Թե ինչպես կարելի է պատրաստել jam կարմիր արոսենի

Կարմիր Rowan հատապտուղ շատ տարածված է Ռուսաստանում: Այն կարելի է ոչ միայն անտառների, այլեւ այգիներում: Այս դեպքում, ջեմ կարմիր արոսենու չէ, շատ տարածված է, քանի որ ոչ բոլորն են ի վիճակի է եփել, թեեւ տեսականորեն գիտեմ, որ սա հատապտուղ է ուտելի. Ի դեպ, այս ուտեստը ունի զարհուրելի համը, դա լավ համատեղում թթու ու քաղցրությունը, ստեղծելով յուրահատուկ համը:

Եվս մեկ սխալ հետ կապված այս ուտեստ է, որ այն պետք է պատրաստել հինգ րոպե: Հետեւաբար, ինտերնետը կարող եք գտնել բաղադրատոմսը ջեմ «հինգ րոպեանոց». Սակայն, ըստ էության, այն վերաբերում է ուտեստների պատրաստված սեւ հատապտուղների, կամ նշանակում է, որ այդ ջերմային բուժման ժամանակ rowan է հինգ րոպե:

բաղադրիչները ջեմ

Եփել այն, դուք պետք է:

- Ջուր - 0.5 լ,

- հատապտուղների կարմիր արոսենի - 1 կգ,

- Շաքար - 1 կգ.

Ընտրություն հատապտուղներ

Արիություն Rowan անհրաժեշտ է, երբ դա հասունացած: Ոմանք կարծում են, որ դա պետք է արվի, որ ձմռանը, երբ տերեւները ընկնում դուրս է գործարանի. Ըստ էության, դա ոչ թե անհրաժեշտ է սպասել այնքան երկար. Պտուղները հասունանում է աշնան կեսին եւ հարմար են օգտագործման համար, թեեւ որոշ տանտիկինները նախընտրում են եփել ջեմ կարմիր արոսենու սեպտեմբերին:

պատրաստում հատապտուղներ

Առաջին լեռնային մոխիր, որը բաժանվել է մասնաճյուղերի հեռացվել վնասված մրգերի եւ մանրակրկիտ լվացվեն: Ապա ջուրը բերվում է եռում էր եւ immersed դրանում հատապտուղներ: Նրանք պետք է պատրաստել ընդամենը տասնհինգ րոպե, որից հետո պտուղը անմիջականորեն հանել, եւ դրեց տակ սառը ջրով. Դա ավելի լավ է օգտագործել մետաղական մաղով անցկացնել, քանի որ միայն այդ կերպ դուք կարող եք ճերմակել արոսենի, Հերիք է արագ եւ պահում ջրի, որտեղ այն պատրաստել.

սիրոպ

Հաջորդ, դուք պետք է անել, օշարակ է decoction. Այնպես որ, ջեմ կարմիր արոսենի պահպանել բոլոր նրանց համային եւ օգտակար հատկությունները. Որպեսզի դա անել, լցնել եռացող արգանակի շաքարի եւ եփել ավելի ցածր ջերմության մինչեւ dissolves. Հաջորդ փուլը պետք է արվի շատ ուշադիր. Նախ, անջատեք կրակը տակ օշարակ, եւ շուտ փուչիկները դադարեցնել հայտնվող, immersed է իր պտղից. Այս վիճակում, ջեմ կարմիր Rowan դուրս է ներարկել 12 ժամվա ընթացքում:

Խոհարարություն

Երբ ժամանակը սպառվում է, որ ուտեստ եւս մեկ անգամ կրակի վրա եւ բերում է բարկանալ. Ապա պտուղը խաշած մեկ ժամ, մինչեւ եփած. Միեւնույն ժամանակ, այն կազմել Ստերիլիզացման բանկա. Այն բանից հետո, ջեմ եփում, այն տեղադրված է կոնտեյներով եւ պատած: Ապա բանկերը գլորում է եւ ընդգրկում է մի սրբիչ համար միասնական ջերմային փոխանցման եւ սառեցման.

Ծառայելով եւ պահեստային է տանը

Այս ջեմ է պատրաստել արագ եւ թույլ է տալիս մի կարճ ժամանակ է անել շատ Հայտերի. Նրանք կարող են պահվել է բավականին երկար ժամանակ, եւ կատարյալ է որպես լրացնելու համար թխում: Բացի այդ, այս ջեմ կծառայի որպես գերազանց բաղադրամաս համար սովորական թեյ կամ դեսերտ. Է սեղանի այն կարող է սնվում է մի փոքր խորը ափսե կամ հատուկ կոնտեյներով. Հարկ է նշել, որ այս քաշային հատապտուղ ունի բուժիչ հատկությունները եւ կարող է օգտագործվել կանխարգելման համար բազմաթիվ հիվանդություններից.