Սմբուկ - ին Chinese: բաղադրատոմսը

Սմբուկ - հրաշալի բուսական, որից դուք կարող եք եփել մի մեծ բազմազանություն, համեղ եւ առողջ ուտեստների. Տատանումները Դուք կարող եք մտածել, ոչ պակաս, քան կարտոֆիլ (եթե դուք փորձեք). Եվ դա ոչ միայն այն մասին, ռուսական խոհանոցի: Այսպիսով, այս արտադրանքը հայտնի է չինական diet. Կա այն պատրաստել է հատուկ ձեւով, օգտագործելով տարբեր համեմունքների եւ sauces. Իմացեք, թե ինչպես պետք է եփել սմբուկ չինարեն, բաղադրատոմսը, որը մենք դիտարկում ենք հոդվածում հաստատ արժանի է դրան: Այժմ դուք գիտեք, որ ամենատարածված ճանապարհը cooking այս ուտեստ.

Թարմություն երեք բանջարեղեն

Մենք պետք է հաշվի առնել, որ առավել հայտնի բաղադրատոմսը հետ սմբուկ մի ուտեստ ծառայել է ռեստորաններում եւ սրճարաններում ողջ Չինաստան. Այն կոչվում է «Disansyan»: Թարգմանված է, որ նշանակում է «երեք թարմությունը», որոնք են հիմնական բաղադրիչները սննդի: սմբուկ, կարտոֆիլ եւ պղպեղ: Այնպես որ, այն, ինչ մենք պետք է որպեսզի Սմբուկ չինական. Բաղադրատոմսը բաղկացած է երկու փուլով:

• frying բանջարեղեն;
• cooking սոուսով.

Լվանալ եւ կեղեւ կարտոֆիլ (մեկ միջին չափի կտոր), կտրել այն փոքր բարակ շերտ: Սմբուկ (երկու միջին) հանդիսանում է նաեւ մաքուր եւ ծնոտ coarsely: Քաղցր պղպեղ (մեկ մեծ), հեռացնել միջուկը, կտրել մեջ մեծ շերտերով: Դուք կարող եք օգտագործել մի քիչ, եթե ցանկանաք թեժ Peppers.

Մի թավա, լցնել ձեթ ու ջերմություն բարձր ջերմության: Նետում այն katofel, եւ հետո մի որոշ ժամանակ սմբուկ, պղպեղ: Ակտիվանալ եւ եփել մինչեւ բանջարեղենը չեն ձեւավորվում ոսկե փխրուն է: Հետո մենք դնում նրանց վրա ափսեի եւ անցնել սոուսով.

Ինչ է չինական ուտեստ առանց սոուսով.

Որ ուշագրավ Չինական խոհանոց: Recipes (սմբուկ կամ որեւէ այլ բանջարեղեն) միշտ պարունակում է մի շարք Համեմունքներ եւ Վիրակապման պատրաստած հիման վրա սոյայի սոուսով. Սովորաբար նրանք աղի-քաղցր-թթու համ եւ հիանալի համալրում չեզոք համը բանջարեղենի. Այս բաղադրատոմսով, մենք պետք է օգտագործենք այդ տեխնիկան:

Որն է սոուս է ուտեստ դարձնել «Սմբուկ չինական» Բաղադրատոմսը հիմնված է դասական համադրություն բաղադրիչների Չինաստանում: ճաշի գդալ սոյայի սոուսով, որ նույն չափով շաքար, մի բաժակ ջուր կամ արգանակ, մի թեյի գդալ ալյուրի, arrow կանաչ սոխ եւ մեխակ սխտոր:

Առաջին diluted է ջրի (արգանակ) ալյուրի խուսափելու lumps ձեւավորված: Ավելացնել սոյայի սոուս եւ խառնել լավ. Մի թավայի ջերմ մինչեւ ձիթապտղի յուղը եւ լցնել խառնուրդ էր պատրաստվել: Երբ այն եռում, ավելացնել շաքարավազ եւ եփել, գործունյա է արձակել այն. Այնուհետեւ ավելացնել մանրացված սխտոր եւ սոխ, լավ խառնել եւ հեռացնել ջերմության.

Վերջնական քայլ - ներկայացնելը

Բանջարեղեն տարածվել է մի ուտեստ slide, լցնել սոուս գագաթին եւ անմիջապես ծառայել. Ընտրովի, դուք կարող եք ցանել որ աղացած սոճին ընկույզ կամ թակած cashews. Որ ուտեստը պատրաստ է «Սմբուկ չինարեն»: Բաղադրատոմսը շատ պարզ է եւ բյուջեն: Բայց պարզվում է, այնքան էլ հարուստ, հետաքրքիր համ (հիմնականում պայմանավորված է սոուսով) ճաշի: Որպես տատանումների, դուք կարող եք փոխարինել որոշ բաղադրիչների: կարտոֆիլ - Հավի, կտրել մեջ շերտերով եւ պղպեղ - սնկով եւ այլն ..

Իհարկե, կան նաեւ այլ ճաշատեսակներ սմբուկ չինարեն, սակայն այն է, որ մեկն է ամենահեշտ պատրաստել, այն շատ համեղ է եւ առողջ.