Ձվածեղ բրոկկոլի նկարագիր եւ մեթոդների նախապատրաստելու սնունդ

Ձվածեղ բրոկկոլի - համեղ, սննդարար եւ շատ հեշտ ուտեստ. Շնորհիվ հատուկ տեսակի կաղամբ, որը հաշվառվում է նրա կազմի, վերջնական արտադրանքը դառնում է ավելի ու ավելի տարածված. Որն է հատուկ դրա մասին, եւ թե ինչպես պետք է պատրաստել այս կերակրատեսակ ճիշտ.

Ձվաձեղ մի թավա

Ցանկացած խոհարար գիտի, որ ձվածեղ բրոկկոլի եփել շատ տարբեր ձեւերով. Այն կարող է լինել շոգեխաշած, թխում կամ պարզապես տապակել թավայի. Վերջին տարբերակը, չգիտես ինչու, այսօր համարվում է ամենատարածված.

Դուք պետք է հետեւյալ հավաքակազմ ապրանքների `5 հում ձու - ը քառորդ կիլոգրամ բրոկկոլի, 50 գրամ թարմ կաթ, սոխ, 1 գազար, եւ մի քիչ ռեհան, աղ եւ բուսական յուղի.

Cooking գործընթացը տեղի է ունենում մի քանի փուլերով:

1. Առաջին, սոխ, peeled է թեփ, կտրել կես-օղակները (կամ եռամսյակների): Գազար ավելի լավ են կտրել մի grater. Բրոկկոլի florets պետք է մաքրել եւ պարզապես կոտրել ձեր ձեռքերը.
2. Սոխ եւ գազար տապակել մի փոքր թավա:
3. Հետո 5-7 րոպե ավելացնել բրոկկոլի եւ թող այն տապակել մինչեւ գրեթե եփում:
4. Ավելացնել աղ եւ ռեհան եւ խառնել լավ.
5. Առանձին ամանի ծեծել ձու եւ կաթ մինչեւ հարթ եւ ապա լցնել արդյունքում խառնուրդ պատրաստել բանջարեղեն. Pan կազմ.

Հետո 10 րոպե, բրոկկոլի ձվածեղ է պատրաստ. Այս ընթացքում, որ հեղուկը evaporates եւ քաշը մի քիչ աճ. Նախքան ծառայում, արտադրանքը կարող է sprinkled հետ, դեղաբույսերի կամ ավելացնել մի աղցան այլ բանջարեղեն:

Օգտակար սնունդ

Բրոկկոլի առաջին անգամ հայտնի դարձավ, որ աշխարհում, քանի որ այդ օրերին հին Հռոմում. Այդ ժամանակից ի վեր, մարդիկ շատ բան եմ սովորել մասին իր շահավետ հատկությունների. Բովանդակությունը վիտամին B, A, E եւ PP, ինչպես նաեւ բետա-կարոտին, կալցիումի, սելեն, կալիում եւ ֆոսֆոր դարձնում այս բանջարեղենի յուրահատուկ միջոցներ կարգավորման համար նյարդային եւ սրտանոթային համակարգերի. Բացի այդ, գիտնականները ասում են, որ այդ անսովոր կաղամբ ցուցադրում մարմինը ծանր մետաղների, քան պաշտպանում է այն վտանգավոր ճառագայթման. Այն նաեւ հայտնի է, որ բրոկոլիի պարունակում ոչ ավելի, քան 30 կալորիա: Սա թույլ է տալիս դրա օգտագործումը որպես սննդային հավելում բազմաթիվ ուտեստների. Բացառություններ կարող են լինել միայն դեպքեր, անհատական անհանդուրժողականության կամ հակացուցումների.

Որոշ ֆիթնես հրահանգիչները խորհուրդ է տրվում եփել է Ձվածեղ բրոկկոլի որպես լիարժեք ճաշի կամ ընթրիքի. Համար, այս կարիք: 50 գրամ բրոկկոլի - 20 milliliters է քաշել կաթ (1.5 տոկոս), 5 գրամ կարագ, 3 եւ 1 ձվի սպիտակուցը:

Պատրաստվում է ուտեստ շատ պարզ է:

1. Բրոկկոլի, լվաց, եւ ապա տապակել մի անցնող տաք կարագի. Է կաղամբ հայտնվել խոնավ, դա հնարավոր է նախապես անցկացնել 10 րոպե եռացող ջրի մեջ.
2. Ձու հետ սպիտակուցային է առանձին հարել, մի գունդ. Է աշխատել բավականաչափ պայմանական պատառաքաղներ:
3. Լցնել զանգվածը մեջ թավայի եւ ընդգրկում է մի խուփ,

Վերջնական արտադրանքը, ի լրումն դրա ցածր կալորիականությամբ բովանդակությամբ, պարունակում է միայն 5 գրամ ածխաջրեր. Այս փաստը նույնպես, պետք է հաշվի առնել, նրանց, ովքեր փորձում են կազմակերպել իրենց համար օգտակար եւ հավասարակշռված diet.

թխում մեթոդը

Պրակտիկան ցույց է տալիս, որ ոչ պակաս համեղ ձեռք բերել Ձվածեղ բրոկկոլի է ջեռոցում: Այնպես որ, ասում են նրանք, ովքեր առնվազն մեկ անգամ փորձել է եփել այն.

Համար, այս ուտեստ Ձեր աշխատասեղանին, դուք պետք է ունենա `մի ամբողջական ղեկավար միջին չափի - 200 գրամ թթվասեր, 5 ձու, 4 ճաշի գդալ ալյուր, պղպեղ եւ շատ քիչ աղ:

Այդ գործընթացը պետք է լինի կապար քայլ առ քայլ:

1. Առաջին ծիլերը պետք է disassembled մեջ առանձին florets. Այնուհետեւ, նրանք պետք է խաշած հետ, աղ, եւ դրանից հետո, - թափել են սառույցը ջուր եւ դնում է թխում ուտեստ.
2. Է առանձին կոնտեյներով հավաքել միասին ձու, ալյուր, աղ եւ թթվասեր, ապա թափահարում նրանց ձեռքի blender է հարթ կպցնել:
3. Արդյունքում խառնուրդ լցնել կաղամբով, ավելացնել համեմունքներ եւ դրեց ձեւը մեջ ջեռոցում: Նախկինում այն պետք է ջեռուցվում է 190 աստիճանով:

Պատրաստակամությունը ապրանքի կարող է որոշվել տեսողական. Երբ ընդերքը BROWNS եւ շատ կանգառների է բարձրանալ, որ ուտեստ կարող է անվտանգ հեռացվել եւ տարածել մի լա ճաշացուցակ ուտեստների.

լրացուցիչ բաղադրիչներ

Կան բազմաթիվ տարբերակներ, որոնք կօգնեն իմանալ, մի նոր ճանապարհ է եփել է Ձվածեղ հետ բրոկկոլի. Բաղադրատոմսը այս ուտեստ կարող է լինել մի քիչ փոփոխություն, փոխարինելու կաթ եւ թթվասեր, ավելացնելով ավելի բուսականություն: Ստանալ իսկական տոն ճաշակի.

Համար դրա պատրաստումը կպահանջի բավականին քիչ արտադրանքի: One բուռ բրոկկոլի ծաղկաբույլերում - 6 ձու, աղ, 30 գ կարագ, 3 ճաշի գդալ ցածր յուղ թթվասեր, աղացած պղպեղ, եւ սպանախ թողնում 8 կանաչի (սամիթ, մաղադանոս, կանաչ սոխով):

Հաջորդականությունը գործողությունների կարող է լինել գրեթե անփոփոխ:

1. Նյութի մանր թակած կանաչի.
2. Մի խոր ամանի ծեծել է 3 ձու առաջինը: Ավելացնել թթվասեր եւ նրբորեն թափահարում. Այնուհետեւ ավելացնել պղպեղ, աղ եւ մնացած ձու. Ավարտից հետո whipping պետք է ստանալ բավարար փափուկ զանգված:
3. Այժմ դուք պետք է պատրաստել մի քիչ կաղամբ: Որպեսզի դա անել, դուք պետք է տեղադրել այն florets մի անցնող տաք յուղի, ծածկել եւ թողնել այս պաշտոնում ավելի ցածր ջերմության համար 3 րոպե.
4. Կան նաեւ կդնի դուրս մնացած ապրանքների եւ սպասել: Massa բարձրանում ավելի լավ, եթե խուփ փակ է:

Ձվաձեղ շնորհիվ կանաչի եւ թթվասեր ստացվում է, շատ նուրբ է եւ flavorful.

հետ Multivarki

Հաշվի առնելով վերը շարադրվածը, դա պարզ է, որ ձվածեղ կարելի է պատրաստել `օգտագործելով գրեթե ցանկացած խոհանոցային սարքավորումներ. Բայց այսօր կան բազմաթիվ նոր մեթոդներ. Ստացվում է, որ դուք կարող եք կատարել է բավականին համեղ վիտամին Ձվածեղ բրոկկոլի multivarka:

Պետք է միայն է նախօրոք ձեռք բերումը: 200 գրամ բրոկկոլի, 50 գրամ կարագ 2 ձու, 100 գրամ սառեցված կանաչ ոլոռ, կես բաժակ կաթ, աղ, բուսական յուղի եւ մի քիչ պղպեղ:

Աշխատանքը պետք է իրականացվի հստակ նշում կետով:

1. Թափել մեջ multivarku քիչ ջրի, սահմանվել «Խոհարարություն» ռեժիմում, եւ սպասել, մինչեւ այն եռում.
2. Է նետել բրոկկոլի florets եւ պահել նրանց այնտեղ 5 րոպե.
3. Մի առանձին ուտեստ ծեծել ձու հետ, աղ, ավելացնելով, որ նրանց վերջում կաթի.
4. Բրոկկոլի հեռացնել եռացող ջրի եւ տեղի է քամոց.
5. Եռացող ջրի մեջ դնում կարագ եւ սահմանել «տաք» ռեժիմ: Իսկ արդյունքում ճարպը կիթ տապակել մի փոքր cooled florets կաղամբ:
6. Ավելացնել ոլոռ:
7. Լցնել ձվի խառնուրդի եւ հեռանալ սնունդը մենակ մինչեւ վերջ cooking մասին:

Ձվաձեղ Multivarki ոչ միայն համեղ է, այլեւ շատ օգտակար է:

Մի հայտնի տարբերակն

Չափից շատ մարդիկ սիրում են կատարել Omelet հետ բրոկկոլի եւ պանիր. Դա ոչ միայն համեղ է, այլեւ արագ եւ շատ էժան:

Արտադրանք պետք է ունենա առնվազն: Ինչպես polstakana եփած բրոկկոլի ծաղկաբույլերում ճաշի կաթ, աղ, 3 ճաշի գդալ քերած պանիր, պղպեղ, որոշ բուսական յուղերի, ինչպես նաեւ ձվի եւ լրացուցիչ 2 սպիտակուցային.

Պատրաստել ուտեստ, շատ հեշտ է:

1. Նախ, դուք պետք է եփել է կաղամբ աղած ջրի. Ապա ստանում է այն, եւ թող ցամաքեցնել.
2. Այս անգամ, թափահարում ձվամթերք հետ, աղ, պղպեղ եւ կաթ:
3. Լցնել զանգվածի բուռն թավայի եւ կատարել փոքր կրակ.
4. Top քերած պանրի եւ բրոկկոլի florets.
5. Հենց որ խառնուրդ է ստեղծել ամուր, իսկ պանրի սկսում է հոսում, հոտ է տորթ կեսին:
6. Վերջնական արտադրանքը անմիջապես դրվում է ափսեի, որը նախկինում եղել անհրաժեշտ է մի փոքր տաք.

Այս ամենը պահանջում է ոչ ավելի, քան 15 րոպե: The ուտեստ պարզվում է չափազանց մեղմ է եւ շատ flavorful. Կան բազմաթիվ վիտամիններ, որոնք կազմում նախաճաշ ոչ միայն համեղ է, այլեւ օգտակար: