Կոմպոտ - հաճելի եւ առողջ ըմպելիք: Դա հիանալի quenches ծարավը եւ թարմացնելով ամառային շոգին եւ սնուցում մեզ, ինչպես էական վիտամիններ է ձմռանը, եւ offseason: Քաղցր, թթու համ պարտադիր կոմպոտ դառնում է սիրված բուժել է ամբողջ ընտանիքը, ոչ միայն երեխաները, քանի որ շատերը կարող են մտածել. Բերքը, դա կարող է լինել գրեթե ցանկացած մրգեր եւ հատապտուղներ: Բայց զարմանալիորեն համեղ ստացվել այն արքայական պտղատու փշահաղարջ.
Կոմպոտ «փշահաղարջ սովորական»
Համար, այս խմել մրգային սովորաբար ձեռնարկվում հասած, բայց ամուր. Նրանք պետք է լավ տեսակավորված եւ մաքրվել մանրակրկիտ, ք. To Ին հատապտուղներ հաճախ մոխրագույն ափսե: Փակել կոմպոտ gooseberries, յուրաքանչյուր կիլոգրամի հատապտուղների համար անհրաժեշտ կես կիլոգրամ շաքար. Նախապատրաստված արտադրանքը լցվել բանկա, լրացնելով նրանց 1/3. Ապա զեկուցել է շաքարի, բաժանելով evenly է ունակության (բաժանում գրամ ասել է հաշվարկման): Կամ օշարակ կարող է պատրաստել առանձին հաշվարկման, թե որքան դուք պետք ջուր ձեր քանակի եւ չափի բանկա, որը harvested կոմպոտ gooseberries: Նախքան մեկնարկը պարանոցի լրացնել տանկի հեղուկ եւ մանրէազերծել կես լիտրանոց - 10 րոպե, լիտր - 15, 3-hlitrovye - կես ժամ: Ապա roll մինչեւ, դիմել է, ընդգրկում է մի վերմակը կամ bedspread, եւ հաջորդ օրը դրված է նկուղում.
Gooseberries վանիլի
Բնօրինակը կամքը շոգեխաշած gooseberries, եթե հատապտուղ պահպանել հետ վանիլային պատիճ, կիտրոնի բալասան եւ ռոմ. 2.5 կգ հիմնական արտադրանքի համար պահանջվում 4 բաժակ շաքարավազ, մի բուռ տերեւների Melissa (թարմ) մի լիտր ռոմ, վանիլային պատիճ է կիսով չափ յուրաքանչյուր բանկա. Պայմաններ եւ պատրաստման համար պահածոյացնել դուք արդեն գիտեք, թե. Ի սկզբանե փաթեթավորված հատապտուղներ: Որ կոմպոտ gooseberries վրա բաղադրատոմսով, նրանք վերցրել մի քիչ կանաչավուն: Ապա շաքարի բաշխվում: Ես քնել մի քանի տերեւները կամ sprigs եւ դեղաբույսերի, վանիլին դրվում: Եթե ոչ ասեղ, հարմար եւ պայուսակներ: Մոտավորապես polpaketika ափին: Բացի այդ բաշխվում ռոմ, որ գոնե ջուրը ավելացվել. Մանրէազերծել բանկա պետք է 20 րոպե, ապա roll. Փակ կոմպոտ այս կերպ պետք է լավ փրկվել է մոտ կես տարի է չոր, սառը տեղում:
Gooseberries հետ ելակ
Ինչպես եփել շոգեխաշած gooseberries, այնպես որ, նա ավելի հարուստ է ճաշակի. Այդ նպատակի համար, դուք կարող եք համատեղել մի քանի տեսակի հատապտուղներ: Օրինակ, ելակ. 1 կգ փշահաղարջ տեղափոխվել 700-750 գ մրգի շաքարի եւ կիլոգրամի: Մրգեր կիսանդրին, չոր, տարածվել է բանկերում: Թափել է օշարակ (շաքարավազ եւ եփել է լուծարել է 2 լիտր ջուր): Ստերիլիզացման էր հետեւյալն է 3 լիտր բանկա - 25 րոպե, 1 լիտր - 18-20 րոպե. Փակել թերթ մետաղական պատվածքով, կազմ, թողնել, որ թույն եւ վերցնել նկուղում կամ մառան.
Gooseberries տանձ
Եւ, վերջապես, մեկ այլ հետաքրքիր բաղադրատոմսը, թե ինչպես պետք է պատրաստել կոմպոտ եւ gooseberries հետ տանձ: Ապրանքի կազմը: հասած տանձի, քաղցր - 2 կգ, հատապտուղ - 1 կգ. Շաքարավազ - մի բաժակ 3-hlitrovuyu բանկում: Տանձ մաքրել, կտրել մեջ շերտ կամ եռամսյակների. Տարածեք նրանց բանկերին, ավելացնել լվացվեն եւ չորացրած gooseberries, շաքար եւ ջուր. Ստերիլիզացված 15-20 րոպե, մոտ. Կարեւոր շաբաթ ու կես է ստուգել բանկերի bombazhnost ":
Վայելեք համեղ եւ առողջ կոմպոտ.