Խորոված կարտոֆիլ սնկով - այնքան տարբեր եւ այնքան համեղ!

Մենք բոլորս սիրում ենք համեղ կերակուր. Բայց միշտ չէ, որ բավարար գումար է գնել թանկարժեք ապրանքներ: Բայց իրական տնային տնտեսուհի գիտի, որ նույնիսկ պարզ բաղադրիչների, Դուք կարող եք ստեղծել մի իսկական գլուխգործոց! Լավ օրինակ է կարտոֆիլի, որը, կարծես, առավել ընդհանուր ուտելիքներ: Այն կապված է մի հսկայական շարք բաղադրատոմսեր. Նրանցից մեկը, - շոգեխաշած կարտոֆիլ սնկով. Համեղ, սննդարար եւ չի պահանջում մեծ ծախսեր: Իհարկե, յուրաքանչյուր իրեն հարգող տնային տնտեսուհի գիտի մի քանի ուղիներ է պատրաստել այս կերակրատեսակ, բայց ես կցանկանայի առաջարկել ձեր սեփական տարբերակը:

Խորոված կարտոֆիլ սնկով եփած շատ ուղղակի! Որպեսզի դա անել, դուք պետք է հետեւյալ բաղադրիչները:

• խոշոր կարտոֆիլ 10 հատ;
• սունկ 200 գ;
• լոլիկ 2 հատ;
• 2 ճաշի գդալ կարագ: գդալներ.
• 1/5 բաժակ կաթ.
• ալյուր 2 tbsp. գդալներ.
• պանիր 100 գ;
• փոքր սոխ,
• աղ, չորացրած ռեհան, սեւ պղպեղ:

Ից սկսվում են կարտոֆիլ պետք է մաքրվեն, rinsed տակ հոսող ջրի եւ կտրել մեջ շերտ. Լոլիկ են scalded է այն դարձնել ավելի հեշտ է հեռացնել կեղեւ եւ կտրել մեջ cubes. Հաջորդ, վերցնել շիկացման լամպ: Այնպես, որ ձեր աչքերը չեն պոկել, ապա դա պետք է rinsed մանրակրկիտ տակ սառը ջրով: Համանման գործողություն էր իրականացվել դանակ blade. Կտրել են անչափահասների մեջ cubes, տապակել թույլ եւ ավելացնել պոմիդոր ու սունկ. Ես ընտրեցի սունկ, այլեւ կարող է օգտագործվել, եւ վայրի սունկ. Այս դեպքում, որ ուտեստ կստացվի ավելի ինտենսիվ համը: Տապակել է խառնուրդ, մինչեւ սոխ կդառնան փոքր ոսկե երանգ: Համահայկական պետք է դրվի միջին ջերմության եւ հալեցնում կարագ. Ապա աստիճանաբար ավելացնել այն ալյուր: Այս խառնուրդ պետք է լինի լավ խառնել, որպեսզի խուսափել lumps ձեւավորված: Աստիճանաբար լցնել կաթը, ավելացնելով, 2 թեյի գդալ ռեհան, պղպեղ եւ աղ: Բոլոր լավ ակտիվանալ, եւ բերում է բարկանալ. The խառնուրդ պետք է խտանալ:

Կտրտած կարտոֆիլ են միատեսակ տարածվել է մի փոքր ձեւով, greased. Ապա տարածել վերին տապակած սունկ, սոխ եւ լոլիկ, եւ շաղ տալ հետ grated պանիր. Ստանալ այն ամենը լցնել սոուս: Ջեռոցում պետք է ջեռուցվում է մինչեւ 200 աստիճանով, ապա դուք կարող եք տեղադրել այն մեր ձեւով եւ իր բովանդակությամբ. Շոգեխաշած կարտոֆիլ է fungi պատրաստ է այն բանից հետո, 30 - 40 րոպե:

Բուրավետ, համեղ շոգեխաշած կարտոֆիլ սնկով պատրաստ է. Ուտեստ սպասում առաքման դեպի սեղանի շուրջ Ի դեպ, այն կարող է ներառվել դիետայի բուսական սնունդ.

Ըստ նույն նմանակը կարող է պատրաստել շոգեխաշած կարտոֆիլ հետ գառ. Որպեսզի դա անել, դուք պետք է նախապես marinate միսը: Ավագ խոհարար միեւնույն ժամանակ, պարտադիր չէ, որ լինի, քանի որ նույնիսկ սկսնակ կարող եք հաղթահարել այս բաղադրատոմսով, եթե նա ունի ցանկություն:

Համար մարինադ, օգտագործել քացախ, արեւածաղկի ձեթ, մշկընկույզ, չորացրած վայրի սուսամբար, սեւ պղպեղ, աղ ու սխտոր: Վերցրեք է 300 գրամ գառան. Սկուտեղն պարզվեց հաջող, միսը պետք է լինի գառան, քանի որ այն ավելի մեղմ. Ոչխարի, ողողում, Pat չոր է անձեռոցիկից եւ կտրել մեջ մանր կտորների: Տեղադրել կտոր խոր ափսեի կամ փոքր pot. Մի առանձին ամանի մեջ խառնել 4 ճաշի գդալ քացախ, 1 ճաշի գդալ արեւածաղկի ձեթ գդալ, 3 թեյի գդալով սուսամբար, թեյի գդալ մշկընկույզ, պղպեղ եւ աղ `ըստ ճաշակի: Բացի այդ, դուք կարող եք ավելացնել Նյութի մանր թակած սխտոր մեխակ. Թափել the խառնուրդ մեջ կոնտեյներով հետ միս: Մանրակրկիտ խառնել բոլոր ձեռքերը մարինադ համաչափ բաշխված: Ընդգրկում է մի խուփ, եւ թողնել 3 hr. Իսկ միսը մարինացվ, դուք կարող եք զբաղվել նախապատրաստման այլ ուտեստների դեպի սեղանին.

Այն բանից հետո, միսը մարինացվ, ապա այն պետք է լինի տապակած խրթխրթան, սոխ եւ լոլիկ. Մի մոռացեք, որ լոլիկ վստահ լինել, թեփոտվել: Հաջորդ, պառկել դուրս կարտոֆիլ է greased ձեւով, տարածել միսը գագաթին, շաղ ամեն ինչ grated պանիր եւ լցնել պատրաստի սոուս: Մենք դնում ձեւը է ջեռոցում 40 - 50 րոպե: Bon appetit!

Այս ուտեստը կարող է ծառայել տոներին. Ի դեպ, դա նաեւ պիտանի է աղցան թարմ բանջարեղեն կամ պարզապես բանջարեղենի slicing:

Որն ավելի բաղադրատոմսը դուք ընտրում է եփել, այն շոգեխաշած կարտոֆիլ սնկով կամ գառան, դուք ավարտվում է մեծ ուտեստ, որը կգնահատեն Ձեր սիրելիներին: Հետ այս ամենը, դուք կարող եք բերել ձեր գաղափարները բաղադրատոմսով, քանի որ կարտոֆիլ - բազմակողմանի բաղադրիչ, եւ դա կարող է լինել համատեղել մի բան: