Սունկ թթվասերով. Թե ինչպես կարելի է պատրաստել.

Դուք որոշել է բուժել սիրելիների անսովոր ուտեստ, բայց բանջարեղեն, միս եւ արդեն կարելի է սնվում. Ինչ է եփել. Պատասխանը շատ պարզ է, - սունկ. Առավել հաճախ օգտագործվում է cooking սունկ, հազվադեպ վայրի սունկ, ինչպիսիք են սունկ, chanterelles, boletus. Ուտեստներ սնկով շատ բան պարզ կոճակը սնկով թթվասերով անսովոր - սունկ է ավոկադո արքայախնձորով. Այն ամենը կախված է նրանից, թե ինչպիսի նպատակի սննդի - սա սովորական ընտանեկան ընթրիք կամ ինչ - որ բան հատուկ եւ ռոմանտիկ: Սունկ, ի դեպ, մի հզոր aphrodisiac, եթե նրանք պատրաստ են ճիշտ: Օրինակ, սունկ տապակած թթվասերով կատարյալ համար հանգիստ ճաշի հետ ձեր ընտանիքի, դա չի կարելի ասել այն մասին, որ սունկ, շոգեխաշած սպիտակ գինու հետ լիկյոր հետ: Բացի այդ ցիտրուսային: Ամեն ինչ կախված է ձեր երեւակայության.

Է պատրաստել սնկով, պետք չէ գնալ դեպի անտառի վերցնել սունկ, բավական է հասնել մոտակա սուպերմարկետ կամ շուկա: Չնայած այն հանգամանքին, որ սա նման տարածված ապրանք է shelves, սունկ բնութագրվում են իրենց կոմունալ եւ նույնիսկ թվի ճաշակի եւ նրբություն: Մենք չպետք է մոռանանք, որ սունկ չպետք է տրվի երեխաների մեծ գումարների կամ հաճախակի:

Նախքան պատրաստվում որեւէ ուտեստ սնկով, նրանք պետք է մաքրել պատշաճ կերպով: Շատ տնային տնտեսուհիներն պարզապես շպրտել նրանց ջրի մեջ եւ զգուշորեն լվանում, բայց դա սխալ է: Նման լվացքի սունկ կլանում ջուրը եւ դառնալ ամբողջությամբ անճաշակ: Սունկ պետք է wiped չոր կամ թեթեւակի խոնավ սրբիչով կամ անձեռոցիկով. Սնկով ցանկանում եք հանել Ձեզ բոլոր աղտոտման: Այժմ նրանք կարող են եփել:

Առավել տարածված ուտեստ է սունկ թթվասերի. Թե ինչու է թթվասերի. Քանի որ կրեմ ավելի լավ է, քան որեւէ այլ ապրանքի այն ընդգծում է համը սնկով. Պատրաստվում այս ուտեստը շատ պարզ է, - մաքուր, կտրել սունկ տապակած մի թավա մինչեւ եփած, ապա ավելացնել սոխը, համեմունքներ եւ թթվասեր: Ամենը մարվել տակ կոպ համար մոտ 10 րոպե: Համաձայն եմ, դա պարզ է: Հետեւաբար, տապակած սունկ, թթվասերով այնքան շրջանում ժամանակակից տնային տնտեսուհիների.

Նաեւ սունկ կարող է դիվերսիֆիկացնել արդեն ծանոթ ճաշատեսակներ, ինչպիսիք են `ավելացնելով դրանք ձեր առավոտյան Ձվածեղ. Նախ, մի թավա տապակել սնկով արժե, եւ ապա ավելացնել ձու. Բացի այդ արագ, հեշտ եւ համեղ, բայց ամենակարեւորն այն ձվածեղ պարզվում է բավական անսովոր համ.

Բայց սունկ թթվասերով - միակ տարբերակը չէ cooking սունկ. Ահա մի հետաքրքիր բաղադրատոմսը համար համադամասերների.

Սունկ պետք է մաքրել, folded մեջ մի փոքր ափսեի հետ խոր կողմերի համար: Լցնել խառնուրդ քացախ, ջուր եւ citric թթու. The խառնուրդ է պատրաստվել է այնպիսի համամասնությամբ: 1 բաժակ ջուր 2 ճաշի գդալ քացախ եւ կես թեյի գդալ citric թթու. Թող կանգնել է մոտ 2 ժամ: Ապա տեղափոխել soaked սունկ մեջ ներքաշվել (էմալապատ Կերամիկա չի աշխատում): Մենք դնում է մի փոքր կրակի. Ընթացքում ջեռուցման սունկ տալ հյութ, այնպես որ ոչ մի անհրաժեշտություն է գլխավորել մինչեւ ջուրը: Երբ սունկ եփել, ավելացնել համեմունքներ եւ մի քիչ սոխ. Թույլ տալ, որ մոտ 5 րոպե է հանգցնել: Ապա ջրիկացած ալյուրը ջրով մի հարաբերակցության 1 ճաշի գդալ ալյուր ին հարկում բաժակ ջուր: Իրարանցում ու լցնել սնկով. Անհրաժեշտ է ուշադիր խանգարել արդյունքում զանգված է խուսափել lumps ձեւավորված: Եփ գալ եւս 10 րոպե, իսկ ուտեստը պատրաստ է ուտել: Է նրան, որ դուք կարող եք տալ ցանկացած կողմնակի ճաշատեսակներ (հնդկացորեն, կարտոֆիլ, բրինձ), կամ նույնիսկ բանջարեղեն.

Եթե դուք որոշեք եփել սունկ երեխաներին, հիշեք, որ նրանք չեն կարող տալ ավելին, քան 1 անգամ 2 շաբաթ, խորհրդով մանկաբույժների: Երեխաների համար, դուք կարող եք խոհարար նույն սնկով թթվասերի, բայց բուն ներկայացման: Դուք կարող եք տեղադրել դուրս ամբողջ սունկ, ապա կտրել կափարիչ է ոտքերի. Դրանից հետո, գլխարկ կարող է լցնել քաշը grated պանիր եւ լոլիկ. Համ սնկով եփում է սերուցքով գնում է նաեւ պանիր եւ լոլիկ. Այս ուտեստը հարմար է ոչ միայն երեխաների համար, այլեւ որպես խորտիկ սեղանի վրա մեծահասակների համար.