Տապակած խոզի միս սուս ի multivarka

Տապակած խոզի միս սոուսով հարմար ցանկացած խավարտ. Նման գուլյաշ կարող է սնվում է ճաշի ճմլված կարտոֆիլ, խաշած արիշտա, հնդկացորեն, գարի կամ բրնձի շիլա: Որն ավելի ներկայացված ուտեստների եք ընտրել ձեր ճաշի սեղանի շուրջ, դուք կկարողանաք է համեղ եւ բավարարելու կերակրել ընտանիքի բոլոր անդամներին:

Տապակած խոզի միս սուս, այնպես էլ ճաշասենյակ

Համոզված եմ, որ շատերը հիշում այն օրերը, երբ խորհրդային ճաշարաններ ծառայել համեղ հիմնական ճաշատեսակներ հետ լոլիկի սոուսով եւ տապակած խոզի միս: Հարկ է նշել, որ այս շոգեխաշել կարող է անել հեշտությամբ եւ տանը: Որպեսզի դա անել, դուք պետք է ձեռք բերել արտադրանքը, ինչպիսիք են:

• նիհար խոզի, pitted - մասին 750 գ.
• տոմատի մածուկ - մոտ 3 խոշոր գդալներ.
• սոխ եւ գազար դառը մեծ մեծ - 1 pc.;
• սպիտակ ալյուր sifted - Փոքր գդալ;
• խմելու ջրի - 2 լրիվ բաժակ.
• հոտազտված բուսական յուղ - 55 մլ;
• պղպեղ, վերգետնյա, ծովային աղ, չորացրած խոտաբույսեր ավելացնել ըստ ճաշակի:

բուժման բաղադրիչները

Տապակած խոզի միս սուս նախապատրաստվող բավականին արագ: Մինչ պատրաստման նման գուլյաշ, պետք է պատրաստել բոլոր բաղադրիչների. Նիհար խոզի պահանջում լվանալ սառը կամ գոլ ջրով, եւ ապա մաքրվել veins եւ կտրել են կտորների.

Այն պետք է լինի նաեւ ազատվում կեղեւ գազար եւ սոխ. Նրանք պետք է կտրել մեջ փոքր cubes կամ աղեղների / կես օղակներով:

Pre-frying արտադրանք

Տապակած խոզի միս սոուսով, որը ստացել է շատ համեղ եւ բուրավետ պայմանավորված է նրանով, որ մսի եւ բանջարեղենի ենթարկվում են մանրակրկիտ ջերմային բուժման նավթի.

Է եփել խոզի գուլյաշ, դա անհրաժեշտ է լցնել զտված նավթի մի կաթսա, ապա դա խիստ ջեռուցվում. Հետագա մեջ եռացող յուղ պահանջվում է դրել կտոր միս եւ տապակել մինչեւ թեթեւ ոսկե դարչնագույն. Ունենալով հասնել ցանկալի արդյունքի, ինչպես նաեւ խոզի մսի պետք է դնում սոխ եւ գազար. Տապակել այդ բաղադրիչները միասին խորհուրդ է տրվում է մոտ 5-9 րոպե:

Եփ գալ մսի երկար բռնակով կաթսա

Տապակած խոզի միս սուս արվում է ոչ միայն օգտագործման միս եւ բանջարեղեն: Այն բանից հետո, բաղադրիչները նշված ձեռք բերել ոսկե գույն, դրանք պետք է լցված մի բաժակ ջուր, եւ ապա ավելացնել կպցնել (լոլիկ), աղ եւ allspice. Խառնել բոլոր ապրանքները, նրանք պետք է ծածկել եւ եփ գալ մոտ կես ժամ: Այս կարճ ժամանակահատվածում, որ խոզի պետք է լինի լիովին փափուկ.

Է տոմատի սոուս կարող է լրացնել ամբողջ խավարտ, ցանկալի է մեծացնել ծավալը, ավելացնելով եւս մեկ բաժակ ջուր: Սակայն, դա պահանջվում է նախընտրական խառնուրդ փոքր գդալ սպիտակ ալյուր: Այս կդարձնի շոգեխաշել thicker եւ համեղ: Ի դեպ, դա ցանկալի է ներկայացնել այդպիսի բաղադրամաս միջոցով մազ է սուս ալյուր lumps չեն ձեւավորվել:

Ճիշտ է ուտեստ է սեղանի

Ինչպես դուք կարող եք տեսնել, տապակած խոզի միս սուս (ալյուրի եւ տոմատի մածուկ) եփում, շատ արագ. Հենց որ շոգեխաշել է արվում, նրանք պետք է լրացնել բոլոր խավարտ, եւ անմիջապես ներկա է սեղանի վրա, հետ միասին մի կտոր հացի եւ թարմ դեղաբույսերի. Վայելեք ձեր ճաշը!

Թե ինչպես կարելի է պատրաստել տապակած խոզի միս սուս ի multivarka.

Ավելի վաղ մենք խոսեցինք այն մասին, թե ինչպես պետք է անել, արագ եւ համեղ խոզի շոգեխաշել հետ տոմատի մածուկ: Սակայն, այս ուտեստը կարելի է պատրաստել ոչ միայն վառարանով, այլ նաեւ Multivarki: Այս դեպքում, մենք պետք է:

• նիհար խոզի, pitted - մասին 750 գ.
• դառը սոխ - 1 pc.;
• ճարպ թթվասեր - 4 ճաշի գդալ խոշոր;
• սպիտակ ալյուր sifted - Փոքր գդալ;
• կրեմ 20% - 2/3 բաժակ,
• խմելու ջուր - 1 լրիվ ապակի.
• հոտազտված բուսական յուղ - 55 մլ;
• պղպեղ, վերգետնյա, ծովային աղ, չորացրած խոտաբույսեր ավելացնել ըստ ճաշակի:

պատրաստում բաղադրիչների

Թե ինչպես կարելի է անել, տապակած խոզի միս սուս. Պարզվում է, շատ համեղ եւ հագեցնող թթվասերով: Նախքան ենթարկվել տաքացնել բուժում օգտագործելով ուտեստ Multivarki, բոլոր բաղադրիչները պետք է պատրաստ լինի: Նախ, դուք պետք է լվանալ մսամթերք, եւ ապա կտրել է բոլոր այն veins եւ ծնոտ է բավականին մեծ կտորների. Ինչ վերաբերում է իմ ծիածանը, ապա այն պետք է մաքրել եւ թակած մեջ կես օղակներով:

roasting բաղադրիչների

Ինչպես նախորդ բաղադրատոմսով, cooking խոզի գուլյաշ պետք է սկսենք տապակած բոլոր բաղադրիչների. Որպեսզի դա անել, multivarku պետք է լցնել մի քիչ ձեթ, եւ ապա տաքացնել այն թխում ծրագրի եւ դրեց բոլոր միսը: Հետո մի բաժակ Գոլորշիացված ամբողջ ավելորդ խոնավություն, խոզի տապակած պետք է լինի նույն ռեժիմով, մինչեւ մի փոքր կարմրություն. Դրանից հետո որոշ ժամանակ է մսամթերք, որը պահանջվում է դնում շիկացման լամպ, եւ շարունակում են Ջերմամշակում քառորդ ժամից.

Հրդեհի մարման արտադրանք

Այն բանից հետո, խոզի եւ սոխ լավ են toasted, նրանք պետք է լցնել մի բաժակ ջուր եւ լցնել բոլոր պատրաստված համեմունքներ: Այս ձեւով, գուլյաշ պահանջվում է մարել է համապատասխան ռեժիմով 25 րոպե. Հետո դադարեցման այս անգամ մի գունդ Multivarki պետք է թափել են սերուցք եւ ավելացնել ճարպ թթվասերի. Խառնել արտադրանքը, նրանք պետք է մնացել է նույն ծրագրով ( «մարող») համար 15 րոպե. Ժամանակ, այս անգամ, միսը լավ soaked է կաթնամթերքի, ապա դա կդառնա նույնիսկ ավելի մեղմ եւ համեղ:

A համեղ հիմնական ուտեստ է ճաշի սեղանի շուրջ

Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես Դուք կարող եք հեշտությամբ եւ արագ պատրաստել խոզի գուլյաշ հիման վրա լոլիկի եւ թթվասերով սուս. Հարկ է նշել, որ մի գարնիր, համեմված նման սոուսով, պարզվում է, շատ անկեղծ է եւ համեղ: Ընդհանուր առմամբ, սերուցք սուս սնվում է սեղանի հետ միասին մակարոնեղեն կամ ճմլված կարտոֆիլ: Թեեւ հաճախ գուլյաշ սովորեցնում հյուրերին եւ միասին հնդկացորենը, գարի կամ բրինձ եփած.

օգտակար ակնարկներ

Եթե դուք ուզում եք ավելի սննդարար է եւ անուշահոտ խոզի միս տապակած սոուսով, դուք կարող եք օգտագործել կամընտիր բաղադրիչների, ինչպիսիք են պղպեղ եւ լոլիկ. Բացի այդ, ավարտին cooking գուլյաշ, այն խորհուրդ է տրվում ավելացնել մի քանի մեխակ սխտոր, քերած վրա տուգանք grater. Նա կտա երկրորդ ուտեստ հատուկ համը եւ բույր: Փորձեք այն, եւ դուք կտեսնեք ինքներդ.