Ձվածեղ երշիկ եւ լոլիկի, թխում duhovochnom կաբինետի

Ձվածեղ երշիկ եւ լոլիկ պատրաստված արագ եւ հեշտությամբ: Այս համեղ ուտեստ կարող է անել սրտանց նախաճաշ եւ սրտանց Ընդմիջում. Այսօր, կան մի քանի եղանակներ եփել այն. Մենք համարում միայն ամենաարագ եւ ամենահեշտ:

Թե ինչպես պետք է եփել է Ձվածեղ հետ երշիկ եւ հասած լոլիկ

Անհրաժեշտ բաղադրիչները:

• սոխ էլեկտրական լամպ են փոքր - 2 հատ;
• կարմիր հասած լոլիկ - 3 հատ;
• slivochnoe- թարմ նավթի 60 գ;
• աղ - 2/3 դեսերտ գդալ.
• սամիթ եւ մաղադանոս թարմ վերցրել ½ է փնջի (սնուցել է սեղանին),
• աղացած կարմիր պղպեղ - մի քանի schepotochek.
• խոշոր ձու - 7 հատ;
• 4% թարմ կաթ - 500 մլ,
• խաշած նրբերշիկ - 150-200 գ

Վերամշակման էական բաղադրիչ

Նախքան Դուք թխել Ձվածեղ հետ երշիկ եւ լոլիկ, բոլոր արտադրանքը ձեռք բերված պետք է բուժվի, ինչպես նաեւ: Որպեսզի դա անել, լվանում է գլուխ սոխ ու լոլիկ, եւ ապա Նյութի մանր կտրել նրանց. Այն նաեւ պետք է կտրել մեջ կերպարվեստի շերտերով եփած երշիկ եւ թակած թարմ խոտաբույսեր դանակ:

Frying բաղադրիչների վրա ափսեի

Ձվածեղ երշիկ եւ լոլիկ են համտեսել ավելի լավ, եթե բանջարեղեն եւ երշիկեղենի, նախապես տապակել մի թավայի. Սա պահանջում է մի խոր sauté թավայի, դրեց այն բոլոր այդ բաղադրիչների, համը հետ, աղ, պղպեղ եւ կարագ, ապա դնում է միջին ջերմության. Եփ գալ նրանց է հյութի լոլիկ ցանկալի է մինչեւ այնքան ժամանակ, մինչեւ որ սոխ են մրցույթը, եւ նրբերշիկ թեթեւակի toasted.

Գործընթացը պատրաստվում հիմքերը

Այս ձվածեղ նրբերշիկով եւ լոլիկ արել շատ ձու եւ թարմ կաթի յուղ. Երկուսն էլ բաղադրիչ անհրաժեշտ է դնելու դուրս մի ամանի մեջ, եւ ապա թափահարում, օգտագործելով blender կամ mixer. Ընթացակարգը, այնքան ավելի մշակեն եւ համեղ ուտեստ կտեւի ավելի երկար եւ կլինի ավելի ինտենսիվ: Նաեւ հարկ է նշել, որ անպայման պետք է ավելացնել կարմիր պղպեղ եւ սեղանի աղ գործընթացում whipping ձու նրանց.

Ձեւավորման գործընթացում ուտեստների

Հետո բոլոր բաղադրիչները, որոնք պատրաստվել, դա անհրաժեշտ է լցնել կաթի-ձվի խառնուրդի մեջ duhovochnogo կաբինետի եւ դրեց գագաթին տապակած լոլիկ հետ երշիկ եւ սոխ. Այն բաղադրիչները կարող է խառնել մի գդալ, բայց դուք կարող եք թողնել նրանց նույն կերպ:

Ջերմային բուժում է ջեռոցում

Լցված ուտեստների պահանջում խնամքով տեղադրված է թեժ կաբինետի duhovochny: Պատրաստել է առատ կերակուր խորհուրդ է տրվում առավելագույն ջերմության համար կես ժամ: Այս ընթացքում ձվի զանգվածը hardens, այն դառնում է փափուկ եւ թույլ ծածկված ախորժելի ընդերքը.

Թե ինչպես կարելի է բերել սեղանին

Այն բանից հետո, ձվածեղ լոլիկ եւ երշիկ եփում, ապա այն պետք է հեռացվել ջեռոցում եւ անմիջապես տարածել են խոր portioned ուտեստների. Այն հատկապես ուշագրավ է, որ, երբ մի կարճատեւ ժամանակ ձվի զանգվածը, պետք է անպայման կարգավորել, ձեւավորելով մի համեղ եւ անուշահոտ արգանակ. Ծառայել է flavorful ուտեստ երշիկեղենի եւ բանջարեղենի միայն այն ժամանակ, երբ տաք. Բացի այդ, այն պետք է վստահ լինել, շաղ տալ հետ թարմ թակած դեղաբույսերի, ներկայումս, ցորենի հաց եւ հաստ 30% սերուցքով: