Խորոված կարտոֆիլ հավի-դասական կամ յուրօրինակ ուտեստով

Երբ մենք լսում ենք «շոգեխաշած կարտոֆիլ հավի հետ» արտահայտությունը, ապա պատկերացնում ենք բավականին ավանդական եւ նույնիսկ սովորական ուտեստ: Բայց դա կարող է նաեւ եփվել, որպեսզի համեղ եւ միեւնույն ժամանակ ձեռք բերվի նոր, յուրօրինակ խոհարարական ստեղծագործություն: Այս մասին եւ խոսեք այն հոդվածի հետ, որտեղ առաջարկվում են մի քանի բաղադրատոմսեր:

Սկսելու համար դա կլինի այս ուտեստի դասական տարբերակը: Մենք մեկ սոխ ենք տանում եւ կտրում այն փոքրիկ խորանարդի մեջ: Մենք նույնն ենք անում երկու գազարով: Տապակել այս բանջարեղենը տապակած տապի մեջ: Բուլղարական պղպեղները պետք է մաքրվեն եւ կտրվեն խորանարդի մեջ: Հաջորդը, երկու հավի դոշիկներ վերցրեք եւ դրանք կրճտացրեք միջին խավերին: Դրանից հետո, տապակել նրանց մի քիչ առանձին տապի առաջ տեսքը մի ընդերքը. 6-8 կարտոֆիլի tubers պետք է մաքրել եւ կտրել փոքր cubes. Հավի հավով հավի միսը կլինի առավել համեղ, եթե օգտագործեք նման տեխնոլոգիաների համար նախատեսված հատուկ ճաշատեսակներ: Վերցրեք մի խողովակ կամ խառն ամանի մեջ: Մենք դրեցինք տապակած բանջարեղեն (սոխ, գազար), թակած քաղցր պղպեղ, հավի կրծքամիս եւ կարտոֆիլ: Ավելացրեք մի քիչ ջուր կամ ավելի լավ արգանակ: Sypem պտղունց աղ (համտեսել) եւ ցանկացած համեմունքներ: Մենք տապանը դրեցինք կրակի վրա եւ սպասեք, որ ջուրը սկսի եռալ: Դրանից հետո մենք նվազեցնում ենք կրակը նվազագույնը, այնպես որ ջուրը հազիվ եռացող է, եւ թողնում շոգին: Կարտոֆիլի պտուղը հավիով պատրաստ կլինի մոտ 35-40 րոպե:

Հետեւյալ բաղադրատոմսով կերակուր պատրաստելու համար դուք կարող եք վերցնել մի ամբողջ տավարի միս: Մենք կտրեցինք այն մասերը: Այժմ վերցրեք մի պղպեղ կամ կաթսա, հաստ հատակով եւ դրեք կրակի վրա: Մենք դրա մեջ մի քանի կտոր կարագ ենք տեղադրել եւ տապակել հավի: Երբ ընդերքը հայտնվում է, հարկավոր է մանր թակած սոխ ավելացնել եւ տապակած գազար կամ կաթնաշոռով կավե (ըստ Ձեզ) թխել: Հաջորդը, վերցրեք 150 գրամ սնկով եւ կտրեց դրանք փոքր ափսեներով: Ավելացնել դրանք համաժողովրդական եւ աղոտ աղ եւ պղպեղ: Խոզի մի բանջարեղենով բանջարեղենով շոգեք մինչեւ մսի կեսը եփած: Դրանից հետո ավելացնել փոքրիկ կարտոֆիլ (կես կիլոգրամ) փոքր խորանարդի մեջ եւ ջուր ավելացնել: Հեղուկը չպետք է ծածկի կարտոֆիլը: Մենք պատրաստ ենք մինչեւ պատրաստ: Միեւնույն ժամանակ կիսալուսնի կաղամբը կտրատեք, եւ երբ կերակուրը լիովին պատրաստ է, մենք այն ուղարկում ենք տուփ: Այնտեղ մենք ավելացնում ենք երեք տապակած տոմատի մածուկ: Խառնել բոլոր բաղադրիչները եւ ավելացնել անհրաժեշտ համեմունքները: 9-10 րոպե հետո պատրաստված հավի պատրաստած կարտոֆիլը պատրաստ է:

Եվ վերջապես, այս կերակրատեսակի մեկ այլ պարզ բաղադրատոմս `կերի ավելացման հետ: Նախ, նախապատրաստական աշխատանքը կարող եք անել: Մենք մեկ սոխ ենք վերցնում եւ կտրում դրանք: Այնուհետեւ հավի կրծքամսի մեկ կիլոգրամ կամ հավի որեւէ այլ մաս առանց ոսկորների կտրված է: Մենք վերցնում ենք խաշած տապակով տապակ եւ տարածում ենք կտրտած սոխը: Հրդեհը շատ մեծ չէ: Այնուհետեւ դնում հավի կտորները: Տապակել առանց ճարպի օգտագործման: Մի քանի րոպե հետո մենք ավելացնում ենք կարտոֆիլ (4-5 խորանարդ), կտրտած խոշոր կտորներ եւ 150 գրամ սպանախ տերեւներ, որոնք կտրված են փոքր կտորներով: Լցնել թավայի մեջ, երկու թեյի գդալով կերի: Բոլորը խառնել շատ լավ եւ տապակել 2-3 րոպե, առանց նավթի օգտագործման:

Հաջորդը, ավելացնել 400 գրամ թակած լոլիկ եւ լցնել 400 մլ ջուր: Մենք սպասում ենք, որ ջուրը եփվի, եւ կրակը փոքր է: 30 րոպե շագանակագույնով կափարիչով փակվեց: Այնուհետեւ հանել տապակած տապակը հրդեհից եւ դյուրաբեկ պղպեղից եւ աղից: Մենք ավելացնում ենք թակած կանաչ: Դուք կարող եք օգտագործել կոկորդը եւ անանուխը: Այս ձեւով շոգեխ տվող կարտոֆիլը հայտնվում է բուրավետ եւ համեղ:

Ընտրեք cooking տարբերակը ձեր սեփական. Համեմունքներ ավելացնելով, դուք կարող եք պատրաստել ավելի յուրօրինակ ուտեստ: Հավի հավով հավի հյութը սննդարար է, որը կարող է օգտագործվել նույնիսկ հյուրերին ծառայելու համար: Լրացրեք այն թեթեւ բուսական աղցանով: