Մեծ բաղադրատոմսը: վայրի ելակի մուրաբա

Ելակ եւ ելակ աճում է ամբողջ տարածքում մեր երկրի, եւ կան շատ տարբեր սորտերի. Դրանց թվում ելակ փայտանյութ, որն ունի փոքր հատապտուղների օվալաձեւ կարմիր մանուշակագույն գույն. Մի Ցելյուլոզ այդ մրգերի, համեմատ պարտեզի դիտարկումներ, սպիտակ գույնի, անուշահոտ եւ հարուստ ճաշակի. Լուսանկարը ելակ անտառային դուք կարող եք տեսնել ստորեւ:

Զարմանալի չէ, որ այս համեղ վայրի հատապտուղներ երկար ժամանակ համարվում է թերապեւտիկ. Այն լայնորեն օգտագործվում է (եւ օգտագործվում է հիմա), ոչ միայն արտադրել մի շարք բնական հյութեր, մրգահյութերի, ջեմեր, մարմելադ, compotes, լիկյորի, ինչպես նաեւ արտադրության համար դեղագործական թուրմերի:

Berry հարուստ է վիտամիններով եւ հանքային. Հյուրատետր վիտամիններ դրան պարունակվում են մեծ չափով E, B6, ինչպես նաեւ niacin, եւ pantothenic թթու, եւ հանքային նյութերի `բորի, երկաթի, մանգանի, պղնձի, ֆտորիդի, քրոմ, յոդ, կոբալտի եւ այլոց: Բացի այդ, վայրի ելակ կազմում Արագ utilizable ածխաջրեր, ինչպիսիք են գլյուկոզայի եւ ֆրուկտոզայի, բջջանյութ (մոտ 4%): Պայմանավորված է ներկայության կազմի մրգի պեկտին (0.7%), բնութագրվում է լավ դոնդողացնող հատկություններով, այն օգտագործվում է պատրաստել տարբեր Ջեմեր եւ պահածոներ: Եւ եթե դու բախտավոր բավարար է ունենալ մի զամբյուղ հետ հրաշք հատապտուղ, ապա դուք անպայման գալիս են հարմար բաղադրատոմսով ստորեւ. Ջեմ պատրաստված վայրի ելակ - ոչ միայն համեղ է, այլեւ շատ օգտակար նախապատրաստական աշխատանքները ձմռանը. Եւ դա հաճելի է եփել.

Recipe: Jam վայրի ելակ (Խոհարարություն)

Նախապատրաստման համար մենք պետք է հետեւյալ բաղադրիչները:

• վայրի ելակ - 700 գրամ.
• շաքարավազ - 600 գրամ.
• ջուր - 750 գրամ.

Առաջին, մենք պետք է եփել the օշարակ կողմից mixing ջուր եւ շաքար, մի «փափուկ գնդակի»: Այն կարելի է ստուգել, քանի որ հետեւյալն է մի գավաթ մի քիչ սառը ջրի կաթիլային օշարակ. Եթե դրանից հետո մի քանի րոպե հեռավորության վրա cooled խառնուրդի կարող մատները roll գնդակը, որ օշարակ պատրաստ է.

Թվարկված եւ լվացվեն հատապտուղ պետք է լցվել են նախկինում պատրաստած օշարակ եւ նրբորեն (որպեսզի պահպանել ամբողջականությունը հատապտուղ) Միքս.

Մուրաբա եփելու համար անհրաժեշտ է մեկ անգամ, 15 րոպե: Այն կարող է հեռացվել, երբ կանգառը ձեւավորվում է մակերեւույթը փրփուր խառնուրդի, եւ ջեմ ձեռք բերել մուգ գույն եւ խտության: The ամենադյուրին ճանապարհը, որպեսզի որոշի իր պատրաստակամությունը թողնել մի քիչ օշարակ վրա ափսեի. Jam պատրաստ է, երբ մի կաթիլ չի տարածվել: Այն շատ պարզ է, քանի որ դուք կարող եք տեսնել, բաղադրատոմսը. Ջեմ պատրաստված վայրի ելակ է cooled նախքան ուղարկվել է պահեստավորման. Այս նպատակով, ապա դա պետք է լցվել արծնապակի ամանի եւ սպասել մի քիչ:

Recipe: Jam վայրի ելակ (պահեստային)

Վերջնական ու cooled ջեմ լցնել ապակե բանկաների (0.5 լիտր - հարմարության խանութ), հանել Թույն սենյակ:

Ժամանակ առ ժամանակ, դա ցանկալի է հետազոտվել կոռուպցիայի որպեսզի ժամանակ առ ժամանակ պետք է պահել հրաշալի քաղցրությունը: Եթե դա շաքարավազ, դուք պետք է լուծել այն ջրով (125 գրամ ջուր մեկ 1 լիտր ջեմ), դնում կրակի, բերում է մի ամբողջական լուծարման բյուրեղների շաքարավազի, բարկանալ.

Որպեսզի գործընթացը պահելու ջեմ չէ ծածկված բորբոսնել, դա անհրաժեշտ է լցնել մի բարակ շերտ մեղրամոմ. Ապա բանկա ծածկված թղթի վրա եւ knotted փաթաթել.

Վայելեք ձեր թեյ անուշահոտ բնական քաղցրությունը, եփում իր սեփական ձեռքը: Եւ չեն մոռանում անցնել ջեմ բաղադրատոմսը Ձեր ընկերներին, - կիսվել է համեղ ուրախություն!