Միս ը Չեխերեն. Recipes համար բոլոր նախասիրություններում արտացոլված

Միս Չեխերեն մի համադրություն է ամենաընտիր կտոր միս եւ պանիր. Ճաշատեսակը կատարելապես ճամփա քաղցր եւ թթու սոուսով, թթվաշ հատապտուղների, զուգորդվում թարմ բանջարեղենով. Տարբեր են հագեցում, եւ պատրաստ է ներել ու արագ: Օգտվել մեր ընտրության բաղադրատոմսեր վստահ լինել.

Միս Չեխիայի պանիր

Բաղադրությունը համար ուտեստ:

• պանիր - 150 գ
• թթու, համեմունք, գինձ ;
• Ընտրությունը տավարի - 600 գ
• սխտոր մեխակ.

Նկարագրությունը նախապատրաստման

The միս կտրել մեջ կտոր 6 - ից 2,5 սմ հաստ. Խոհանոցի դանակ լծակ կամ մուրճը վհատեցնեն ապրանքը ձեւավորել մի բարակ, գրեթե թափանցիկ ափսե:

Սակայն, այն է, աներեւակայելի է, որ նրանք եղել են կոտրված եւ եղել են անցքեր նրանց վրա: Այժմ դուք պետք է ավելացնել, աղ եւ պղպեղ մակերեւույթը սթեյք, որը կարող է փաթեթավորել լցոնում:

Նա, իր հերթին, պատրաստ է հետեւյալ կերպ. Քերած պանիր խառնվում աղացած սխտոր եւ դեղաբույսերի.

Նախքան դուք ցանկանում եք տեղադրել թռել, մի կտոր միս պետք է պատված թթվասերով: Այժմ, 1 գդալ ծանրությունից, պետք է տեղադրվեն մի կողմում սթեյք, եւ մյուս կափարիչը եւ քաշեք մինչեւ մեջ մի խողովակ: Ապահովել մի դագանակ երշիկ.

Ստացված միս գլանափաթեթներ տեղադրված են մի greased թխում սկուտեղի եւ ուղարկվել է մի preheated ջեռոցում: Մի հեռացրեք մինչեւ նրանք լիովին պատրաստ. Ցանել քերած պանիր rolls առաջ ծառայում.

Միս եւ կարտոֆիլ ը Չեխերեն

Պահանջվող ցանկ ապրանքների:

• 1 կգ խոզի;
• 200 գ հումքի կարտոֆիլ;
• 3 ղեկավարներ սոխով,
• 400 գ durum պանիր.
• Բանկը մայոնեզ.
• համեմունքներ, պղպեղ, աղ - ից ճաշակի.

Թե ինչպես պետք է եփել միս ը Չեխերեն կարտոֆիլով

Խոզի միս լվանալ, կտրել հավասար ուղղանկյուն կտորների. Share մեկ շերտ է ձեւավորում ներքեւի, պղպեղ, աղ: Ընդգրկում է կես օղակները սոխ նրանց վրա կտրտած հում կարտոֆիլ օղակներով: Կրկին շաղ տալ հետ, աղ եւ պղպեղ:

Որ շերտը, ապա կրկին միս, սոխ եւ կարտոֆիլ, աղ եւ պղպեղ: Շարունակվում է մինչեւ այն լցնում է ամբողջ ձեւը: Ամենավերին շերտը sprinkled հետ grated պանիր եւ մայոնեզ copiously lubricated.

Ուղարկեք ձեւը է ջեռոցում, preheated 200 աստիճանով: Cooking ընթացքում 45 րոպե:

Recipe: Meat ը Չեխերեն - գուլյաշ

Որ անհրաժեշտ փաթեթը ապրանքների:

• 400 գ թարմ տավարի.
• ալյուր;
• չաման, սուսամբար, պղպեղ, աղ եւ պղպեղ;
• 2 ղեկավարներ սոխով,
• 3 սխտոր մեխակ,
• մի կտոր lard համար frying.
• 30 գ կարտոֆիլի պյուրեով:
• կանաչ սոխ - պայման.

Ինչպես եփել շոգեխաշել ը Չեխերեն: նկարագրություն

Ին ներքեւի մասում համաժողովրդական յուղ լցնել կամ հալված յուղ. Lay դուրս սոխը, տապակել մինչեւ սաթի. Մինչդեռ, ծնոտ մսի մեջ կտորների ոչ հաստ է, քան 2 սմ ՈՒղարկել միս սոխ, ավելացնել. Կարմիր պղպեղ, աղ, չաման - բոլորը համտեսել:

Թափել ջրի մեջ, բերում է եռացող է եփ գալ. 40 րոպե անց հեղուկ է Գոլորշիացված, եւ այժմ մենք պետք է դնում կարտոֆիլի պյուրեով: Սա հետեւեց Pour ալյուրը համար սոուսով խտության: Վերջում ավելացնել Նյութի մանր թակած սխտոր եւ վայրի սուսամբար.

Ծառայել է սոխի կանաչ օղակների սոխով եւ dumplings.

Միս չեխական «Syuyumbike»

Ամբողջական ցուցակը ապրանքների պատրաստման համար սնունդ.

Համար dumplings:

• խմորիչ - 5 գ.
• Ձու - 2 հատ;
• անարատ կաթի - 30 մլ;
• G - 3 գ.
• ալյուր VS - 350 գ

Համար գուլյաշ:

• հում տավարի - 1 կգ.
• արգանակ (տավարի) - 0.5 լ,
• Սոխ - 0.5 կգ,
• կարտոֆիլ - 1 pc.;
• կարագ եւ արեւածաղկի - 2 ճաշի գդալ.
• սուր եւ կարմիր պղպեղ - 5 գ, չաման - 2 գ.
• տոմատի մածուկ:

Խաղային Description Խոհարարություն միս ը Չեխերեն

Կտրել: սոխ - կես օղակները, կարտոֆիլ - diced միս - շերտ. Մի կաթսա ավելացնել երկու տեսակի նավթի եւ տապակել միսը (մինչ այդ դա անհրաժեշտ է ավելացնել աղ եւ պղպեղ). Ստացած ոսկե ընդերքը, դնում է ամանի մեջ եւ մի կողմ.

Այժմ եկավ շրջադարձ frying սոխ եւ կարտոֆիլ: Նրանք դա անում են նույն նավթի, որն օգտագործվում էր միս. Աղացած բանջարեղեն է դուրս գալ թավայի, դնում միսը, լցնել արգանակ, ավելացնել համեմունքներ, պղպեղ, ոլոռ եւ տոմատի մածուկ: Գուլյաշ շոգեխաշել է զամբյուղի մեջ ընթացքում 1,5 ժամ ավելի ցածր ջերմության աշխուժացում պարբերաբար:

Ճաշատեսակների dumplings

Արձակում խմորիչ է կաթի եւ թողնել 15 րոպե: Կոտրել է ձու, ավելացնել աղ, ալյուր եւ հունցել խմոր: ՈՒղարկել մեկուսի վայրում, 1 ժամ: Այն պետք է ստանալ մի ձեւ է ձեւով մի փայտով.

Այժմ դուք պետք է փաթեթավորեք խմոր է մաքուր կտոր Կտորի, երկու ծայրերը եզրին է կապում. Խոշոր համահայկական լցված ջրով, բերում է եռալ, դնելու ետ խմոր մի սրբիչ եւ եփել 25 րոպե: Զգուշորեն հանել, կտրել մեջ մասերում. Ծառայել է գուլյաշ, ով միեւնույն ժամանակ պատրաստվում էր.