Ինչպես կաթից պատրաստել կրեմ `ձեռքով եւ բաժանումով` բաղադրատոմսեր

Բոլորը գիտեն, որ կրեմը կաթնամթերք է: Նրանք շատ օգտակար են, եթե իհարկե բնական են: Այնուամենայնիվ, պետք է նշել, որ խանութներում իրական արտադրանքը չի կարող ձեռք բերել, քանի որ կաթնամթերքի կրեմը կատարվում է բաժանման միջոցով: Որքան մնում է օգտակար նյութեր, հայտնի չէ: Միայն կարելի է ենթադրել: Հետեւաբար, ոչ մի լավ բան չկա, քան բնական տնային արտադրանքը: Այդ պատճառով է, որ մենք ուզում ենք խոսել, թե ինչպես կաթից պատրաստել կաթը:

Տնական նրբություն

Ինչ կարող է լինել ավելի համեղ, քան տնական քսուք: Նրանք օգտակար են գեղեցիկ տորթերի եւ համեղ տորթեր պատրաստելու համար: Նրանք կարող են ավելացվել սուրճ, սոուս եւ խմորեղեն: Եվ հացի հետ մաքուր ձեւով, սա իսկական վերաբերմունք է: Բացի այդ, կրեմը հանդիսանում է կարագի եւ թթվասերի արտադրության հիմնական բաղադրիչը:

Կատարել դրանք կաթից տանը, պարզապես անհնար է: Այդ պատճառով պետք է արտադրել միայն եզակի այծ կամ կովի արտադրանք: Առաջին տարբերակը զարմանալի բան է: Խոհարարության մի քանի տարբեր ձեւեր կան: Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի որոշում է, թե ինչպես կաթից պատրաստել կրեմ: Ունենալով բոլոր կողմերն ու դեմքերը, նա ընտրում է իր սեփական տարբերակը: Բայց ինչ մեթոդ եք օգտագործում, նախ դուք պետք է գնել ճարպային կաթ (ամբողջական կաթ): Հետեւում է այն փաստը, որ մեկ լիտր կրեմ ստանալու համար պետք է տասը անգամ ավելի շատ կովի արտադրանք:

Կրեմ պատրաստելու առաջին (պարզ) եղանակը

Կաթնային կաթը հեշտ է պատրաստել այս ձեւով: Պարզապես պետք է վերցնել կաթը, ծածկել այն կափարիչով եւ դրեց սառնարանին տասներկու ժամ: Այս պահին ավելի լավ է չխանգարեք թավայի մեջ: Անհրաժեշտ ժամանակից հետո կրեմը կհայտնվի վերեւում: Բավական է մի գդալ վերցնել եւ հավաքել դրանք: Ցանկության դեպքում կարելի է շատ շաքար ավելացնել եւ ծեծել մի խառնիչով: Այս դեպքում դուք կստանաք հրաշալի տնական քսուք: Շարունակելով հետագա շաղ տալ ավելի բարձր արագությամբ, մենք կկարողանանք իրական նավթ:

Ինչպես կաթից պատրաստել կաթնաշոռով:

Կրեմ ձեռք բերելու երկրորդ միջոցը ավելի բարդ է: Այն տարանջատում է կաթի համար: Եվ սա նշանակում է, որ կովի արտադրանքից բացի, դուք նույնպես ստիպված կլինեք գնել այս պարզ ապարատը: Իհարկե, եթե դուք երբեմն ուզում եք տնային կրեմով շորեր քաղել, ապա իմաստ չի ունենա կաթն առանձին: Բայց եթե ցանկանում եք կանոնավոր կերպով կատարել տնական ապրանքներ, ապա դուք չեք կարող անել առանց պարզ եւ նման օգտակար սարք: Անկյունաչափը ճշգրտորեն կարգավորելու համար դուք կարող եք ստանալ ցանկացած ճարպային բովանդակություն: Նման սարքը ունենալով, պետք չէ մտածել, թե ինչպես պետք է կատարել կրեմ: Պարզապես պետք է լցնել լավ կաթը մի կոնտեյներով: Անջատիչն ամեն ինչ կանի ձեզ համար:

Ընդհանուր առմամբ, նման սարքը հիանալի լուծում է նրանց համար, ովքեր ունեն այծ կամ կով: Ամեն օր անհրաժեշտ է մշակել կաթը, եւ բաժանիչը մեծապես հեշտացնում է աշխատանքը: Արդյունքում կարող եք հեշտությամբ ձեռք բերել ոչ միայն կրեմ, այլ նաեւ կարագ, թթվասեր եւ այլ համեղ սնունդ:

Անջատիչների տեսակները

Եթե դուք իսկապես մտածում եք, թե ինչպես պետք է սերուցք կաթից առանձնացնելով, ապա պետք է իմանաք, որ մեքենաները երկու տեսակի են `էլեկտրական եւ էլեկտրական: Վերջիններն ավելի թանկ են: Բայց դրանք ավելի հարմար են օգտագործելու համար:

Կրեմ պատրաստելու այլ միջոց

Մինչ մենք խոսում ենք կրեմ պատրաստելու մասին, մենք ուզում ենք ձեզ պատմել մեկ այլ մեթոդի մասին: Ամենայն հավանականությամբ, քաղաքային բնակիչների համար այս տարբերակը կլինի առավել ընդունելի: Միամետության մեջ միշտ չէ, որ հնարավոր է իրական ճարպեր կաթ գնել տնից, եւ ոչ բոլորն են ցանկանում խառնաշփոթից բաժանվել: Հետեւաբար մենք առաջարկում ենք ձեզ ավելի հետաքրքիր տարբերակ: Այն թույլ է տալիս Ձեզ ստանալ լավ կաթնամթերք աղանդեր եւ տորթեր համար:

Այսպիսով, ճաշ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է յուղ (յուղի պարունակությունը առնվազն 72%) եւ կաթ: Ստացված կրեմի հետեւողականությունը կարող է ճշգրտվել: Դա շատ պարզ է: Կրեմի համար 35% -ով ճարպային բովանդակություն կար, պետք է չորս հարյուր լիտր կաթի եւ նույն գրամի յուղի դիմաց: Ապրանքի 25% -ի համար պետք է տարբեր հարաբերակցություն `514 մլ եւ 286 գ: Եթե պայմանների ուժով չես ուտում, ապա ավելի փոքր կլինի: Այսպիսով, 15% կրեմի համար կպահանջվի 628 միլիոն կաթ եւ 172 գրամ յուղ:

Կովի արտադրանքը պետք է լցվի կաթսայում: Այնտեղ անհրաժեշտ է ջախջախել նավթը: Մենք կերակրում էինք փոքրիկ կրակի վրա, ջերմացնում էին բովանդակությունը եւ անընդհատ ակտիվանում: Կաթը չպետք է բորբոքվի: Այն պետք է լինի միայն ջերմ: Հաջորդը, խառնուրդը պետք է լցվի բլենդեր եւ ծեծել մոտ տասը րոպե: Դրանից հետո ավելի լավ է սերուցքը դնել մի բաժակով: Եվ, մաքուր սրբիչով ծածկված, ութ ժամ տանող սառնարանին:

Կրեմի առավելությունները

Երբ մենք պատրաստում ենք սերուցքը, մենք չենք մտածում, թե որքան օգտակար է այս կաթնամթերքը: Անհրաժեշտ չէ ասել, որ դա համեղ է: Հավանաբար, չկա այնպիսի անձ, որը չի սիրում նրանց: Նույնիսկ երեխաները նման բարի սիրահարներ են: Մինչդեռ կրեմը շատ օգտակար է դիոդենում եւ ստամոքսի, գաստրիտի եւ այլ հիվանդությունների խոցերի համար: Պատկերացրեք, որ դրանք պարունակում են ամինաթթու, որը մարմնում վերածվում է «ուրախության հորմոն» `սերոտոնին: Նա, ով բարելավում է արդյունավետությունը եւ տրամադրությունը, դարձնում է մարմինը տոնածառ, հանգստացնում է անքնություն եւ դեպրեսիա, նվազեցնում է ախորժակը: Հավանաբար, այդ պատճառով էլ մենք բոլորս սերուցք ենք սիրում: Սուրճի ամեն օր ավելացնելով, մենք նվազեցնում ենք դրա վնասակար ազդեցությունը մարմնի վրա եւ պաշտպանում ատամները մուգ շապիկից: Ինչպես կարող եք տեսնել, դուք կարող եք լավ քսել տանը: Եվ դա պարզ գործընթաց է: Արդյունքը կծառայի ընտանիքի բոլոր անդամներին:

Ով է հակաբրենդային կրեմով:

Այնուամենայնիվ, նույնիսկ նման հրաշալի ապրանքի որոշ հակադրություններ կան: Կրեմը խորհուրդ չի տրվում երկու տարեկանից ցածր երեխաների համար: Իրենց մարմինների համար դա դեռ ծանր է: Ինչ վերաբերում է մեծահասակների համար, ապա կրեմը չպետք է օգտագործվի գիրություն, մաշկի խանգարումներ ունեցող մարդկանց կողմից: Նրանք կարող են դառնալ տաբու hypertension, լյարդի պաթոլոգիաները, սրտի եւ անոթային խնդիրներ: Արտադրանքը հատկապես հակասում է նրանց, ովքեր տառապում են անհանդուրժողականությունից ամբողջ կաթնամթերքի: Որոշակի զգուշությամբ գիտնականները նման ճարպային սնունդ են վարում մարդկանց խոլեստերինի բարձր մակարդակով: Սակայն վերջին ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ սերուցքի օգուտները մեծ են: Իսկ խոլեստերինի պաստառների ձեւավորման վրա դրանց ազդեցությունը չափազանցված է: