Jam Ranetok: Harvested համեղ միրգ է ձմռանը

Ranetki սորտերի խնձոր զիջում է հարուստ բերք: Այս փոքր մրգեր են բուրավետ ու գեղեցիկ: Դրանցից, եփում աներեւակայելի համեղ եւ համեղ jam. Պատրաստվում է մի քանի տարբերակներ: Դուք կարող եք անել ոչ միայն ջեմ Ranetok այլ կոմպոտ.

Է սկսել պարզ բաղադրատոմսը. Վերցրեք մեկ կիլոգրամ խնձոր ու կտրել նրանց շերտ, հեռացնելով սերմերը եւ ցողուն: Մաշկը կարող է մաքրել կամ թողնել ձեր հայեցողությամբ. Ապա լցնել ջրով խնձոր, որին Դուք հաղորդագրություն եք ավելացնել մի քիչ աղ: Եթե պտուղը շատ խիտ, նախընտրական blanshiruem նրանց. Այդ նպատակի համար, մենք դնում նրանց եռացող ջրի եւ եփել 3-5 րոպե: Եփել օշարակ է շաքարավազի մեկ կիլոգրամի եւ մի բաժակ ջուր: Դրանից հետո, տարածել շերտ է եռացող օշարակի խնձոր եւ խառնել նրանց թույլ. Հաջորդ, անջատեք ջերմային եւ ազատում է ջեմ Ranetok մի կողմ է 5 ժամ: Մենք կատարել այս գործողությունը երեք անգամ: Վերջին բարկանալ մինչեւ եփած ջեմ. Եթե դուք ուզում եք ստանալ չէ, շատ քաղցր ջեմ, մի քիչ թթու, ավելացնել մի քիչ citric թթու. Վերջնական արտադրանքը տարածվում են բանկերի, նախկինում պատրաստված, եւ փակել lids.

Դուք կարող եք խոհարար ջեմ մրգերի մնաց անփոփոխ: Որպեսզի դա անել, պատրաստել է 7 կգ rennet. Մենք հեռացնել պտուղը ցողուն, թողնելով երրորդ մասը, եւ ցցված նրանց մի դագանակ. Հետո մենք դնում նրանց մեջ մի կոնտեյներ եւ լցնել եռացող ջրի համար 5 րոպե: ջրահեռացման. Իսկ մինչ այդ, մենք պետք է պատրաստվենք օշարակ. 200-250 մլ ջուր վերցնել, 800 գրամ շաքարավազ: Ranetki չնկատել եռացող օշարակ եւ եփել 10 րոպե, առանց տալով չափազանց շատ բարկանալ Jam. Ապա մեղմորեն քաշեք դուրս խնձոր եւ դրեց նրանց բանկա. Ապակի նավը պետք է նախապես ստերիլիզացված. Օշարակ մնացել խոհարարություն, բարկանալ կրկին ու լցնել իրենց բանկերին հետ, խնձոր. Jam Ranetok եփում այս ձեւով, դա հնարավոր է փակել lids են պոլիէթիլենի եւ խանութի մի զով տեղում: Այս դեպքում, արդյունք է սաթի գույնի գեղեցիկ ամբողջ մրգերի.

Ranetok ջեմ կարող է եփում մի քիչ այլ կերպ. Որպեսզի դա անել, վերցնել մեկ կիլոգրամ խնձոր այս բազմազանությունը եւ մանրակրկիտ լվանում դրանք: Ապա կտրել նրանց մեջ շերտ, եւ թափեց շաքարավազ չափով մեկ կիլոգրամի: Ներկ ապագա ջեմ եփել 7.5 - 8 ժամ: Ժամանակ, այս անգամ, այն պետք է թույլ տալ, որ հյութ: Հետո այս ժամանակահատվածում, լցնել մի կոնտեյներով հետ պատրաստված արտադրանքի մի բաժակ ջուր եւ սահմանել այն կրակի. Մենք տալիս ջեմ Թարախապալար եւ եփել այն մոտ 5 րոպե: Ապա հրաժարվել այն կողմ 10 ժամվա ընթացքում: Հաջորդ, եփել մինչեւ արել. Ջեմ համարվում պատրաստ է, երբ այն դառնում է թափանցիկ, եւ պտուղ ընկնում է ներքեւում. Նախընտրական պատրաստել բանկա. Թափել ջեմ Ranetok բանկերի եւ փակել մետաղական կափարիչը:

Ranetki ոչ միայն օգտագործվում է եփել ջեմ կամ ջեմ. Նրանք արտադրում է համեղ եւ անուշահոտ միրգ կոմպոտ.

Նախապատրաստված բանկա դրել խնձոր, լրացնելով նրանց մեկ երրորդը: Համար գույն եւ համը, դուք կարող եք ավելացնել մի փոքր քանակությամբ սեւ chokeberry. Լրացնել բանկա հետ եռացող ջրի մեջ: Մենք թողնել նրանց մի որոշ ժամանակ, մինչեւ որ ջուրը սառչում է. Այնուհետեւ լցնել ջուրը ետ մեջ տանկի եւ օգտագործվում է ավելացնել շաքարավազ չափով 250 գրամի երեք լիտր բանկա. Դարձնել կոմպոտ չէ, շատ քաղցր է, դուք կարող եք լցնել մի քիչ citric թթու յուրաքանչյուր բանկա. Փակեք կոնտեյներով մետաղական lids եւ տալ նրանց թույն. Ապա մենք դրանք ուղարկում է պահեստում մի զով տեղում: Կոմպոտ Ranetok ունի գեղեցիկ գույն եւ օծանելիք.

Օգտագործելով մեկը այս բաղադրատոմսերը կարող են կատարվել նախապատրաստություններ է ձմռանը է բերքը: Ձմռանը, նրանք պետք է հիշեցնել, որ ամռանը, եւ հրճվում է ամբողջ ընտանիքի. Այս խնձորի բազմազանությունը, ինչպես ոչ մի այլ, իդեալական դարձնելու Ջեմեր եւ կոմպոտներ շնորհիվ իրենց համային հատկանիշներով: