Որն է սոյայի սոուս. Կալորիականության կազմի եւ օգտագործման

Ասիական խոհանոց դարձել հայտնի է այս սոուսով. Սոյայի սոուս - կատարյալ լրացնում է ցանկացած ուտեստ: Sharp բնորոշ բույրով թույլ է տալիս իմանալ այն է հազարի: Ինչ է այն եւ ինչ են բնութագրերը սոյայի սոուսով.

1. Կալորիականությամբ բովանդակությունը այս ապրանքի ընդամենը 55 կալորիա մեկ 100 գրամ! Դա է պատճառը, որ ձեռք է բերել ժողովրդականություն շրջանում առողջ, եւ նրանք, ովքեր ստիպված են դիմել նրանց ձեւավորել է մի գեղեցիկ բարեկազմ մարմին:
2. Զարմանալի չէ, որ սոյայի սոուս կոչում է շնորհվել թագավորի ճապոնական խոհանոցին: Ճապոնական ավելացնել այն ցանկացած ուտեստ, այնպես, որ սնունդը դառնում է նրանով: Ի դեպ, նույն Ճապոնիայում, բոլորի համար, որպեսզի երկրում վաղուց արդեն ավանդույթ է ուտել ամեն օր 25 գրամ այս հրաշալի արտադրանքի.
3. Սոյայի սոուս, որը գտնվում է աննշան փոքր ջերմաստիճան, հիմք է հանդիսանում այնպիսի sauces, ինչպիսիք են ձուկ, ծովախեցգետին, մանանեխ եւ սնկով. Համար, այս, նա էր, մասնավորապես, սիրում chefs ամբողջ աշխարհում:
4. Մեկ այլ անառարկելի առավելությունն այս ապրանքի այն է, որ կատարյալ է marinating միս, ձուկ եւ մի շարք ծովամթերք.
5. Կարող է փոխարինել ոչ միայն աղ, այլեւ համեմունքներ, նավթ եւ մայոնեզ:
6. Այն չի պարունակում խոլեստերին:
7. Ոչ ՊԱՀՊԱՆԻՉՆԵՐ, քանի որ առանց նրանց կարող են պահվել մինչեւ 2 տարի ժամկետով, իսկ պահպանելով վիտամիններ.

Սա միայն մի մասն իր առավելություններով, որը տարբերակում է առանց բացառության:

Պատմությունը սոյայի սոուսով

Լավագույն սոյայի սոուս հայտնվել է հին Չինաստանում հետեւանքով այն փաստը, որ վանականները ստիպված էր հրաժարվել միս եւ կաթնամթերք կրոնական դրդապատճառներով: Որպես հետեւանք, նրանք փոխարինվել են բոլոր այդ սոյայի արտադրանքը. Այսպիսով, կային ապրանքներ, ինչպիսիք են tofu եւ սոյայի սոուսով, որը ցածր կալորիականությունը եւ բարձր սննդային արժեք. Ավելի ուշ սոուս Խոհարարություն տեխնոլոգիան հարվածել ճապոնացիներին: Սակայն հնագույն ժամանակներում դա տարբերվում է ներկա, եւ նայում, քանի որ այսօր, այն տրվել է միայն դարաշրջանում Tokugawa Ieyasu է XVIII դարում: Այն էր, այս ընթացքում զարգացումը cooking է Ճապոնիայում:

Սննդային արժեքը, քիմիական բաղադրությունը

Օգտակար հատկությունները:

• Սոյայի սոուս հարուստ է վիտամիններով, ամինաթթուներով եւ հանքային նյութեր.
• Այն ծառայում է որպես կանխարգելիչ կանխելու ձեւավորմանը քաղցկեղ.
• չի զիջում է մսի սպիտակուցային բովանդակությամբ.
• Glutamine պարունակվող սոյայի սոուսով, օգնել է ամբողջությամբ հրաժարվել աղ.
• Այն դանդաղեցնում ծերացումը, կարող են բարելավել արյան շրջանառությունը:

Ինչպես ընտրել

Որն է սոյայի սոուս է ավելի լավ? Ինչպես ընտրել որակը: Դա բավականին հեշտ է, եթե դուք գիտեք, թե որոշ նրբություններին:

1. Մի գնեք սոյայի սոուս է թակել, հատկապես շուկաներում: Նախընտրում հայտնի արտադրողների.
2. Սոուս մի ԱՊԱԿԵՏԱՐԱՅԻ ավելի լավ պահպանում է իր հատկությունները.
3. Բնական սոյայի սոուս պարունակում է տարբեր ՊԱՀՊԱՆԻՉՆԵՐ (E220, E200):
4. Չեն գնել սոուս նկատմամբ կասկածանքով ցածր գնով, ապա դա չպետք է լինի ավելի ցածր, քան արժեքի ապրանքի.
5. Որակական սոյայի սոուս (որը չի գերազանցի 55 կալորիականությամբ կկալ) պարունակում է մասամբ միայն soybeans, աղ եւ ցորենի.
6. Սպիտակուցը բովանդակությունը պետք է լինի ոչ պակաս, քան 7%:

Otnesshiysya ընտրության սոյայի սոուսով մի պատասխանատու կերպով, դուք ոչ միայն ձեռք բերել օգտակար ապրանքը, այլ նաեւ կարող է վայելել ամեն օր իր փոքրիկ խոհարարական գլուխգործոցը: