Recipe համար լյարդով

Կան բազմաթիվ համեղ ուտեստներ, որ գովազդն է պարզապես չի անհրաժեշտ. Կին փորձում են օգտագործել դրանք անմիջապես, եւ խնդրում իր ընտանիքին: Այս recipes պետք է լինի զինանոցում յուրաքանչյուր նայիր. Մեկը բնօրինակը եւ, միեւնույն ժամանակ, պարզ եւ սննդարար ուտելիքների մի բաղադրատոմսը համար Խելք լյարդի. Այն ոչ միայն կարելի է պատրաստել մի քանի րոպե, այլեւ լիովին վայելել համը հատկանիշներ:

Այնպես որ, առանց որեւէ բաղադրիչները, ճաշ foie լյարդի պարզապես չի անի. Վերցրեք մի կիլոգրամ թարմ լյարդի, բայց կարող է կիրառվել սառեցված տարբերակով (ցանկալի է համար մեկ է գնել այլ լյարդով, օրինակ, հավի, խոզի եւ տավարի): Արեւածաղկի զտված ձեթ պետք հարյուր մլ, գումարած քաղցր գազար քանակի հինգ կտոր. Մի մոռացեք, որ սեւ պղպեղ, մի հիսուն գրամ կարագ, երկու սոխ եւ մի քիչ մաղադանոս:

Եթե լյարդի հիմնադրման դուք ունեք թարմ տավարի կամ խոզի լյարդի, լվանում են այն, կտրել մեջ շերտ հարմար չափի, բայց ոչ thicker քան մեկ սանտիմետր: Բարկանալ արեւածաղկի ձեթի տապակել շերտ ուղղակիորեն համաժողովրդական prisalivaya առաջինի եւ ապա մյուս կողմը. Այսպիսով, լյարդի թույլ կտա հյութեր համաժողովրդական անմիջականորեն: Է պարզել, թե արդյոք լյարդի պատրաստել, այն կարող է փորձարկվել է դանակով. Փորագրել կտոր է համաժողովրդական, եթե դա ենթադրում է, որ արյունը նշանակում է լյարդը, նույնիսկ թեեւ հրդեհների. Երբ լիովին եփում, այն հեռացնել համաժողովրդական, բայց հյութ եւ կարագ համահայկական լցնել:

Բաղադրատոմս տեղադրեք հավի լյարդի նման է նախորդ մարմնավորման: Հավի լյարդ պետք բարկանալ մոտ 20 րոպե միջին ջերմության. Կարիք չկա, որպեսզի թափել yushku, նա պետք է cooking մասին:

Հաշվի առնելով լյարդով, պետք չէ մոռանալ, որ գազար: Այն պետք է կտրել մեջ հարմար կտորների, այնպես որ դա լավ է աղացած, օրինակ, երկու օղակները, 0.4 սմ. Սոխը: Մի թավա, որտեղ frying լյարդի, ավելացնել սոխ եւ գազար: Դա հնարավոր է անցկացնել առաջին 10 րոպեները տակ կոպ, եւ ապա խորոված. Այս մասը թույլ տապակած օղակները գազար է զարդարել ամբողջ կարկանդակ. Առանձին ափսեի տեղափոխելու որոշ մնացած գազար.

Որպես բաղադրատոմսը լյարդով, լյարդի ինքը պետք է աղալ առնվազն երեք անգամ: Ավելացնել բովանդակությունը թավայի սրող: Այս դեպքում, պետք չէ ավելացնել նավթի մի Մսաղացներ. Եթե դա է համաժողովրդական շատ, դատարկել այն եւ կտրել է pulp. Խնդրանքով Pate կարող է ձեւավորվել մեջ rolls, այս պետք կարագի, մաղադանոս նաեւ ավելացրել է. Աղալ մինչեւ մածուկ է միատարր: Այն պետք է լինի smeared, բայց ամեն դեպքում չի քանդվել. Եթե լրացուցիչ promalyvaniya չեն բերի ոչ մի ազդեցություն եւ գութաններ փլուզվում է, ավելացնել արգանակ է եփած հավի լյարդի, կամ պարզապես ավելի կարագ: Պղպեղ եւ աղ, որպեսզի ճաշակի խելք.

Դնում slide խելք է մի գեղեցիկ ուտեստ, տալով այն ի սկզբանե ճիշտ ձեւավորել մի կիսագնդում, եւ լավագույն pritrusite հետաձգված գազար շերտ. Մի քիչ գագաթին մի դնելով կանաչ. Իդեալում խելք ծառայել է սառեցված վիճակում:

Ի ձեւով տարբեր երկրաչափական ձեւավորում կենդանիների կամ կարող է տարածվել pashtetnuyu զանգված. Դուք կարող եք երազել ու կտրել գազար աչքերը եւ ստեղծել մի ժպիտ, հատկապես նման երեխաների: Եթե ցանկանում եք կատարել պաշտետ roll ձեւը, ավելացնել կարագ ավարտվել է, եւ անմիջապես սառեցնել: Recommened նույնիսկ տեղադրեն սառնարան, բայց միայն 5 րոպե.

Ինչպես դուք կարող եք տեսնել, որ բաղադրատոմսը պարզ է լյարդի պաշտետ, եւ այս հոդվածում մենք նկարագրել, թե ինչպես պետք է եփել լյարդով գերազանց համ հատկանիշներ: Bon appetit!