Ինչպես դարձնել «սնկի» բլիթ կոնյակի կաթով:

Խտացրած կաթով «Oreshek» թխվածքաբլիթները միշտ լինում են նուրբ, փափուկ եւ շատ համեղ: Այս դեսերտը պատրաստելու համար դուք պետք է անպայման ունենաք հատուկ bicuspid ձեւ, որի արտադրանքը կվերածվի ռումբեր տեսքով:

Համեղ ու քաղցր «ընկույզներ» խտացրած կաթով, պատրաստված ֆոտո եւ պատրաստման գործընթաց

Բազա եւ լրացման համար պահանջվող ապրանքներ.

• Հավի խոշոր ձու - 2 հատ;
• Քացախ խնձոր եւ սեղանի սոդա - 1/2 աղանդեր գդալ;
• Ալյուրի ցորենը `3 բաժակ;
• Աղի շաքարավազ - 1.6 faceted glasses;
• Մարգարին թարմ քսուք - 260 գ;
• Խտացրած կաթը պատրաստված է `1 ստանդարտ բանկա;
• Արեւածաղկի յուղը `մի քանի գդալներ, կաղնու քսելու համար:

Խմորին խառնելու գործընթացը

Խտացրած կաթով «սոուս» թխվածքաբլիթները պետք է պատրաստվեն խիտ հիմքը խառնելու միջոցով: Դա անելու համար հարկավոր է ծեծել ձվերը ծեծելուց հետո, ապա դրանք խառնել շաքարավազով եւ հասնել ամբողջական լուծարման: Դրանից հետո անհրաժեշտ է թարմ քսուք մարգարին դնել ամանի մեջ եւ հալեցնել այն ցածր ջերմության վրա: Այնուհետեւ խոհարարական ճարպը պետք է մի փոքր սառեցվի, այնուհետեւ ավելացնի այն քաղցր ձու հիմք, սեղանի սոդանն անջատեք խնձորի խնձորի քացախով եւ լցրեք ցորենի ալյուրի մեջ: Այս բաղադրիչների երկար խառնուրդի արդյունքում պետք է ստանաք հաստ, բայց շատ փափուկ եւ առաձգական բազա:

Խմորեղենի պատրաստում

Խտացրած կաթով «Սելետիկ» թխվածքաբլիթներ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է գազի վառարանում բիկուսի ձեւը տաքացնել, ապա այն լավ է բուսական յուղով լվանալ: Հետագայում յուրաքանչյուր փոսում անհրաժեշտ է հիմք դնել մի փոքրիկ գդալի կեսին: Քանի որ բոլոր նավերները լցվում են փորձության մեջ, կաղապարները պետք է փակվեն եւ թխվեն այս դիրքում, մինչեւ «ռումբերն» դառնան վարդագույն եւ պահեն իրենց ձեւը: Պետք է նշել, որ սպասքը պետք է կանոնավոր կերպով շրջվի, անցկացնելով բռնակները:

Երբ cookie- ն ամբողջովին թխում է ձեւով, այն պետք է ուշադիր հեռացվի: Դա անելու համար խորհուրդ է տրվում սնուցել ճաշատեսակները կտրուկ կտրվածքի վրա, անհրաժեշտության դեպքում `պատառաքաղով:

Աղանդերի ձեւավորում

Ներքին «ընկույզները» խտացրած կաթով ձեւավորվում են բավականին հեշտ եւ պարզ: Դրա համար հարկավոր է տապակած «ռումբեր» 2 հալոց վերցնել, ապա դրանք լրացնել խտացրած կաթով եւ խառնել միասին, որպեսզի դրանք լավ կնքվեն: Նմանապես, մնացած բոլոր աղանդերը կատարվում են:

Ինչպես պատշաճ ծառայել քաղցր ապրանքը սեղանին

Խտացրած կաթով «սոուս» թխվածքաբլիթները հյուրերին մատուցվում են տաք թեյի կամ սուրճի հետ միասին խոշոր եւ խորոված ամանի մեջ: Պետք է հատուկ նշել, որ նման աղանդերը բարձր կալորիականության պարունակություն ունեն, ուստի նախընտրելի է օգտագործել առավոտյան նախաճաշի կամ ճաշի ժամանակ:

Օգտակար խորհրդատվություն տնային տնտեսուհիների համար

1. Այս cookie- ն ավելի գոհացուցիչ եւ համեղ դարձնելու համար խորհուրդ է տրվում ավելացնել տապակած գետնանուշով խաշած կաթը , խառնել է խառնաշփոթի հետ:
2. Եթե դուք ունեք շատ ծանր աղանդեր, ապա այն մեղմելու համար ապրանքը պետք է տեղադրվի պոլիէթիլենային տոպրակի մեջ եւ պահի մի քանի ժամ: