Կարտոֆիլի wedges

Վերջերս, բնակիչների շրջանում մեծ քաղաքների եւ խոշոր քաղաքներում բնակվում քաղաքը դառնում է ավելի ու ավելի տարածված. Աղտոտված օդը, աղմուկը, անսահման երթեւեկության Ջեմեր Քաղաքային բնակավայրերում են վնասակար ազդեցություն մարդու առողջության վրա: Հետեւաբար, մաքուր օդը, ոչ smog, նեղվել է քաղաքը, աղմկոտ հարեւանները չեն կարող, բայց առաջացնում են ցանկություն ապրելու հեռու քաղաքից, կամ ձեռք բերել անհատական հողամասի.

Սեփական հողի վրա դուք կարող եք տնկել ձեր սիրած բանջարեղեն եւ մրգեր, դեղաբույսեր: Եւ, որ դուք չեք պետք է վազել, ամեն անգամ խանութ. Բացի այդ, նրանք չեն պարունակում վնասակար քիմիական նյութեր: Սիրում է շատ կարտոֆիլ - ն բացառություն չէ:

Կարտոֆիլի wedges - իսկապես պարզ, բայց անհամեմատելի է ճաշակի սնունդ. Պարզությունը cooking այս ուտելիք մեկն է առաջին տեղերից: Սակայն, դա չի նվազեցնում իր արժանիքներին. Կարտոֆիլի wedges, եւ իդեալական է որպես առանձին ուտեստ, եւ որպես հավելում հիմքում: Նրա ախորժահամություն տարբեր լինել `կախված օգտագործված խոհարարական համեմունք եւ ֆանտազիայի.

Նախքան դուք եփել կարտոֆիլ է գյուղական, պետք է որոշի, թե բաղադրատոմսը. Նրանք չեն, շատ տարբեր են, բայց միեւնույն է նրանցից յուրաքանչյուրը կա highlight. Որոշ բաղադրատոմսեր առաջարկում ավելացնելով սերուցք կամ թթվասեր, մյուսները թույլ է տալիս Ձեզ, որ փորձ է դեղաբույսերի.

Ցանկալի է, որն օգտագործվում է պատրաստման երիտասարդ tubers, իսկ կարտոֆիլի wedges կլինի հատկապես համեղ. Հատկապես այն պատճառով, որ այն չի պահանջում մաքրման կեղեւ: Բայց դուք կարող եք օգտագործել հինը: Դա լավ է, հետ միասին, սնկով (հատկապես սպիտակ), մսի եւ ձկան բաղադրիչների.

Ինչպես եփել կարտոֆիլի wedges. Սա մեկն է այն առաջին հարցերից, որոնք հետաքրքրությամբ երիտասարդ mistresses. Դա է նրանց, եւ դուք պետք է սովորել, թե բոլոր գաղտնիքները այս պարզ ուտեստ է, որը փրկարար ցանկացած պահի: Քանի որ համեմունքներ կարող են օգտագործվել ցանկացած խառնուրդ պղպեղ եւ համեմունքներ, բայց լավագույն համադրություն է սամիթ, մաղադանոս եւ երիտասարդ սխտոր:

Խոհարարություն կարտոֆիլի wedges. Որպեսզի դա անել, մենք պետք է 1,5-2 կգ երիտասարդ կարտոֆիլի. Մենք փորձում ենք ընտրել rovnenkie ոչ վնասված tubers. Գեղագիտություն չի հետաձգվել: հեռացնել մութ տարածք եւ աչքերում, եթե անհրաժեշտ է. Մանրակրկիտ լվանալ այն է, սառը ջրի, առանց հանելուց կեղեւ: Ձեզ կարող է անհրաժեշտ է օգտագործել խոզանակ: Մենք տալիս չոր. Սակայն մենք պետք է աղ եւ բուսական յուղ - 5-6 ճաշի գդալ. Երկրպագուները ավելի բարձր կալորիականությամբ սննդի խորհուրդ է տրվում փոխարեն նավթ է օգտագործել խոզի ճարպ, ապա կարտոֆիլի wedges կլինի ավելի բավարարելուց: Սամիթ եւ մաղադանոս, stalks են մանր սոխ եւ երիտասարդ սխտոր (մենք պետք է օգտագործել այն, եւ կադրերը), դա կարող է լինել ավելի լավ պիտանի այս ուտեստ.

Եթե կարտոֆիլ նույնն են, փոքր չափը, մենք պիտի թողնել այն ընդհանուր ձեւով, խոշոր tubers կտրել մեջ եռամսյակների. Բուսական դրել է նախընտրական բուռն բուսական յուղի cauldron, չեն մոռանում, աղ համ. Տապակել կարտոֆիլ մինչեւ ոսկե դարչնագույն Խրթխրթան ընդերքը. Որպեսզի դա անել, մենք տապակել այն ավելի բարձր ջերմության, չեն մոռանում ակտիվանալ, ուստի այն չի գերտաքացում մի քանի րոպե: Հաջորդ, հանել կարտոֆիլ եւ տալ ցամաքեցնել ավելորդ ճարպը (դուք կարող եք օգտագործել թուղթ խոհանոցային սրբիչներ):

Վրա թխում թերթիկ, թույլ համեմված ձեթով, պառկել դուրս մեր կարտոֆիլ: Գազի վառարան, պետք է warmed մինչեւ 200, էլեկտրական - 220 ° C. Շաղ տալ բովանդակությունը `համաժողովրդական մի փոքր քանակությամբ Նյութի մանր թակած sprigs եւ սամիթ, մաղադանոս եւ կանաչ կադրերը երիտասարդ սխտորով, լցնել թթվասեր: Մենք ուղարկել ուտեստ է ջեռոցում 20 րոպե: 3 րոպե առաջ հանելով համաժողովրդական է ջեռոցում, ցանել է մնում: դեղաբույսեր եւ Նյութի մանր աղացած սխտոր: Կարտոֆիլի wedges պատրաստ է!