Ինչպես թխել մի տորթ

Ինչպես թխել մի տորթ. Այս հարցը հաճախ հարցնում են երիտասարդ տնային տնտեսուհիների, ովքեր ցանկանում են տպավորություն ձեր ընտանիքի անդամներին կամ ընկերներին: Որն է տորթ. Սա ավանդական Զատկի ճաշատեսակ Թթխմորով խմոր: Ներկայումս կան բազմաթիվ տատանումները դրա պատրաստման. «Զատիկ», որը շատ հաճախ կոչվում է տորթ. Բայց սա այնքան էլ ճիշտ չէ: Զատկից հետո, դա նաեւ ավանդական Զատիկ տորթեր, սակայն նրա հիմնական բաղադրիչ է կաթնաշոռ:

Առաջարկի մանրամասներ իմանալ, թե ինչպես պետք է թխել մի տորթ.

Դրա պատրաստման համար պահանջվում: հարիւր գրամ կարագի, բուսական յուղի, հինգ հարյուր գրամ կաթ, երեք ձու, մի տոպրակ խմորիչ, տասը գրամ վանիլային շաքարավազ, մի հարյուր գրամ շաքարավազ, հինգ հարյուր գրամ ալյուր, աղ, չամիչ, շողոքորթ մրգերի.

Վերցրեք մի խորը ամանի մեջ, որը պետք է պատրաստել խմոր եւ լցնել ջերմ կաթը: Անհրաժեշտ է լցնել տասը գրամ աղ, քսան գրամ շաքարավազ, մի փաթեթ խմորիչ եւ ալյուրի. Բոլոր բաղադրիչները, որոնք մանրակրկիտ իրարանցում մինչեւ հարթ. Արդյունքում ստացված տոմսակ (սպունգ) է մաքրել մի տաք տեղ քսան հինգ րոպե:

խմոր կբարձրանա հետո այս անգամ. Այն պետք է obmyat եւ նույնիսկ ավելացնել մի փոքր քանակությամբ ալյուր. Ակտիվանալ. Կրկին մի կողմ տասնհինգ րոպե: Պատրաստում սպունգի - դա առավել կարեւոր քայլ է բաղադրատոմսով, թե ինչպես պետք է թխել մի տորթ.

Մինչ Մաքրություն պնդում դուք կարող եք սկսել է նախապատրաստվել մյուս բաղադրիչների. Ծեծել ձու եւ վանիլային շաքարի շաքարեղեգ է հաստ փրփուր: Սա կարող է կատարվել օգտագործելով մի blender, եւ օգնությամբ corolla:

Opara հարյավ ի մեռելոց: Բեռնարկղային հետ խմոր լցնել հարած ձու շաքարի խառնուրդի. Ակտիվանալ.

Կարագը հալեցնել են միջին ջերմության ու թափել է եփել. Լցնել եւս երկու հարիւր յիսուն գրամ ալյուր. Ակտիվանալ կրկին. Դուք պետք է ստանալ թունդ խմոր. Նա կրկին մի կողմ դնել մի տաք տեղ վաթսուն րոպե:

Obmyat խմոր. Floured սեղանի վերեւում, եւ դնում խմոր է այն: Հունցել: Ավելացնել շողոքորթ մրգեր եւ չամիչ եւ խառնել մանրակրկիտ.

Կաշառել ձեւը խմորի համար տորթեր հետ բուսական յուղի ու կես լրացնել այն խմոր: Սահմանել կողմ, մինչեւ այն աճում. Միայն դրանից հետո կարող եք թխել:

Icing վրա թխվածք, կարելի է պատրաստել ինքներդ, կամ ձեռք բերել կիսամյակային պատրաստի արտադրանքը խանութ. Վերջնական արտադրանքը է ստանալ այն դուրս է ջեռոցում եւ արատ փայլ.

Icing շատ հեշտ է պատրաստել, դա չի կարող շատ ժամանակ. Որովհետեւ այն անհրաժեշտ է: ձու, երկու հարյուր գրամ շաքարի փոշի: Առանձնացնել yolks է սպիտակուցային եւ կարողությունների վերջինս լցնել փոշի. Մանրակրկիտ թափահարում մինչեւ հարթ եւ մածուցիկ պետություն: Decorating տորթերի պատրաստ է զանգվածի.

Հաջորդ, համարում , թե ինչպես պետք է եփել տորթ պանիր.

Եփել այն անհրաժեշտ: հինգ հարյուր գրամ պանիր, հարյուր եւ հիսուն գրամ յուղ թթվասեր, երկու ձվի yolks, մեկ հարյուր հիսուն գրամ փոշի շաքարավազ, մի հիսուն գրամ չամիչ, եւ յիսուն գրամ պիստակով եւ շողոքորթ մրգերի.

To սկսում են առանձնացնել մի գունդ ձվի yolks. Աբսորբացնել նրանց հետ, շաքար եւ խառնել մանրակրկիտ. Արդյունքում խառնուրդ էր steamed է ջրային բաղնիք, դեռեւս գործունյա. Այն պետք է դիմել սպիտակ եւ օդը զանգվածային. Հեռացնել կոնտեյներով է ջերմության եւ շարունակում են հարել, մինչեւ ձվի-շաքարավազի խառնուրդին է թույն. Ավելացնել թթվասեր եւ խառնել:

Մի մեծ ծաղկաման դնում պանիր եւ լցնել նրան հարած զանգված: Խառնել բոլոր բաղադրիչները, մինչեւ հարթ.

Կաթնաշոռ preform ավելացնել չամիչ, շողոքորթ մրգեր եւ ընկույզ. Ակտիվանալ նորից է խառնել բաղադրիչները էին միայնակ:

Դնում խառնուրդի մեջ մի հատուկ Զատկի բորբոս եւ ծածկելու վերեւում. Գիշերը սառնարան է կաթնաշոռի դարձել denser:

Ինչպես թխել մի տորթ եւ կատարել կաթնաշոռ `զատիկը - Դուք գիտեք, հիմա, այնպես որ կարող եք հրճվում է մի շարք կենցաղային ուտեստների տոնական սեղան.

Bon appetit!