Solyanka ձուկ. գերազանց բաղադրատոմսեր

Solyanka ձուկ - մի անկեղծ եւ սննդարար ուտեստը: Հիմնական առավելությունն այն է, որ այն կարող է հանդես գալ որպես երկու առաջին եւ երկրորդ ծառայում: Մենք առաջարկում ենք հիանալի բաղադրատոմսեր.

Solyanka ձուկ «Կաթնագույն»

Անհրաժեշտ է պատրաստել մի փոքրիկ կաթսա, ունենալով ոչ ձեռնափայտ հատակին. Ներդրեք այն է կրակի, դնում ներքեւի մասում մի մեծ գդալ կարագ: Իսկ դա կլինի հալեցնում, ծնոտ Նյութի մանր սոխ, երկու stalks նեխուր եւ երեք սխտոր մեխակ. Դնում նրանց համաժողովրդական, եփել հինգ րոպե, անընդհատ բորբոքում. Հաջորդ, ավելացնել երեք խոշոր ճաշի գդալ ալյուր, մի քիչ տապակել, եւ աստիճանաբար լցնել երկու լիտր կաթ: Է բերել այն է եռալ: Այս անգամ, ծնոտ կարտոֆիլ հինգ թիթեղները, եւ սաղմոնի (երկու հարյուր գրամ) - cubes. Ներդրեք այն բաղադրիչները է եռացող կաթի եւ լցնել մեջ բանկա պահածոյացված եգիպտացորեն: Solyanka ձուկ կլինի եփում ցածր ջերմության համար մոտ քսան րոպե: Ծառայել է աղած կոտրիչ.

Solyanka ձուկ թիմը ծովամթերք

The խորը տապակել համահայկական մեծ գդալ ալյուր կարագի (քսան գրամ): Ավելացնել դրա diced սոխ, նեխուր stalks եւ հինգ շերտերով խոզապուխտ: Խոհարար, անընդհատ բորբոքում, մի քանի րոպե: Հաջորդ, դնում մի մեծ կարտոֆիլի խորանարդի, լցնել մի լիտր ջուր եւ եփել քսան րոպե: Առանձին pot բարկանալ առաջին կտոր Սաղմոնի ֆիլե (100 գ) այնպիսի վիճակի, որ ձուկը կարող է հեշտությամբ բաժանել կտորների. Հաջորդ, ավելացնել երեք հարյուր գրամ մի խառնուրդ է ծովամթերք. Եփել հինգ րոպե: Կում ջուրը եւ ավելացնել կարտոֆիլ. Փաթեթ սերուցքի պանիր «Ֆիլադելֆիա» կոտլետ, դնում մի լիտր կաթի եւ բերում է բարկանալ. Ծեծել են blender եւ ավելացնել զամբյուղի մեջ. Սկուտեղն պետք է պատրաստ լինենք տասից տասնհինգ րոպե ցածր ջերմության.

Ձուկ Solyanka հետ, դեղաբույսերի

Երկու լիտր աղած ջրի բարկանալ, դրեց այն տարբեր բլոկների ձկան ֆիլե (երեք հարյուր գրամ), վեց շերտ կարտոֆիլ, diced նեխուր եւ սոխ, grated գազար. Եփել քսան երեսուն րոպե: Մի խոր կաթսա, երեք խոշոր ճաշի գդալ կարագ է հալվել, եւ ավելացնել այն հարյուր գրամ ալյուր. Աստիճանաբար գլխավորել մինչեւ կաթը, գործունյա խուսափելու lumps. Ներդրեք թակած սերուցքի պանիր (մեկ հարյուր գրամ) եւ սպասել, որ այն հալեցնում է կաթի. Ավելացնել բանջարեղենի, բերում է եռալ: Ծառայել է թակած կանաչ սոխ.

Solyanka ձուկ բանջարեղենով

Առաջին բանջարեղեն կտրել մեջ շրջանակների: Է պատրաստել ուտեստ համար չորս մարդ պետք է երեք սոխ, կես կիլոգրամ խոշոր լոլիկ, վեց կարտոֆիլի tubers. A ֆունտ տեսականի ձկան ֆիլե տարբեր (սաղմոնի, ձկան Պերճ) պետք է կտրել մեջ cubes. Քերել երկու հարյուր գրամ պանիր ու մի փունջ թարմ կտրատած կանաչին: Յուղել հատուկ ձեւը կարագի եւ շաղ տալ հետ breadcrumbs. Հետագա շերտերը սկսում են տարածվել հետեւյալ հաջորդականությամբ: կարտոֆիլ, սոխ, տեսականի ձուկ, լոլիկ, կարտոֆիլ կրկին. Կրկնեք մինչեւ չկան ավելի բաղադրիչները: Շաղ տալ պանրով եւ եփել քառասուն հիսուն րոպե. Ծառայել sprinkled թարմ դեղաբույսերի

Bon appetit!