Կարկանդակ «կարկանդակ»: Դեսերտ բաղադրատոմսը, բարեկամ, քանի որ մանկուց

Կան ուտեստներ, որոնք բերում ետ հիշողություններ իմ մանկության միայն իր անվան: Մեկը այն է, որ տորթ "խնձորի կարկանդակ» բաղադրատոմսը , որը հայտնի է գրեթե յուրաքանչյուր կին. Համաձայն եմ, դա դժվար է գտնել ավելի պարզ է պատրաստել, բայց դա այնպիսի մի բուրավետ եւ համեղ խմորեղեն. Բայց ինչու բիսկվիթ հետ, խնձոր էր նման տարօրինակ անունը. Կան մի քանի տարբերակներ:

Ըստ դրանցից մեկի, տորթ անվան սիրելի մեկ խոհարար - Charlotte. Խմորեղեն ավագ խոհարար պատրաստել նրա համար, եւ դա հաղթել սիրտը մի աղջկա: Թերեւս, սա է ամենից ռոմանտիկ տարբերակը: Կան, իհարկե, եւ այլք: Սակայն, խոհարարական պատմաբանները դեռ հավատում են, որ այդ անունը ոչ մի կապ չունի հետ մի կնոջ անունով. Իրենց տեսանկյունից, որ Հին անգլերեն բառը "charlyt", denoting ցանկացած դեսերտ հետ սերուցքով, ժամանակի ընթացքում, վերածվել է «կարկանդակ» կարկանդակ. The բաղադրատոմսը առաջին տարբերակները այս ուտեստ ծնեց քիչ նմանություն այսօր. Առավել հաճախ դա եղել է դեսերտ հետ խնձոր, տափակ եւ սերուցք. Ծառայել է այն սառեցված.

Որն է ճիշտը,, որ այժմ դժվար է ասել: Սակայն, դա արդեն ունի մեկ արժեք: Այսօր Charlotte եփել ամբողջ աշխարհում: Ըստ դասական բաղադրատոմսով է գերազանցել 5 ձու մի բաժակ շաքարավազի հոյակապ կայուն փրփուր: Այն կտեւի ոչ պակաս, քան 7 րոպե. Սա շատ կարեւոր քայլ է, քանի որ Charlotte դառնում փարթամ շնորհիվ լավ ծեծել ձվի. Դուք ապա պետք է ավելացնել 200 գ ալյուր եւ խառնել են խմոր փայտե spatula մեկ ուղղությամբ, այնպես չէ կորցնել բոլոր շքեղություն հարած զանգվածի. 2 խնձոր կտրել, փուչ ու կտրել մեջ շերտ. Լցնել մի քիչ թակել մեջ թավայի (եթե դա մետաղյա, քսուք այն կարագի), դնում կեսը խնձոր. Գագաթին մի քիչ ավելի խմոր, դնում մնացած խնձոր եւ լցնել մնացած է քննության: Դնում ձեւը է ջեռոցում, ջեռուցվում է 180 ⁰ C, եւ թխել 40-50 րոպե: Դա այնքան արագ եւ հեշտ է եփել cake «ՇԱՌԼՈՏ»:

Մի պարզ բաղադրատոմսը, ներգրավելով առնվազն բաղադրիչների եւ այն այնքան հայտնի է ամբողջ աշխարհում: Եւ քանի որ նա արդեն ավելի քան մեկ տասնյակ տարի է, յուրաքանչյուր կին փոխվել բաղադրատոմսը ձեր սրտով, հաճախ հիման վրա առկա ապրանքների տանը: Հետեւաբար, եղել են մի շարք Charlotte: տանձ, նարինջ եւ հատապտղի, ինչպես նաեւ բացի խմոր մածուն կամ թթվասեր: Կան նույնիսկ բաղադրատոմսեր համար հաց ու Բլիթներ. Է պատրաստել նրբաբլիթ Charlotte, դուք պետք է առաջին հերթին թխել մի սիրած բաղադրատոմսը համար pancakes. Pan բավարար է 15-20 կտորների. Բայց ավելի Բլիթներ, որ ավելի լավ է, որ ավարտվել է կարկանդակ. Այնպես որ, 2-3 խնձոր շփում է grater, ավելացնել շաքարավազ եւ դարչին համտեսել ու ոգեշնչել: Ներդրեք այն ձեւով մի նրբաբլիթ, վերեւից մի փոքր խնձորի զանգվածի, ապա հաջորդ նրբաբլիթ, եւ այլն: Շարունակվելու է մինչեւ դուք ստանում ցանկալի բարձրության վրա տորթ. Անպայման դնում վերջին նրբաբլիթ: Լրացնել Beat 2-3 ձու մի բաժակ կաթ եւ լցնել այն վերեւում բոլոր շերտերի: Թխել Այս անսովոր կարկանդակից «կարկանդակ» բաղադրատոմսը ներառում 20-25 րոպե: Չեք կարծում, որ դա ոչ այնքան շատ: Հատկապես, երբ օգտագործվում է պատրաստման համար նախապես թխած ԴԵՍԵՐՏ crepes.

Զարգացման հետ էլեկտրոնիկայի եւ ավարտից վերջին խոհանոցային սարքավորումների միավորների ունեք եւս մեկ թխվածք բաղադրատոմսը «Շարլոտ», - ի multivarka. Իհարկե, հիմքը շարունակում է մնալ նույնը դասական բաղադրատոմսը. Բայց մինչ նախապատրաստում տորթ կախված է իշխանության սարքը: Օրինակ, Charlotte multivarka ից Panasonic- ը պետք է պատրաստ 65 րոպե, եւ է REDMOND ընկերության համախառն թխել 50 րոպե: Հաճախ արտադրողները նման տեխնոլոգիան առաջարկում է նվեր մի cookbook. Այն միշտ էլ գոյություն ունի, եւ բաղադրատոմսը Charlotte.

Անկախ նրանից, թե ինչպես պետք է եփել մի կարկանդակ «կարկանդակ» բաղադրատոմսը պահանջում է խիստ համապատասխանությունը բոլոր առաջարկություններին, հատկապես ծեծի ձու. Վերջապէս, դուք կարող եք փորձարկել է կամքի. Փոխարեն խնձոր, դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած տեսակի մրգի կամ հատապտղի: Ավելացնելով, լրացուցիչ բաղադրիչների, ինչպիսիք են թթվասեր կամ մածուն, դարձնել խմոր, ավելի խիտ եւ խոնավ (այս դեպքում, դուք պետք է ավելացնել մեկ թեյի գդալ խմորի սոդա): Եղեք ստեղծագործական եւ զվարճացեք հետ համեղ եւ անուշաբույր դեսերտ.