Հավի ջեռոցում սալորաչիր

Մեկը չէ, միայն առավել համեղ, այլ նաեւ բավական առողջ ճաշատեսակներ է հավի ջեռոցում սալորաչիր: Օգուտները, դա ակնհայտ է:

Այն ոչ մի գաղտնիք է, որ հավի, - այս մեկն է առավել կարեւոր մասերի առողջ diet. Առաջին հերթին այն պատճառով, որ հավի միս - հիմնական աղբյուր սպիտակուցային (22%): Մի ճարպ այն պարունակում է ոչ ավելի, քան 10%: Բացի այդ, այն կազմում polyunsaturated ճարպային թթուներ, նպաստելով ձուլումը, ինչպես նաեւ կանխարգելումը սրտամկանի ինֆարկտ, հիպերտոնիկ, իշեմիայի եւ ինսուլտի:

Սպիտակուցը հայտնաբերվել է հավի միս, որը բաղկացած է 92% -ի amino թթուներ, որոնք պահանջված են մարդու մարմնի. Զգալի թվով նման միս պարունակում է վիտամիններ Բ Այն նաեւ բավարար կալցիում, պղինձ, ֆոսֆոր, մագնեզիում, ծծումբ, երկաթ եւ selenium.

Միակ թերություն է, նրա հավի մաշկի, որը պարունակում է մի շատ ճարպ հյուսվածքի. Հետեւաբար, նվազեցնել վնասը, որը միս երբեմն խորհուրդ է տրվում հեռացնել այն. Սակայն, հավի ջեռոցում մի ընդերքը ստացվում է, զարմանալիորեն համեղ եւ flavorful շնորհիվ այս մաշկի.

Մեծացնում բարեհաճությունն ու համ հավի եւ սալորաչիր: Նա ի վիճակի է ոչ միայն ընդգծելու համը, այլեւ բերել որոշակի օգուտ: Քանի որ հավի ջեռոցում հետ սալորաչիր հայտնի chefs.

Այսպիսով, սալորաչիր հիանալի հակաբորբոքային գործակալ է բերանի խոռոչի, ի վիճակի է պայքարել լնդերի հիվանդությունները եւ ատամի հոտել, նույնիսկ. Եւ դրա դրական ազդեցությունը սրտանոթային համակարգի վաղուց արդեն հայտնի է: Պեկտին, որոնք պարունակվում սալորաչիր, խթանել արտազատվող խոլեստերինի. Եւ, կան մի մեծ շարք աղերի կալիում, ապահովել երիկամային կողմից ՊՈՒՐԻՖԻՑԱՏԻՈՆ արտազատում են ավելցուկային աղ եւ ջուր.

Եթե հավի ջեռոցում սալորով թխում ավելի քան մեկ ժամ, ապա սալորաչիր կանխում է կորուստը խոնավությունից, դարձնելով միսը հյութեղ եւ փափուկ եւ անուշահոտ:

Պատրաստել այս կերակրատեսակ, դուք պետք է ուղղակի chicken եւ սալորաչիր (մոտ 600 գրամ): Ինչպես նաեւ ճաշի գդալ մայոնեզ եւ պղպեղ համտեսել, համեմունքներ եւ աղ.

Նախ, լվանում է chicken. Այնուհետեւ քսում ներսից ու դրսից մի խառնուրդ է պղպեղ, համեմունքներ եւ աղ. Եւ nafarshiruyte սալորաչիր:

Ապա ուշադիր կարել կամ հավի կամ ամրացնել այն փայտե մահակ, այնպես որ սալորաչիր չեն նվազել:

Preheat ջեռոցում 200 աստիճան: Վերարկու հավի հետ, մայոնեզ եւ դրեց թխել մինչեւ ոսկե դարչնագույն.

Այդպիսի մի հավ է ջեռոցում սալորաչիր soaked ներսում եւ ստանալ Զարմանալի է համեղ. Որպես գարնիր իր կատարյալ գործիչ.

Օրինակ, առանց խավարտ կամ շոգեխաշած կարտոֆիլ կարող է սնվում հավ եփում այլ եղանակով: Այս տարբերակը տեւում է մի քիչ ավելի շատ ժամանակ, սակայն արդյունքները համոզված ենք. Այս ուտեստը հաճախ պատրաստվել է Իտալիայում: Այնպես որ, մի ընտանեկան ճաշի կամ տոնական սեղանի շուրջ է կատարյալ հավի ջեռոցում հետ սխտոր:

Դրա պատրաստման համար անհրաժեշտ բացի հավի եւ, իհարկե, սխտոր: Նաեւ 4 sprigs եւ խնկունի, 50 գրամ կարագ, դեպի 300 մլ սպիտակ գինի (չոր) եւ աղացած սեւ պղպեղ:

Լավ լվանալ մի ամբողջ հավի. Ներդրեք ներսում 4-5 մեխակ են սխտորով եւ խնկունի (2 մասնաճյուղ): Կարեւոր է, չեն մաքրել սխտոր: Այնուհետեւ նա կտա, որ մսի մի հրաշալի համը եւ համ: Մի անգամ է chicken- ին, խմորի թիթեղից, տեղադրել շուրջ մի քանի մեխակ են սխտորով:

Տեղի է chicken- ին մի խոր ձեւով, դա լավ է աղ, պղպեղ, որպեսզի ճաշակի, եւ անհրաժեշտ գումարը գինի: Փակել գլխարկ սերտորեն եւ դնում է ջեռոցում մոտ մեկ ժամ է 120 աստիճանով:

Հեռացնել հավ, կօծես դրա վրա եւ ուղարկել այն ետ մեջ ջեռոցում: Եթե դուք ուզում եք, որ այն պետք է դիմել, վարդագույն, ապա 10 րոպե առաջ վերջ Խոհարարություն հեռացնել կոպ. Նախքան Դուք կստանաք հավ, դնում այն եւս երկու մնացած sprigs խնկունի 2-3 րոպե: