Կարտոֆիլով աղցան "գերմանական": բաղադրատոմսը, cooking մեթոդը, կազմը եւ վերանայում

Գերմանացիները միշտ էլ եղել են նրանք, որոնք կարողացել են առատ եւ համեղ ուտեստ. Պատրաստել սրանք հիմնականում միս ուտեստներ եւ բանջարեղեն: Այս Վավերացում, իրենց կարծիքով, ուժ է տալիս ու եռանդ, ինչպես նաեւ պարագաներ մարմնի բոլոր անհրաժեշտ nutrients.

Ինչ վերաբերում է տեսանկյունից առողջ, այստեղ դա այլ է. Բժիշկները խորհուրդ չեն չարաշահել գերմանական խոհանոց, քանի որ թեթեւ ուտեստներ են գրեթե բացակայում է, իսկ այն մասը բավական մեծ:

Սակայն, որոշ գերմանական ուտեստներ են ծանոթ է մեր երկրներում: Նրանցից մեկը մի աղցան, «գերմանական»: Այս ուտեստը պարզապես զարմանալի համն ու եփել, որ իրական հաճույք. Այնպես որ, այս հոդվածում մենք նայում մի քանի տատանումները նախապատրաստման այս հրաշալի գազար.

Մի քանի խոսք ուտեստ

Փաստորեն աղցան «գերմանական» է զարդարի, ծառայել է հիմնական ընթացքը: Հիմնական բաղադրիչ այստեղ - կարտոֆիլ. Պետք է ասել, որ առավել կարեւոր բաղադրիչն այս ուտեստ է պատշաճ նախապատրաստումը Վիրակապման, որը պատրաստել, օգտագործելով մի շարք բաղադրիչների, թե արդյոք խոզապուխտ, սունկ եւ այլն: D.

պատրաստվում սննդի

Ինչպես նշվել է վերեւում, «գերմանական» աղցան պատրաստված կարտոֆիլ: Հետեւաբար, մենք պետք է առաջին հերթին հոգ տանել նախապատրաստման տվյալ ապրանքի. Այնպես որ, տարբեր կարտոֆիլի սորտերի հարմար մեր գազար. Հիմնական բաղադրիչ, որը մանրակրկիտ լվանում հոսող ջրի տակ եւ խաշած իրենց երեսվածքները: Ընթացքում խոհարարություն, դուք պետք է համոզվեք, որ կարտոֆիլ չեն ընկնում իրարից. Այդ իրավիճակում հայտնվելը աղցանի չէ այնքան ախորժելի:

Եփած կարտոֆիլ են երեսարկման սառը ջրով, եւ ապա peeled: Հաջորդ հիմնական բաղադրամաս, որը անհրաժեշտ է պատրաստման գործընթացին աղցան, - մանանեխ. Dijon ավանդաբար օգտագործվում, սակայն դա չի սկզբունքորեն: Հիմնական բանը, որ մանանեխի էր, ոչ շատ կծու.

1. Classic բաղադրատոմսը աղցան ը Գերմաներեն

Չնայած իր կարճություն եւ պարզության, այս ուտեստ է զարդարել ցանկացած տոնական սեղան. Դարձնել այն, որ մենք պետք է հետեւյալ ապրանքները:

• կարտոֆիլ - 500 գր.,
• թթու վարունգ - 2 հատ;
• Սոխ կարմիր սորտերի - 1 pc.;
• ձիթապտղի յուղ nearomatnoe - 4 tbsp. L;
• Մանանեխ Dijon (unsharp) - 1 tbsp. L;
• քացախ - 2 tbsp. L;
• պղպեղ, աղ:

Բարկանալ կարտոֆիլ իրենց բաճկոնների, cooled, մաքրել, կտրել մեջ cubes. Սոխ coarsely shinkuem: Վարունգ կտրել մեջ cubes ու տեղը մի քամոց. Բոլոր բաղադրիչները խառնել են.

Հաջորդ քայլը պատրաստվում թռել. Որպեսզի դա անել, խառնել քացախ, մանանեխ, ձեթ, աղ եւ մի քիչ սեւ պղպեղ: Լցնել սոուս կտրատած բանջարեղեն, իրարանցում, կափարիչը կառչել ֆիլմը եւ ուղարկել այն է սառնարանի համար 20-25 րոպե: Է ցուրտ, դա շատ համեղ:

Կարտոֆիլով աղցան ը Գերմաներեն, որի բաղադրատոմսը մենք առաջարկել ենք, որը պատրաստվում է արագ եւ հեշտ. Bon appetit!

Բաղադրատոմսը 2. ինքնաշեն «գերմանական» աղցան

Կարտոֆիլով աղցան ը Գերմաներեն, բաղադրատոմսը, որը մենք առաջարկում ենք ձեզ հիմա, պատրաստել, օգտագործելով հավի միս (առանց կարտոֆիլ): Սա բաղադրիչ կլինի ավելացնել համ աղցաններ եւ քնքշություն.

Այնպես որ, այն, ինչ մենք պետք է պատրաստել. Նրանք են `

• ֆիլե հավի - 1 pc;
• սոխ (կարող է լինել կարմիր սորտերի) - 1 համակարգչի համար:;
• թթու վարունգ (միջին չափի) - 2 հատ;
• գազար;
• քաղցր խնձոր;
• ձիթապտղի յուղ - 1 tbsp. L;
• քացախ -; լ 1 ը:
• ավազ շաքարավազ - 1 թեյի գդալ .. ոչ սլայդներ.
• վերգետնյա պղպեղ - կես թեյի գդալ առանց բլրի.
• Մանանեխ Dijon (unsharp) - 1 թեյի գդալ,.
• աղ.

Հավի ֆիլե երեսարկման է եռացող ջրի աղած ու եփել 12-15 րոպե: Ապա արդյունք է թույն, եւ մենք պետք է կտրել cubes. Apple- ը մանրակրկիտ լվացվեն, peeled եւ միջուկը, կտրել մեջ cubes. Սոխ մաքուր, լվանալ եւ Նյութի մանր shinkuem:

Այժմ մենք անցնել նախապատրաստման թթու վարունգ: Լավագույնն այն է, պիտանի է այդ նպատակի համար խմորուեց Այնպես որ, կտրել նրանց մեջ cubes ու տեղը մի քամոց է ապակե ավելորդ հեղուկ.

Ապա գազար է լվացվեն եւ չորացրած: Սոխ, վարունգ, խնձոր եւ հավի մսի խառնուրդ է առանձին կոնտեյներով եւ սկսում է ճաշ պատրաստելու տանկի թռել: Blender, գունդ լցնել ձիթապտղի ձեթ, ներկայացնել շաքարավազ, աղ, մանանեխ եւ քացախ. Խառնել մանրակրկիտ. Հագնվում է աղցան հետ խառնուրդի, շաղ մի քիչ պղպեղ: Նորից խառնել: Ներքեւի մասում կդնի մի առանձին կոնտեյներ գազար, մի խառը բաղադրիչների գագաթին:

Որ այդ ամենը իմպրովիզացիոն «գերմանական» աղցան պատրաստ է ուտել. Վայելեք!

3. բաղադրատոմսը աղցան երշիկ

Այս ուտեստ է բավականին բավարարելու եւ սննդարար, այն կարող է օգտագործվել որպես խոշոր բանաստեղծ. Այնպես որ, սա կպահանջի:

• կարտոֆիլ - 500 գր.,
• թթու վարունգ (աղած) - 3 հատ;
• կարմիր սոխ - 1 pc.;
• սալյամի երշիկ - 150 գր.,
• սխտոր - 2 պճեղ,
• մանանեխ - 0, 5, Արտ. L;
• պղպեղ, աղ, մայոնեզ համար վերալիցքավորման.

Կարտոֆիլ բարկանալ, թույն, կտրել մեջ cubes. Սոխ coarsely shinkuem: Վարունգ կտրել մեջ cubes եւ ուղարկել այն մի քամոց. Սալյամի կտրել մեջ շերտերով. Համար սոուս խառնել քացախ, մանանեխ, աղ, պղպեղ, անցել է masher սխտոր, մայոնեզ: Ակտիվանալ. Լիցքավորում աղցան եւ դնում է սառնարան տակ փայլաթիթեղի 25 րոպե.

Դա այն է, ինչ պատրաստ է մեր «գերմանական» աղցան երշիկ: Վայելեք!

4. Salad Recipe Գերմանիայի հետ լոբու եւ պղպեղ

«Գերմանական» աղցան է լոբու ունի մի զարհուրելի համը եւ ոչ պակաս հմայիչ տեսքը. Այնպես որ, այն, ինչ Ձեզ անհրաժեշտ է աղցան. Նրանք են `

• կարտոֆիլ - 500 գր.,
• պղպեղ ցանկացած գույնի - 1 pc;
• լոբի, պահածոյացված կարմիր - 100 գր.,
• Վարունգ աղ դրած կամ թթու - 3 հատ;
• կարմիր սոխ - 1 pc.;
• մանանեխ,
• վարունգ թթու - 3 tbsp. L;
• քացախ - 1 tbsp. L;
• ձիթապտղի (առկա արեւածաղկի) յուղ.
• սխտոր - 1 պճեղ,
• պղպեղ, աղ:

Կարտոֆիլ բարկանալ, թույն, կտրել մեջ cubes. Սոխ coarsely shinkuem: Վարունգ կտրել մեջ cubes. Մաքրում է պղպեղ ու կտրել մեջ շերտերով. Diced բանջարեղեն, խառնել լոբու.

Այժմ zaymomsya սոուսով. Մանանեխ խառնել աղի ջուր է, նավթի, պղպեղ, աղ, քացախ, եւ անցել է masher սխտոր: Թափել աղցան սոուս, ընդգրկում է փայլաթիթեղի եւ դրեց կոնտեյներով է սառնարան.

Այսքանը աղցան «գերմանական» հետ լոբու եւ պղպեղ պատրաստ է. Վայելեք ցնցող եւ նուրբ համը այս ուտեստ.

5. Salad Recipe «գերմանական» խոզապուխտով եւ պանրով

Այս աղցան չտեսնված հարմար է որպես երկրորդ կամ հիմնական, իհարկե: Մենք պետք է հետեւյալ ապրանքները:

• կարտոֆիլ - 500 գր.,
• խոզապուխտ - 150 գր.,
• Պանիր «ռուսական», - 200 գր.,
• Սխտոր - 2 պճեղ,
• սոխ (պարզ, սոխ) - 1 pc.;
• բուրավետ ձիթապտղի յուղ - 1 tbsp. L;
• unsharp Մանանեխ (Dijon) - 1 tbsp. L;
• կարագ, աղ:

Ներդրեք համաժողովրդական վառարանի վրա, լցնել ձեթ եւ նետում coarsely թակած սոխ եւ թակած սխտոր. Մեկ անգամ արտադրանքը browned, երեսարկման շերտերով կտրատած խոզապուխտ: Մի րոպե ավելացնել կարագ (կարագ), խառնել:

Եփած կարտոֆիլ եւ պանիր կտրել մեջ cubes, ավելացնել նրանց սառեցված խոզապուխտ, սոխ եւ սխտոր: Հագնված սոուսով սխտորով եւ ձիթապտղի յուղի. Աղ, պղպեղ, որպեսզի ճաշակի.

Այժմ մեր «գերմանական» խոզապուխտ աղցան պատրաստ է ուտել: Bon appetit!