Պասի ճաշեր է խոհանոցում ուղղափառ

Սկզբից պահքի Ուղղափառ կյանքում սկսվում է որոշակի ժամանակաշրջան չափավորություն, ապաշխարության եւ խոնարհության. Սա նաեւ վերաբերում է խոհանոցում. Այս օրերին, շատ ընտանիքներ պատրաստել Պասի ուտեստներ, որոնք ոչ միայն համեղ է, այլեւ օգտակար:

Դրա ժամանակակից ավանդույթը կրոնի փոխվել են, մի քիչ, բայց, միեւնույն ժամանակ, ավելի ուժեղ, ներգրավելով ավելի ու ավելի շատ մարդկանց: Նրանք վերադառնալ ծագման ուղղափառ մշակույթի, որի սնունդ միշտ հատուկ տեղ էր պաշտպանված են:

Իսկ խոհանոցում, ոչ միայն ուղղափառների skoromny տոնական սեղան է բազմազան, այլեւ հասարակ meatless սնունդ չափազանց սննդարար, համեղ եւ առողջ: Մենք առաջարկում ենք հանդիպելու, մի քանի ճաշատեսակներ, որոնք դուք արդեն ծանոթ եւ այնուամենայնիվ պատրաստված մի քիչ այլ կերպ.

Պասի ուտեստներ: գարու շիլա սնկով ամանների

Մենք պետք է (վեց servings)

• երկու բաժակ գարեձավար.
• չորս հարյուր գրամ սունկ,
• Երեք էլեկտրական լամպ:

Ի լրումն, դուք պետք յուղ համար frying (որոշ բանջարեղենի եւ սերուցք).

Գավակ պետք է մանրակրկիտ rinsed սառը հոսող ջրով եւ լցնել եռացող ջրի մեջ, թողնել հինգ ժամ:

Կտրտած սունկ (մեծ), տապակած ձեթով (բանջարեղենային):

Passeruem համար սոխով նավթի.

Draining ջուրը հացահատիկային, ավելացնել պատրաստված ծիածանը եւ fungi խառնուրդ եւ solim (համեմունքներ կարող է ավելացվել, եթե ցանկանաք):

Pots լրացնել կես եփած զանգվածը եւ լրացնել ջրով (խաշած), այնպես, որ այն ընդգրկում բովանդակությունը երկու մատները.

Թխել շիլան է ջեռոցում ջեռուցվում է 180 աստիճանով (քառասուն րոպե):

Գրեթե բոլոր ծանոթ եւ սիրված Բլիթներ պատրաստված կարտոֆիլ, նաեւ meatless սնունդ.

Կարտոֆիլի Բլիթներ (կարտոֆիլի Բլիթներ, կարտոֆիլի Բլիթներ)

Մենք պետք է:

• կարտոֆիլի դարակների.
• Երեք էլեկտրական լամպ;
• թեյի գդալ սոդա նավակ (պարենային);
• ալյուր (ցորեն, sifted):

Ի լրումն - Oil (բուսական) համար frying.

Նախընտրական ողորկ կարտոֆիլ կտրել կես, եւ մեկ կեսը քերել (մանրացած):

Իսկ մյուս կեսը պետք է եփել ջրով Բացի աղ.

Սոխ, թակած մեջ փոքր cubes, տապակել:

Խառնել բոլոր բաղադրիչները: կարտոֆիլ shredded, խաշած (պյուրե), սոխ, ավելացնելով մի քիչ խմորի սոդա եւ ալյուր (ավելացնել համեմունքներ եւ աղ, որպեսզի ճաշակի)

Մենք ձեւավորել զանգված եփում fritters եւ տապակել նրանց երկու կողմերում մի թավա:

Ծառայել այս համեղ ճաշեր է սեղանի վրա, թույլ sprinkled հետ, սամիթ կամ մաղադանոս:

Լցոնած պղպեղ է բավականին դժվար է պատկերացնել առանց սովորական տավարի միս: Մենք առաջարկում ենք պատրաստել մի փոքր այլ տարբերակ են ծանոթ ուտեստների.

Պասի ուտեստներ: պղպեղ լցոնած հետ լոլիկի սոուսով

Մենք պետք է:

• կգ քաղցր պղպեղ;
• բաժակ բրինձ,
• Երեք էլեկտրական լամպ;
• երկու գազար;
• տոմատի մածուկ:

Ի լրումն, մի քիչ կանաչ եւ մշկընկույզ:

Զգուշորեն մաքրել պղպեղ, հեռացնել սերմերը, լինելով զգուշավոր վնասել follicle, եւ չնկատել երկու րոպե եռացող ջրի մեջ (blanshiruem), ապա հենվում է մի մազ կամ քամոց.

Պատրաստել է թռել բրնձով եւ բանջարեղենով (գազար, սմբուկ եւ այլն): Որպեսզի դա անել, եփել բրինձ եւ ավելացնել բանջարեղեն, գումարած passaged սոխ (եւ, եթե ցանկանաք, նեխուր):

Լրացրեք լցոնված պղպեղ (loosely) եւ տեղադրված է խոր ամանի.

Պատրաստել են սոուս: Մենք ծամել երկու մեխակ սխտոր, ավելացնել այն տոմատի մածուկ, գումարած մշկընկույզ եւ աղ.

Լրացրեք պղպեղ սոուսով եւ եփ գալ ավելի ցածր ջերմության.

Սեղանի վրա, որը ծառայել է այս գեղեցիկ ուտեստ, զարդարել Նյութի մանր թակած սամիթ:

Նույնիսկ ժամանակ տոների, երբ սեղան ընդամենը meatless սնունդ, դա անհնար է անել առանց տաք. Բոլորի կողմից սիրված ապուր, նույնպես, կարող է պատրաստվել, որը հատուկ բաղադրատոմսով:

Բանջարեղենով ապուր

Մենք պետք է:

• 240 գ բազուկ.
• 120 գ կաղամբ (sauerkraut),
• ալյուր - 2 թեյի գդալ;
• չորացած սունկ (50 գ),
• 2 սիսեռ սեւ պղպեղ;
• սոխ,
• գազար;
• յուղ (բուսական);
• տոմատի մածուկ:

Բացի այդ, դեղաբույսերի, դափնու տերեւ, աղ:

Չորացած սունկ լվանալ եւ եփել մինչեւ մրցույթի.

Բանջարեղեն Նյութի մանր կտրել մեջ շերտերով եւ passeruem է նավթի, ավելացնելով ալյուրը:

Արդյունքում խառնուրդ, որը լրացվում է արգանակի եւ fungi կպցնել եւ ավելացնելով համեմունքներ.

Սունկ լաթ եւ բուսական յուղով տապակած (բանջարեղենի): Ավելացնել բարեգործական ճաշարաններում մսով

Եփել երեսուն րոպե: Մի քանի րոպե առաջ փակման ավելացնել ճակնդեղի, բերելով մի բարկանալ.

Ապուր պատրաստ է! Արագ եւ համեղ: Bon appetit!