեշտ է, որպեսզի հայտնի կաթի փրփուր. Բարձրացնել մխոց վեր ու վար, քանի որ եթե whisking է հեղուկ, եւ շուտով վերեւից դուք պետք է ունենա մի կափարիչ փուչիկները. Մեր բաղադրիչները պատրաստ են: Այն պատճառով, որ այդ երկու բաղադրիչների ստանալ իսկական Լատտե սուրճ բաղադրատոմսը բավականին պարզ է, եւ խոհարարություն չի տեւել հինգ րոպե:

Latte ուղիները ծառայում

Եւ այժմ վերցնել mug, բայց ավելի լավ է, - հատուկ բաժակ հաստ պատի համապատասխան չափի. Առաջին, թափել են էսպրեսսո, ապա մեղմորեն է պատի ապակու կամ բաժակ, լցնել կաթը է սուրճի մամուլում: Փրփուր Դուք պետք է լինի վերեւում. Որ այդ ամենը: Որպես միջոց ծառայելու ձեր խմում դուք կարող եք ցանել դարչին կամ քերած շոկոլադ: Եւ այժմ նրանք կարող են վայելել լիարժեք ... Հաճախ Ճաշացանկ դուք կարող եք գտնել տարբերակներ սուրճ տարբեր համային տեսականի, որոնք համալրում են ըմպելիքների: Դուք կարող եք անել նույնը: Դասական latte սուրճ, որի բաղադրատոմսը դուք պարզապես կարդալ վերեւում, Դուք կարող եք ավելացնել խելառ, վանիլային կամ կարամել օշարակ. Լցնել բաղադրիչները պետք է լինի, ինչպես այս խմբին: օշարակ, էսպրեսսո հետ կաթի փրփուր, դարչին կամ շոկոլադ է համտեսել:

Ինչ է տարբերվում կապուչինո latte.

Շատերը չգիտեին, որ այդ հարցի պատասխանը. Թվում է, թե պետք է բոլորը նույն բանն են, - խմիչք սուրճ եւ կաթ: Բայց փաստն այն է, որ, ի տարբերություն կապուչինո, Latte պարունակում մեկ երրորդը էսպրեսսո եւ երկու երրորդը կաթի հետ թեթեւ փրփուր, իսկ նրա եղբայրը վրա մենյուն փոքր - ինչ տարբերվում է բաղադրատոմսով: դասական բաժակ կապուչինո - է 1/3 էսպրեսսո եւ 2/3 կաթի փրփուր , Հետեւաբար, ըմպելիք փոքր - ինչ ավելի ուժեղ եւ ավելի ցայտուն համը: Հիմա, որ դուք գիտեք, թե ինչպես կարելի է կատարել latte, եւ թե ինչպես է այն տարբերվում է իր գործընկեր կապուչինո: