Միս է Japanese: բաղադրատոմսը ճաշ գաղտնիքների

Մեզանից շատերը համոզված է, որ այդ հիմքը ճապոնական խոհանոցի կատարել ճաշատեսակներ ձուկ եւ ծովամթերք: Սակայն, ըստ էության, ճաշացանկը պետական բնակչության շատ ավելի մեծ է եւ ավելի բազմազան է, քան թվում է առաջին հայացքից: Բնիկ ժողովուրդների այս երկրում ուրախ են ուտել խոզի, տավարի եւ տարբեր բանջարեղեն. Այսօրվա հոդվածում, դուք կարող եք գտնել ոչ մի պարզ եւ հետաքրքիր բաղադրատոմսը համար միս Ճապոներեն:

Ընդհանուր առաջարկություններ

Պատրաստման համար այդ ուտեստների են հարմար է բոլոր տեսակի միս. Բայց մեծ մասը խոհարարների օգտագործել նիհար խոզի միս կամ տավարի միս: Միսը պետք է պարտադիր լինի թարմ եւ բարձր որակով: Դա ցանկալի է ձեռք բերել մի կտոր, որը նախկինում ենթարկվել է կրկնակի սառեցումը կամ ոչ պատշաճ պահեստավորման. Մասին թարմ միս կարելի է դատել ըստ իր տեսքը. Լավ սուկի ունի միասնական երանգ առանց կողմնակի inclusions. From նման միսը պետք չէ ենթադրել, որոշակի հոտ, եւ երբ դուք սեղմեք այն պետք է, ինչպես արագ, որքան հնարավոր է վերականգնել բնօրինակը ձեւավորել.

Է խոզի կամ տավարի միս, պարզվեց, ավելի հյութալի, այն կտրել ողջ հացահատիկի: Պատրաստել միս Ճապոներեն հետ: Բացի այդ քնջութ, սոյայի սոուս եւ անուշահոտ համեմունքների: Երբեմն կազմը նման ուտեստների իրականացվում սխտոր, կարտոֆիլ, ցուկկինի, սոխ եւ այլ բանջարեղեն: Այս համով եփած միս դառնում է ավելի հագեցած.

Տարբերակ զանգը պղպեղ

Ըստ տեխնոլոգիայով նկարագրված է ստորեւ ստացվում է, շատ համեղ է եւ սննդարար ուտեստ. Այն բաղկացած է ցածր յուղայնությամբ տավարի միս, եւ մի քանի սորտերի բանջարեղեն. Հետեւաբար, դա իդեալական լրացած եւ մատաղ սերնդի. Է պատրաստել flavorful միս Ճապոներեն, դուք պետք է:

• 900 գ տավարի Ցելյուլոզ.
• Զույգ սոխ էլեկտրական լամպ:
• 5 ճաշի գդալ քնջութ սերմերը.
• Քանի քաղցր պղպեղ զանգը:
• ½ plug կաղամբ:
• Սոյայի սոուս, գազավորված հանքային ջուր եւ բուսական յուղ.

Նկարագրությունը գործընթացի

Պատրաստվում է միս ու բանջարեղենը քնջութ սերմերի վրա շատ պարզ տեխնոլոգիա: Բայց պետք է սկսել գործընթացը ավելի լավ է գիշեր առաջ. Այս նպատակով լվաց եւ մաքրվել են խոշոր եղջերավոր ֆիլմերի տեղադրվել է ծավալային pot, լցնել հանքային գազավորված ջուր եւ մեկնել ութ ժամ: Հետո այս անգամ, միսը obsushivayut մեկանգամյա սրբիչներ եւ կտրեց ողջ հացահատիկի մեջ բարակ շերտերով: Ապա տավարի տարածումը տաքացված թավայի մեջ greased հետ մի փոքր քանակությամբ բուսական յուղի եւ սոյայի սոուսով եւ տապակած.

Մի անգամ վրա մակերեւույթը մսի կտորները պիտի browned, նրանք ավելացնել սոխ օղակները. Հետո մի քանի րոպե է ուղարկել քնջութ սերմերը. Գրեթե անմիջապես հետո սերմերի մեջ համաժողովրդական հետ աղացած միս, սոխ ավելացնել թակած Bell պղպեղ: Գրեթե անմիջապես հետո, որ գրեթե ավարտվել տավարի տարածել thinly shredded կաղամբ եւ սպասում է, թե երբ այն դառնում է փափուկ. Ծառայում այս ուտեստ տաք. Որպես խավարտ, խաշած կարտոֆիլ, որպես կանոն, օգտագործվում:

Տարբերակը ցուկկինի

Սա բաղադրատոմսը կարող է լինել համեմատաբար արագ եւ առանց չափազանց մեծ դժվարության կատարել համեղ եւ բավարարելու կերակուր. Դա կարող է լինել մի մեծ տարբերակը ընտանեկան ճաշի եւ ընթրիքի: Սակայն, ինչպես մասն այս միս Ճապոներեն բանջարեղենով ներկայացնել մի քիչ ալկոհոլի, ցանկալի չէ տալ փոքր երեխաներին. Դարձնել այն, դուք պետք է:

• Մի կիլոգրամ տավարի միս:
• 5 կարտոֆիլ.
• 3 երիտասարդ ցուկկինի.
• 170 մլ սոյայի սոուսով.
• Քանի ճաշի գդալ շաքարավազ:
• 50 milliliters է օղու (հանուն):
• Թեյի գդալ աղ:
• 3 մեխակ սխտոր:
• Մի քանի teaspoons քնջութ սերմերը.
• Մի պտղունց սեւ պղպեղ:

հաջորդականությունը գործողությունների

Լուացուած եւ obsushennoe միս կտրել մեջ երկար շերտ ամբողջ հացահատիկի: Ապա, այն ուղարկվում է preheated թավա greased հետ մի փոքր քանակությամբ բուսական յուղի եւ տապակել մինչեւ ոսկե դարչնագույն. Browned կտոր ավելացնել մի քիչ աղ ու շաղ տալ հետ, պղպեղ եւ շաքար: Այնուհետեւ նրանք լցնել սոյայի սոուս եւ sake.

Հետեւյալ տարածումը ալկոհոլի մի թավա կարտոֆիլի cubes, իսկ հինգ րոպե անց - թակած ցուկկինի եւ թակած սխտոր: Pot ծածկված մի խուփ, եւ թողնել, որպեսզի պատրաստել նվազագույն կրակի. Այն բանից հետո, կես ժամ շոգեխաշել ճապոնական սոյայի սոուս sprinkled հետ, քնջութ, եւ հինգ րոպե անց հանվել է վառարանով: Ծառայում այս ուտեստ կարող է լինել թարմ վարունգ շերտ.

Տարբերակ գազար եւ մածուն

Այս բնօրինակը արեւելյան խոհանոց Ճաշատեսակը պատրաստվում բավական անսովոր ճանապարհը. Հետեւաբար, այս բաղադրատոմսը անպայման դիմել նրանց, ովքեր ցանկանում են զարմացնել ձեր ընտանիքին կամ ընկերներին: Դարձնել միս ճապոնական նախապես նայում, եթե դուք ունեք ձեր մատների ամեն ինչ Ձեզ անհրաժեշտ է. Այս դեպքում, դուք պետք է:

• 400 գրամ նիհար խոզի:
• 500 milliliters մածուն.
• Մի զույգ մեխակ սխտոր:
• Թեյի գդալ խմորի սոդա (ոչ մի սլայդ):
• Մի զույգ ձու.
• Իսկ միջին գազար.
• Մի քանի փոքր կարտոֆիլ:
• Սոխ լամպ:
• Աղ, ալյուր, համեմունքներ եւ բուսական յուղ.

Խոհարարություն ալգորիթմ

Լվացվեն եւ կտրտած միս obsushennoe սանտիմետր խորանարդի եւ հեռացնել այն կողմում: Առանձին ամանի մեջ, միավորել մածուն, սոդա, ձու, եւ աղ. Կա նաեւ լցվել sifted ալյուր. Որպես հետեւանք, դուք պետք է ունենա բավարար ջախջախել, հետեւողականությունը, որը նման է, թե ինչ է հարմար frying Նրբաբլիթ.

Իսկ արդյունքում զանգվածի ավելացնել թակած սխտոր եւ թակած խոզի միս. Կան նաեւ կդնի դուրս նախընտրական grated բանջարեղեն. Բոլորը լավ ակտիվանալ եւ գդալ ուղարկել տաք բուսական յուղի. Պատրաստվում խորոված միս, սոխ է անցնող մի քանի րոպե յուրաքանչյուր կողմում.

Տարբերակն աշխուժացնել

Ինչպես հայտնում է ստորեւ բաղադրատոմսով ձեռք բերված շատ փափուկ եւ համեղ խոզի հագեցած կծու բույրով: Այն պատրաստվել է շատ պարզ տեխնոլոգիայով. Հետեւաբար, այս խնդիրը հեշտությամբ կարգավորել ցանկացած սկսնակ, ով չունի կոնկրետ խոհարարական հմտությունները: Կերակրել իր կենցաղային առատ միս ճապոնական նախապես գնալ խանութ եւ գնել բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները: Ձեր տրամադրության տակ, դուք պետք է:

• Թեյի գդալ չորացրած սխտոր:
• A ֆունտ Խոզի սուկի:
• A թեյի գդալ շաքարավազ:
• 5 Art. լ: սոյայի սոուս:
• Ճաշի գդալ օսլայից.
• Բուսական յուղ:
• Թեյի գդալ աղացած համեմ.
• 1 ժ. Լ. չորացրած աշխուժացնել.

Նախապատրաստումը տեխնոլոգիան

Խոզի միս լվանում մանրակրկիտ տակ հոսքի գոլ ջրի ծորակ, wiped չոր մի մեկանգամյա խոհանոցային սրբիչներ եւ կտրել մեջ կտոր մոտավորապես նույն հաստությամբ մոտ մեկ ու կես սանտիմետր: Միսը, ապա ծածկված պլաստիկ փաթեթավորեք եւ թույլ ծեծել է հատուկ մուրճը.

Մի առանձին piala միացնել համեմ, սխտոր, Ginger եւ շաքար. Այս ամենը լցնել սոյայի սոուս եւ մի քիչ թափ սովորական պատառաքաղ: Որ արդյունքում մարինադ մեղադրվում է կոտրված դուրս կտոր խոզի մսի եւ հեռանալ դրանք ոչ պակաս, քան երեք ժամ: Իդեալում, միսը պետք ստում այս սոուսով գիշերում. Ժամանակ, այս անգամ, դա սովորում է ոչ միայն լավ ներծծում aromas է գրունտային համեմունքների, այլեւ դառնում են ավելի մեղմ:

Մարինացվ խոզի տարածումը տաքացված թավայի մեջ, իսկ ներքեւի մասը, որը կա արդեն մի քիչ ցանկացած բուսական յուղի, եւ տապակել մի քանի րոպե, եւ յուրաքանչյուր կողմում. Browned կտոր հեռացվել է ջերմության եւ տեղադրված է եղել մի գեղեցիկ հարթ ափսեի կնճռոտ հետ, գազար. Ծառայում են միսը պարզապես տաք. Այն շարունակվում է նաեւ գրեթե ցանկացած կողմնակի ուտեստների. Բայց ավելի հաճախ տապակած խոզի միս Ճապոներեն մատուցվում է խաշած փխրուն երկար հացահատիկի բրինձ, խաշած կարտոֆիլ ու թարմ սեզոնային բանջարեղեն.