Սուպ ապուր - Արեւելք եւ Արեւմուտքը մեկ ափսե

Կարող է լինել տեւական զրույց մասին օգուտներին ոսպի առողջության համար: Առավել գեղեցիկ եւ սիրված ուտեստ պատրաստել դրանից, համարվում սուպ ապուր. Եվ դա կլինի բացահայտել գաղտնիքները իր պատրաստման ստորեւ.

Դասական սուպ ապուր, aka թունդ ապուր

Այժմ շատ խոհարարական հրապարակումներ առաջարկում է ընտրություն կատարել Ապուրներ ից ոսպ: Բայց դեռ մի դասական բաղադրատոմսը նախապատրաստելու համար, որը կպահանջի ամենահեշտ շարք ապրանքների, մասնավորապես `

• ոսպ - մեկ բաժակ կամ 200 գրամ.
• Սխտոր - 3 պճեղ,
• խոտ - եթե մրցաշրջանում, դա լավագույն թարմ (մաղադանոս, սուսամբար, սամիթ) - եթե չի, դա ավելի լավ է ստեղծել մի հավաքածու չորացրած.
• ջուր - 4 բաժակներ կամ լիտր,
• աղ եւ քացախ:

Cooking գործընթացը շատ պարզ է. Բավական է ուշադիր գնալ, լվանալ եւ չորացնել նրանց հետ մի սրբիչ ոսպ: Ապա այն մի զամբյուղի մեջ, եւ ծածկել ջրով: Նրանց համար, ովքեր նախընտրում են եփել Ապուրներ multivarka, համամասնությունը ջրի եւ ոսպ պետք է փոխվի: Լցնել այն: Մեկը ոսպ երեք բաժին ջուր:

Եռալ այն պետք է լինի մինչեւ փափուկ. Ի տարբերություն իր հարազատների (սիսեռ եւ լոբի), պատրաստվում է շատ արագ. Այս դեպքում դա տեւում է մոտ 50 րոպե: Իսկ դրա համար Multivarki պետք է նախընտրում «հագեցնող» ռեժիմում - մեկ ժամ ժամ: Երբ ոսպ հասնում պատրաստ, ավելացնել այն սխտոր: Դարձնել ապուր ավելի կծու բույր եւ համ սխտոր է Նյութի մանր թակած եւ անցնում են մամուլում: Դրանից հետո, ոսպ ապուր կոփված աղ եւ խոտ հետ քացախ. Դասական ապուր ոսպ պատրաստի:

Հարկ է նշել, որ մեծ մասը բաղադրատոմսերը խրախուսվում են ներառել այս ապուր լոլիկ, պղպեղ եւ աղացած չաման: Բացի այդ, պետք է տալ այն մեղմ համ, դուք կարող եք ավելացնել մի քիչ կարագ:

սուպ ապուր

Դասական բարեգործական ճաշարաններում մսով գործում ոսպի բնութագրվում է իր «եղբայր», - ապուր. Բաղադրության բաղադրիչները նրա շատ լայն, եւ ներառում է `

• ոսպ - 1 բաժակ,
• կարմիր պղպեղ զանգը, լոլիկ եւ մեծ լամպ նույնն
• 5 բաժակ ջուր.
• համեմունքներ, աղ եւ կարմիր (կարեւոր է) տաք պղպեղ փոշի.
• Ցանկացած նախընտրած միս, բայց լավագույն երշիկեղենի.

Այս cooking բաղադրատոմսով հետ կապված սկզբին frying. Որպեսզի դա անել, բոլոր բանջարեղեն են մաքրել եւ կտրել միջին չափի շերտ. Մեկ անգամ մի լավ բուռն տապակ հետ բուսական յուղի, նրանք տապակած մի թեթեւ ոսկե գույն. Մեկ անգամ բանջարեղեն հասել ցանկալի վիճակը, ամբողջ ոսպ ուղարկվել նրանց. Եթե դուք ուշադրություն դարձրել, ապա բանջարեղեն եւ համեմունքներ գունավոր կարմիր, այնպես որ դա լավագույն ընտրել է ոսպ նույն գույնի, բայց պահը կրիտիկական չէ. Եփել բանջարեղեն ոսպ պետք է լինի ընդամենը 15 րոպե, ավելացնելով, յուրաքանչյուր երեք կամ չորս րոպե մի լիքը գդալ ջուր:

Հաջորդ, ամբողջ խառնուրդ էր անհրաժեշտ է տեղափոխել մեջ թավայի եւ լրացնել մնացած ջրի: Խոհարարություն գործընթացը տեւում է միեւնույն ժամանակ ընդմիջումից որպես frying.

Հաջորդ, օգտագործելով blender պետք է մանրացված ոսպ ապուր խյուս, ավելացնել համեմունքներ, եւ երբ դիմելու համար սեղանի զարդարում է թակած ապխտած.

Հուշում: Եթե դուք չեք ունենա blender, դուք կարող եք հասկացնել, որ արդյունքում ուտեստ օգտագործելով մաղել. Այդ գործընթացը, իհարկե, ժամանակատար, բայց արդյունքը արժանի է դրան:

Թուրքիայի սուպ ապուր

Բայց Թուրքիայում, այս ապուր էր բարձր կոչում է առավել սիրված է ցուրտ եղանակին: Այն մատուցվում է տոների եւ նույնիսկ հարսանիքի սեղանին: Կան բազմաթիվ տարբերակներ համար cooking, բայց այս բաղադրատոմսը, որը ներկայացվում Գովազդային:

Թուրքիայի սուպ ապուր պատրաստել է:

• կարմիր ոսպ - մեկ բաժակ;
• սոխ (ղեկավար 2), եւ մեկ աուդիո կարտոֆիլի գազար.
• համեմունքներ - աղ, չիլի պղպեղ եւ երեք մեխակ են սխտորով,
• երեք ճաշի գդալ տոմատի մածուկ (բայց դա ավելի լավ է փոխարինել լոլիկի խյուս 4);
• 1.5 լիտր ջուր:

Cooking գործընթացը հետեւյալն է. Մի թավայի տապակել diced սոխ, եւ ապա ավելացնել այն հաջորդականությամբ: մանրացված սխտոր, տաք պղպեղ եւ քերած գազար. Թող այն եփել հինգ րոպե խառնուրդ եւ ավելացնել տոմատի մածուկ, ոսպ: աշխուժացում անընդհատ, լցնել մի բաժակ ջուր: Մեկ անգամ սուպ խառնուրդ կլանում ջուրը, ավելացնել մնացած քանակությամբ հեղուկ եւ կտրտած կարտոֆիլ: Եփել մինչեւ եփած ոսպի.

Մի անգամ ապուր եփում, փշրել այն մի blender. Արդյունքում խառնուրդ պետք է ուղարկվի ետ եփել տասնհինգ րոպե: Եւ ոսպ ապուր, լի թուրքական բաղադրատոմսով պատրաստ է.

Bon appetit!