Կերակրման աղցան հավի լյարդ

Այսօր հավի լյարդ կարող է պատրաստել գրեթե ցանկացած ուտեստ: Դրանք բնութագրվում են բարձր պարունակության nutrients. Այս եւ վիտամիններ (A, B9, եւ այլն), եւ տարբեր թթուներ համար անհրաժեշտ է մարմնի. Կին հաճախ եփել մի աղցան հավի լյարդի. Recipes շատ են, եւ նրանք բոլորն էլ, իհարկե, տարբեր.

Սնկով աղցան է լյարդի

Պատրաստել է տոնական կերակուր կարող է լինել պարզ. Բավական է ծախսել մի քիչ ժամանակ եւ ջանք, ինչպես նաեւ ձեռնարկել առկա բաղադրիչների. Նրանց թվում է, հավի լյարդ (մոտ 300), 3 ճաշի գդալ ալյուր, 3 խաշած ձու, թարմ եւ թթու վարունգ, 200 գ պանիր, սոխ, 300 գ սունկ (դուք կարող եք վերցնել բացարձակապես որեւէ), աղ, պետք է համոզվեք, որ պղպեղ, մշկընկույզ (աղացած), մի թեյի գդալ մանանեխ եւ մածուն.

Երկարակյաց պետք է մանրակրկիտ լվացվեն եւ մաքրվել է ավելորդ ֆիլմի: Անմիջապես կտորները ուղղում են ալյուրի եւ ուղարկվել է համաժողովրդական, որտեղ թույլ տապակած մինչեւ եփած. Այն բանից հետո, լյարդի է cooled եւ ծվեն են կերպարվեստի շերտերով: Ձու թակած Նյութի մանր եւ ավելացվել է լյարդի մի գունդ. Պանիր շփում է grater, եւ վարունգ են մանրացված մեջ cubes. Սունկ մինչդեռ տապակած սոխով եւ մշկընկույզ: Այս ամենը խառնուրդի ուժի մեջ աղցան. Դուք պետք է լրացնել այն մի խառնուրդ է համեմունքներ, մանանեխ եւ մածուն.

Աղցան հավի լյարդ Pepper

Բնօրինակը ստացվում բուսական աղցան, որը համապատասխանում է կատարելապես հետ հավի livers: Համար դա անհրաժեշտ է վերցնել 200 գ է կողմնակի արտադրանք, 2 գազար, սոխ, 1 զանգը պղպեղ, հիմնական համեմունքներ: Նյութի մանր թակած լյարդի, սոխ թակած այն ձեւով կես օղակների եւ գազար - Julienne. Իր հերթին, պղպեղ կտրել գեղեցիկ եւ կոկիկ ringlets: Ին տաք համահայկական տապակած լյարդի, որն այնուհետեւ ավելացված է նախապատրաստված բանջարեղեն, եւ ապա դրել են մի գեղեցիկ ուտեստ.

Աղցան խաշած լյարդի եւ թուրինջի

Սննդարար, բայց շատ ցածր ջերմաստիճան աղցան էկզոտիկ ձեռք բերել հավի լյարդի. Համար դա պետք է վերցնել 300 գ. կողմնակի (խաշած լյարդի) 1 թուրինջ, 4 ճաշի գդալ յուղ (բուսական) եւ 2 փոքր գդալներ սոյայի սոուսով, տերեւ գազար եւ թրթնջուկ, ինչպես նաեւ աղ եւ պղպեղ: Առաջին պատրաստի լյարդի կտրել մեջ շերտ եւ համեմված համեմունքներով: Առանձին, կոտրել կանաչ տերեւները խոշոր մասերի: A գրեյպֆրուտ peeled եւ դառը ֆիլմը: Այս աչքի - բռնում հյութի նույնպես հավաքագրվում է ամանի.

Թրթնջուկ, գազար եւ թուրինջի համակցված եւ տարածվել է մի գունդ. Stacked գագաթին խաշած լյարդի. Աղցան համեմված հատուկ սոուսով: Խառը բուսական յուղ, Գրեյպֆրուտի հյութ եւ սոյայի սոուս: Այս եւ թափեց գեղեցիկ եւ էկզոտիկ ուտեստ.

Աղցան հավի լյարդի հետ Ոլոռ

Հատուկ շնորհը կամ օրիգինալ բաղադրիչները այս ուտեստ է տարբերվում: Սակայն, դա շատ հեշտ է օգնել դիվերսիֆիկացնել ընտանիքը ճաշարան սեղան. Է նախապատրաստել պետք է պատրաստեր 300 գ եփած հավի լյարդի, 1 սոխ, բանկա կանաչ ոլոռ, տասը լորի ձու, 2 ճաշի գդալ կարագ, քացախ եւ մի քիչ աղ:

Առաջին, մենք պետք է marinate սոխ. Նրա կտրել բարակ կես օղակների եւ անցկացվում է մեկ ժամ է մի խառնուրդ քացախ եւ ջրի. Պատրաստ եփած լյարդի գետնին ձեւով brusochkov: Միեւնույն ժամանակ, ձու են խաշած եւ բաժանել 4 մասի:

Լյարդը հետ է կապված ոլոռ եւ ձու են ավելացվել է սոխ. Առանձին-առանձին, կատարել եւ հագնվելու համատեղելով նավթ եւ թեյի գդալ քացախ. Բոլորը խառնվում, եւ կերակուր է ծառայել է սեղանին:

Աղցան լյարդի եւ ընկույզներ

Հետաքրքիր համադրություն լյարդի եւ բուժվում սոճին ընկույզ այս աղցան. Այն պահանջում է ոչինչ չի:

• 400 հավի livers.
• 200 սունկ;
• 50g սոճին ընկույզ.
• գազար;
• 50 բուսական յուղ.
• Սեւ պղպեղ եւ աղ:

Սունկ (ավելի լավ, եթե դա կլինի սունկ) կտրել մեջ շերտ եւ տապակած մի թավայի ուղարկել. Իր աշնանը եւ ընկույզ: Այս ամենը կոփված պղպեղ: Լյարդի նաեւ կրճատել եւ ուղարկվել է թավա: Հետո այս խառնուրդ է մանրակրկիտ աղած.

Մինչդեռ, գազար տերեւների դրել են մի լա ճաշացուցակ ուտեստների, իսկ գագաթին, որը տեղադրված է, ինչի արդյունքում աղացած զանգված: Ջերմ աղցան պատրաստ է եւ միշտ կլինի մեծ լրումն սեղանին!