Խոզի միս սալորաչրով ջեռոցում մի կատարյալ խառնուրդ է աստվածային համով!

Դիետիկ միս, իհարկե, օգտակար է, բայց շարունակում է մնալ ֆավորիտ սեղանի խոզի միս: Այս մրցույթը միս օպտիմալ ճարպ բովանդակությունը, որը թույլ է տալիս Ձեզ կատարել յուրաքանչյուր ուտեստ զարմանալիորեն առատ եւ համեղ: Խոզի միս լավ է ցանկացած եղանակով պատրաստման պարզապես տապակած կամ շոգեխաշած, եւ սոուս, եւ մսեղեն Ապուրներ եւ բորշչ: Հիմնական բան է իմանալ, թե ինչպես պետք է եփել միս է առավել ռացիոնալ ճանապարհ պահպանելու բոլոր իր սննդային արժեքը, եւ չեն ավելացնել նավթ է նաեւ արդեն յուղոտ սննդի. Եւ դուք պետք է հիշեք, որ օգտագործման խոզի մսի - դա մի աղբյուր սպիտակուցային է առաջին տեղը, իսկ այնուհետեւ ճարպը:

Ինչպես ավելի լավ է եփել խոզի միս. Առաջին հերթին, ընտրել բաղադրատոմսը, որը չի պահանջում որեւէ լրացուցիչ նավթ կամ ճարպ: Լավագույնն այն է, կատարել այդ պահանջը, պատրաստված է ջեռոցում կամ aerogrill. Այժմ համար խավարտ. Առավել արդյունավետ է եփել խոզի միս հետ հացահատիկային եւ բանջարեղեն - նրանք խլել են լրացուցիչ յուղ եւ կատարել ներդաշնակ ուտեստ է ճաշակի. Այն խորհուրդ չի տրվում է եփել խոզի միս կարտոֆիլով - երկու «ծանր» արտադրանքը հագեցնել պահանջվում է, բայց չի թողնում տհաճ զգացողություններ: Համարում, համեղ եւ առողջ տարբերակներ նախապատրաստելու համար խոզի մսի, ինչպիսիք են խոզի միս սալորաչրով է ջեռոցում:

Դասական բաղադրատոմսը «Խոզի խուզել վառարանում" գալով `1 կգ միս, անհրաժեշտ է պատրաստել 250 գ սալորաչիր pitted, 6 ճաշի գդալ մայոնեզ, մանանեխ 3 գդալներ (համար գեղեցկությունը - ի հետ ձավարեղեն), 6 մեխակ սխտոր, պղպեղ, աղ: Միս ողողում եւ չոր մի թղթե սրբիչ Կտրել այն, որպեսզի ձեռք բերել "գիրքը», - այսինքն, կտորները չեն լիովին dorezayutsya: Այժմ մենք պատրաստվում է երկու խառնուրդների: Առաջին - սխտոր (է chesnokodavke), աղ, պղպեղ, երկրորդ - մանանեխ գումարած մայոնեզ: Միս առաջին բուրդ է սխտորի խառնուրդով, այնուհետեւ մանանեխի մայոնեզ: Տարածել գագաթին վերջին կտրել երկայնքով սալորաչիր: Այս ամենը շքեղություն է փաթաթված փայլաթիթեղի եւ ուղարկվել է marinate է ջեռոցում համար 6 ժամ (գիշերակաց): Թխած ուտեստ է նաեւ բուռն ջեռոցում մոտ մեկ ժամ, ապա մեկ այլ 15-20 րոպե, առանց փայլաթիթեղի - Որպեսզի ստանալու ախորժելի ընդերքը. Համաձայնում է, որ նկարագրությունը ինքնին արդեն cooking պատճառներն ավելացել salivation: Ինչ տեղի կունենա, երբ կլինեն տեսողությունը Վերջնական տարբերակը խոհարարական գլուխգործոց. Խոզի միս սալորաչրով ջեռոցում - հիմնական ուտեստ բոլոր տոներին:

Եթե բաղադրատոմսը ավելացնել ընկույզ, խոզի սալորով է ջեռոցում կստացվի միանգամայն այլ կերպ. Միսը կտրել, որպեսզի ձեռք բերել մեծ ջրամբարը, այն մի փոքր հուսալքել եւ sprinkled պղպեղ, խառնել աղի. Դրանից հետո, տարածել միսը լվանում սալորաչիր եւ թակած խնձոր, բոլորը սերտորեն դադարում մեջ ժապավենը եւ կապված մի պարան: Պատրաստի բոքոն թխում են ջեռոցում 200 աստիճան 40 րոպե, անընդհատ շրջադարձային եւ basting ճարպ ազատ ժամանակ frying. Համը հոյակապ, եւ դիտում - պարզապես առասպելական! Այն ամենը, ինչն անհրաժեշտ է որպես ձեւավորում, մի քիչ բուսականություն եւ հրաշալի ուտեստ պատրաստ է!

Խոզի միս խնձոր է ջեռոցում եփած շատ արագ: Պարզվում է, Վերջնական ուտեստ գարնիր, սննդարար ու համեղ. Ապակի խոհարար հնդկացորեն, միսը ֆունտ աղ եւ պղպեղ, ապա տապակել մի փոքր քանակությամբ նավթ: Նույն նավթի տապակել խնձորի շերտ ու թակած սոխ. Այն թեյնիկ տարածել արտադրանքը, ինչպիսիք են: հնդկացորեն - միս խնձոր եւ սոխ - լոլիկ աղեղների. Թխում ուտեստ 15 րոպե. Վերջնական կերակրատեսակ է զարդարված բուսականություն:

Վերջապես, առավել էկզոտիկ տարբերակը cooking միս: խոզի բրնձով է ջեռոցում: Ինչ է այնքան տարաշխարհիկ. Արքայախնձոր! Դա մի պտուղ տալ, որ միս մի նուրբ եւ յուրահատուկ համ: 300 գրամ խոզի արագ տապակել մի քիչ նավթ, ավելացնել տաք համեմունքների եւ Նյութի մանր թակած սոխ, եփ գալ մինչեւ մրցույթի մի քիչ ջուր. Եփել բրինձ (120 գ), խառնել այն կես կտրտած արքայախնձոր. Դնում միսը մի cauldron վերեւում - բրինձ, ապա սրսկել հետ հիլ եւ լցնել թույլ toasted մի թավայի արքայախնձոր եւ արքայախնձորի հյութ. Պատրաստել ուտեստ է 170 աստիճանով 10 րոպե: