Տանձը գինու (Աղանդեր) - ֆրանսիացի բաղադրատոմսը

Արժանի վերջը ցանկացած տոնական խնջույքի է դեսերտ. Նա, կարծես, կամփոփվեն հետո ճաշի զրույց. Եւ դուք ուզում եք հաղթանակի մնալով շատ հաճելի համ: Այն լիովին ապահովել Տանձը գինու: Նուրբ եւ էլեգանտ դեսերտ կլինի տպավորություն նույնիսկ ամենախստապահանջ gourmet. Իհարկե, դա չէ, հարմար է մանկական տոն, բայց չափահաս են, վստահ է գնահատել այս ֆրանսիական բաղադրատոմսը.

Բոլոր տանձի

Հիմնական բաղադրիչ պահանջում է խիստ ընտրություն: Նախ, որ պտուղը պետք է ունենա ամուր միս, այլապես տանձ է գինու կվերածվի մի օտարոտի շիլա: Մեր նպատակների կատարելապես հարմար ձմեռային սորտերի. Երկրորդ, որ պտուղը պետք է ունենա elongated ձեւավորել եւ այն մասին, որ նույն չափի, - սա է Գեղագիտության.

Եթե դուք այն նախատեսված էր որպես դեսերտ Տանձը գինու բաղադրատոմսը թույլ է տալիս տարբեր վարկածների եւ համեմունք սահմանում: Բայց պատրաստման պտղից միշտ նույնն է: Տանձ են լվանում, չորացրած եւ մաքրվել է մաշկի. Իսկ պոչը, որ նրանք դեռ չեն կտրել, այնպես որ դա շատ ավելի հարմար է, եւ նայում գեղեցիկ. «Ass" - ից փչակ զգուշորեն կտրեցին հեռու այնպես, որ այն եղել է կայուն: Նույն կողմում են արդյունահանվող «ներսը» - Գնդակ. Գործողությունը կատարվում, քանի որ դա հնարավոր է, ավելի շատ զգույշ լինել չի կարող վնասել միրգ պատը:

պարզապես tomim

Պատրաստել տանձի կարմիր գինի: Այն հնարավորություն է տալիս դեսերտ գեղեցիկ Բուրգունդիայի երանգ: Այն կարող է դրվել օգտագործել նույնիսկ առավել էժան չոր սորտերի, թեեւ շատ բան է փրկել, գուցե, չարժե այն.

Կեսը ստանդարտ շիշ պետք է տեւել չորս տանձ է գինու. Դեսերտ կլինի, նույնիսկ համեղ, եթե դուք խմել համը համեմունքներ: Աստղային անիսոն, մեխակ, դարչին, սամիթ: Հարաբերակցությունը ձեր սրտով. Դեռ կարիք գինու կլինի լցնել մոտ կես բաժակ շաքարավազ:

Տանձ տեղադրվում են բարձր կաթսա եւ լցված մի խառնուրդ պատրաստված: Եթե դա չի ամբողջովին ծածկում պտուղը, դուք կարող եք ավելացնել ջուր: Երբ «մարինադ» եռում, կրակ bolted է նվազագույնի, մի կտոր ափսեի ծածկված մի խուփ, եւ մնացել է վառարանով, մինչեւ եփած տանձ - մոտ մեկ երրորդ ժամ: Ժամանակ առ ժամանակ, որ պտուղ է լինել միասնական գույն եւ պատրաստվում է դիմել: Երբ նրանք մեղմել, տանձ բռնել ու թույլ թույն.

Տանձը գինու բաղադրատոմսը համար ջեռոցում

Աջակիցներ ջեռոցում Խոհարարություն կարող է առաջարկել հետեւյալ գործողությունների ալգորիթմը: Տանձ (չորս հատ) պատրաստի, ինչպես նկարագրված է վերը, եւ folded ձեւով: Նրանք շաղ տալ վերին հետ շաքարի (ցանկալի է շագանակագույն, դա կտեւի մոտ մեկ քառորդ բաժակ) եւ թափեց երկու բաժակ գինի: Որպես համեմունք օգտագործվող վանիլի եւ նարնջի հյութը համ - պարզապես մեկ ցիտրուսային բույս: Է համեմունք ճաշակի տանձ է գինու, անուշաբույր դեռ ու կես բաժակ ընկույզ. Ձեւը, որը տեղադրված է ջեռոցում մոտ կես ժամ: Պարբերաբար լցնել տանձի օշարակ. Այն կապահովի համեղ միրգ է կարամել ընդերքը.

Ծառայել տանձ է գինու պարտադիր cooled. Ոմանք նախընտրում են օգտագործել այն բոլոր ցուրտ, ջերմաստիճանը պաղպաղակ մակարդակով:

թթու բանջարեղեն

Մինչեւ հիմա, մենք համարվում «հարբած տանձ», այսպես ասենք, Արագ սնունդ. Սակայն, մի ֆրանսիացի բաղադրատոմսը, որի մարմնացումը համար պահանջվում է գրեթե երկու օրվա ընթացքում:

Զույգ Kripen'ka տանձ, պատրաստված ըստ կանոնների, որոնք լցված քառորդ լիտր գինի: Այն է, Աստղային անիսոն, դարչին փայտ եւ հիլ զաւակ. Pot թաքնված է սառնարանում մի ամբողջ օր. Երբեմն, երբ դուք հիշում եք, իր հերթին, պտուղը միասնական հղիություն.

Երկրորդ օրը կատարված օշարակ. Նրա համար, մի բաժակ ջուր է արձակել 60 գրամ շաքարավազ (մոտ չորս գդալ), բեռնարկղային դրվում է մի փոքր կրակի, եւ օշարակ է բերել եռում շարունակական ակտիվացմանը. Այն բանից հետո, վերջնական լուծարման շաքարի լցվել մի գդալ թարմ կիտրոնի հյութ, եւ հետո հինգ րոպե գինու մարինադ, որը թուլացել տանձ: Գրեթե անմիջապես խառնուրդ էր իջեցվել է մրգերի եւ պահվում է ցածր բարկանալ համար քառորդ ժամ: Երբ բովանդակությունը կաթսա ամբողջությամբ cooled, այն դրվում է սառնարան եւս 24 ժամվա ընթացքում: Ժամանակ, այս անգամ, մի տանձ է գինու օշարակի engorged եւ դառնալ պարզապես կախարդական համ. Այն բանից հետո, decanting հեղուկ դեսերտ հետ հուզմունքով կերել:

հետաքրքիր toppings

Տանձը գինու համեղ է եւ առանց լրացումներ: Բայց դուք կարող եք այն դարձնել իսկական գլուխգործոց: Որպեսզի դա անել, դուք պետք է կատարել «ֆարշ», որը հետո հովացման է խոռոչի լցված տանձի. Մեկը պետք է մի քանի չիր inzhirin, չորս ամսաթվերը, մի գդալ մասկարպոնե եւ մի կտոր շոկոլադ. Շոկոլադ եւ պանիր են rubbed, չիր շատ Նյութի մանր թակած. Բոլոր բաղադրիչները, որոնք խառը եւ տեղադրվում են թխում տոպրակի - դրա կիրառումը զգալիորեն հեշտացնում լցոնում դեսերտ.

Կարելի է մնալ այլ ձեւի լրացման: Իր հերթին ապակու cleaned- ընկույզ է չորացրած մի թավա կամ ջեռոցում, որից հետո կորիզները են հիմք է փշուր ամենափոքր եւ հարած մի բաժակ շատ հաստ, «շուկայի» սերուցքով: Դուք կարող եք փոխարինել այն նույն մասկարպոնե, եթե միջոցները թույլ են տալիս: Վերջապես կրեմ flavored հետ հյութ մեկ նարնջագույն. Եւ եթե կարծում եք, որ դեսերտ քաղցր բավարար, եւ ապա շաքար: Թեեւ շատ դեպքերում, պահելով գինի շաքարավազի հետ բավական է:

հետաքրքիր տատանումները

Գինին, որը պատրաստել տանձ, թափել մեջ ամանի չպետք - zryashnoe սպառումը արժեքավոր արտադրանքի: Դուք կարող եք լարում, որ հեղուկը, եւ դուք կստանաք մի շատ գեղեցիկ եւ գրեթե փափուկ խմել. Դուք կարող եք թողնել «մարինադ» բարկանալ իջել է մինչեւ հաստ - եւ ձեր տրամադրության տակ կլինի հրաշալի սոուս, որը կարող է լցվել Վերջնական դեսերտ:

Եթե դուք չեք ունենա ժամանակ, կամ հակվածություն անհանգստացնել հետ լրացման, դուք կարող եք զտել եւ այնքան PEERLESS տանձ կարմիր գինու հետ, շոկոլադ: Մենք պարզապես պետք է կամաց-կամաց հալվել polplitki (հիման վրա նույն չորս բաների) եւ լցնել միրգ քաշը: Ասվում է, հատկապես էլեգանտ է ճաշակ ու գայթակղիչ է նայում մի տանձ, ծածկված սպիտակ շոկոլադ:

Այլապես, Դուք կարող եք stuff հետ, մրգային պաղպաղակ. Կախված նրանից, թե այդ goodies, դուք կարող եք խաղալ, ինչպես նաեւ համային գրառումների. Պիստակ, շոկոլադ, վանիլին եւ ամեն անգամ մի բոլորովին նոր փորձ.

Երջանիկ եւ համեղ տոն!