Կաղամբ Մեքսիկական - բազմազանությունը բաղադրատոմսերը

Այս բուսական եփում է տարբեր ձեւերով. Նրանցից մեկը, - cabbage ՄեքսիկականՀիմնական Բայց սա ենթադրում է անվանումը մի քանի Խոհարարություն ընտրանքներ, որը կարող է զգալիորեն տարբերվել են միմյանց: Հետեւաբար, մենք համարում ենք մի շարք ձեւերով, որից դուք կարող եք ընտրել. Ըստ այս սկզբունքի, պատրաստել կաղամբ, ավելացնել Ձեր բաղադրիչների. Օրիգինալ բաղադրատոմսը դժվար է տարբերել այս բազմազանություն, սակայն դա պարտադիր չէ:

արական սեռի բաղադրատոմսը

Անշուշտ, այս ուտեստը, ինչպես տղամարդկանց, ինչպես կաղամբ Մեքսիկական - դա լավ խորտիկ: Վերցրեք միջին արժեքը բուսական (կաղամբ խիտ): Մաքրել պատառաքաղներ է տեւական տերեւները եւ կտրել մեջ 8 կտոր. Հեռացնել ցողուն: Ներդրեք այն կտորները մի գունդ եւ կաղամբով համար pickling (ցանկալի է արծնապատված): 3 կգ ապրանքի պետք է երեք միջին գազար եւ գլուխ սխտոր: Գազար եւ սոխ մաքրել եւ կտրել բավականին մեծ է: Քնել այս խառնել կաղամբով եւ թափել է մարինադ. Մարինադ վերցնում 1.5 աղ եւ գդալներ շաքարի մեկ լիտր ջրով: Մենք դնում, թթու վարունգ մի զով տեղում: Կաղամբ, մարինացված է Մեքսիկական, պատրաստ կլինի երկու օր: Է արագացնել ճաշ պատրաստելու գործընթացը, ապա դա կարող է լինել շատ ավելի Նյութի մանր կտրել:

«Cole Slaw» հետ cilantro

Սա եւս մեկ ուտեստ է, որը պատրաստվել է ասել է բանջարեղենի. Որպեսզի դա անել, վերցնել կես ղեկավար կաղամբ, երեք միջին գազար, մի քառորդ բաժակ բրնձի քացախ, երկու ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ, մեկ-երրորդը բաժակ աղացած համեմ եւ աղ. Կաղամբ այս բաղադրատոմսը, դա անհրաժեշտ է կտրել, շատ Նյութի մանր, եւ գազար կեղեւ եւ քերել: Մենք դնելու են այդ երկու բաղադրիչների մի քամոց եւ դրեց տակ սառույցը ջրի: Սա թույլ կտա, որ բանջարեղեն պետք է ավելի փխրուն. Ապա դուք պետք է թույլ տալ, որ հեղուկ սպառել: Ընդ որում, դուք կարող եք պատրաստել թռել: Խառնել քացախ եւ ձեթ, ավելացնել cilantro. Աղ, որպեսզի ճաշակի. Այժմ թափել այս խառնուրդ կաղամբով եւ տալ նրան մի քիչ եփել: Կաղամբ է Մեքսիկական Ստացվում խրթխրթան ու չափավոր կծու, ինչպես բուրմունքով cilantro.

Կաղամբ ձմռանը

Կաղամբ պատրաստվում Մեքսիկական է նաեւ շատ պարզ է ձմռանը. Որպեսզի դա անել, կտրել մեջ միջին չափի բուսական կտորների. Հինգ լիտր բանկա աղակալումից պետք է երկու լիտր ջուր, 100 գրամ խնձորի խնձորօղի քացախ (9%), 4 խոշոր գդալներ աղ, երեք ճաշի գդալ շաքարավազ, 100 գրամ բանջարեղեն, սամիթ սերմ նավթի, կանաչի, գազար ու սխտոր: Բանջարեղեն մաքուր ու կտրել: գազար բարակ cubes, սխտոր եւ թարմ դեղաբույսերի պատառիկ: Այժմ դնում են կաղամբ եւ այլ բաղադրիչների մեջ շերտերի մեջ բանկա: Հաջորդը, պատրաստել լրացնել: Որպեսզի դա անել, դնում pot - ին հրդեհ է բռնկվել եւ լցնել ջուր: Ավելացնում է աղ, շաքար, բուսական յուղ, sypem սամիթ սերմերը. Գոնե մենք լցնել քացախ. Լրացրեք այս բանկա հետ մարինացվ կաղամբ եւ փակել են իրենց lids. Եթե դուք ուզում եք ուտեստ է, որ պատրաստ է հնարավորինս շուտ, ապա լցնել մարինադ բաղադրիչները cooled ներքեւ եւ դուրս գալ սենյակից: Երկու օր անց կաղամբ պատրաստ կլինի Մեքսիկական. Ներդրեք այն մի բանկա եւ խանութ սառնարան. Այս թթու կարող է կատարվել խաբեբա. Որպեսզի դա անել, ավելացնել Չիլի թեժ Peppers. Եթե ոչ թարմ, ապա sypem գետնին. Գումարի չափը կախված է նրանից, թե ինչպես կծու կաղամբ եք ուզում. Որոշ լրացուցիչ բաղադրիչ (համեմունքներ եւ խոտաբույսեր), նույնպես չեն լինի, ավելորդ. Դա միշտ էլ հնարավոր է դարձնել ուտեստ ավելի հարուստ եւ flavorful.