Pike խավիարը - արժեքավոր սննդի արտադրանքը

Երկրպագուները այս արժեքավոր ձուկը , հավանաբար, ավելի շատ, քան մեկ անգամ է գնել ձուկ, որը ստանում խավիար: Ինչպես կարող եք եփել այս համեղ եւ հարուստ nutrients արտադրանքը. Ավանդաբար, որ ձկան ձվադրման պարզապես տապակած բուսական յուղի, նախընտրական roll այն ալյուր, չի էլ մտածում, որ, քանի որ դա հնարավոր է պատրաստել մի շարք ուտեստների. Pike խավիար, թթու տանը, ոչինչ զիջում արտադրված են արդյունաբերական ձեռնարկություններում: Սա կարող է լինել աղուի ձվերը տարբեր ձեւերով, բայց մեկը ամենատարածված է աղակալումից այն ուժեղ աղի լուծույթի 20 րոպե:

Մեկը կարեւորում նախապատրաստման համարվում է պատրաստումը խավիարի աղակալումից: Pike խավիար ուշադիր արդյունահանվող - ից որովայնի. Որ ճնշող մեծամասնությունը մարդիկ պատրաստվում այս ապրանքի տանը, անձեռոցիկներ (շատ ուշադիր) այն միջոցով մազ խոշոր անցքեր. Հասունացած տեգ խավիար բավականին հեշտությամբ անջատվել ֆիլմերում:

Pike խավիար: Նախապատրաստություն:

Պատրաստված saline. Կանոնավոր աղ , որը լուծարվել է տաք մաքուր ջրով: Ուժը լուծման, որը սովորաբար ստուգվում է միջոցով կարտոֆիլ: Այնպես որ, դա լավ Պալարի լուծման չի թեքվել դեպի ներքեւի, եւ է բոց է մակերեսին գրեթե. Նախապատրաստված լուծումը cooled, եւ ապա նրանք լցվել է ձու. 20 րոպե անց, այդ լուծումը դատարկ էր: Այն աղած ձու ավելացնել մի քիչ արեւածաղկի ձեթ: Ի սառնարան, նման ձու կարող են պահվել մինչեւ մեկ ամսվա ընթացքում:

Մեկ այլ միջոց, որի PIKE խավիար է նաեւ հաճախ պատրաստվել է տանը:

1. Ձու ամբողջությամբ լցված սառը ջրով հանվում է ձուկ: Ջուրը պետք է ծածկել այն 1 սմ:

2. Ձկնկիթ նրբորեն ակտիվանալ հետ ճյուղավորում մինչեւ այդ, մինչեւ բոլոր ֆիլմը հանվում.

3. ջուրը drained եւ խավիարի PIKE scalded հետ եռացող ջրով:

4. Ավելորդ ջուրը drained եւ աղած roe առատորեն:

5. ավելացնել ձու, մի քիչ կիտրոնի հյութ եւ բուսական յուղ.

6. Արտադրանքի մանրակրկիտ խառը.

Այս տեգ խավիարը պատրաստ է օգտագործման ընթացքում մեկ օր անց cooking մասին:

Pike խավիար, պատրաստումը համեղ խելք տեւում է ընդամենը 40 րոպե, ապա դա կարող է օգտագործվել մի լայն ուտեստների. Համար, այս մեծ կարիք խելք 150 գ ձու, ձու, հաց փշրանքները, մի քիչ կիտրոնի հյութ, 20 գ կարագ, 50 գ կարտոֆիլի պյուրեով, 2 անձրուկ, թակած սամիթ եւ մաղադանոս:

Խավիար է լցվել եռացող ջրի եւ խաշած 10 րոպե. Ավարտել է rubbing խավիարը, ավելացնել այն ձու, անչոուսով, կիտրոնի հյութ, աղ, պղպեղ: Բոլոր բաղադրիչները, որոնք մանրակրկիտ խառնվում մինչեւ հարթ պետության: Այն տեղադրված է sprinkled հետ breadcrumbs, greased, եւ դա տարածել կարտոֆիլի պյուրեով գագաթին, որը դնելու դուրս կտոր կարագ. Ճաշատեսակը թխում են ջեռոցում 30 րոպե միջին ջերմության.

Տապակած տեգ ձկնկիթ կարող է պատրաստվել է ոչ միայն իր բնական տեսքով, այլեւ ձեւով համեղ Բլիթներ. Պատրաստել այնպիսի ուտեստներ կարիք մոտ 0.5 կգ PIKE ձու, սոխ եւ մանր սոխ beam, իսկ երրորդ մասը փոքր տաք պղպեղ (առանց սերմ), 2 ձու, աղ (ըստ ճաշակի), մի պտղունց աղացած պղպեղ, աղացած ուրց, բուսական յուղ:

Դուք պետք է Նյութի մանր կտրել են անչափահասների եւ chilli պղպեղ. Խառը միասին ձու, սոխ, պղպեղ, ձու yolks, ուրց, պղպեղ, աղ:

Սպիտակուցներ են հարած օգտագործելով corolla տալ ամուր փրփուր: Այս փրփուր էր զգուշորեն, փոքր չափաբաժիններով ներկայացրել է մի խառնուրդ է պատրաստել. Բոլոր բաղադրիչները, որոնք խնամքով խառնվում: Խոշոր գդալ բուռն թավայի հետ կարագի տարածված պատրաստված ձու. Հետո մի քանի րոպե Բլիթներ են դիմել միջոցով բերան. Պատրաստել նրանց տակ կոպ փակ.

Ծառայում են, ա լա ճաշացուցակ ուտեստ սահմանված լվացվեն եւ չորացրած գազար տերեւների, որոնք Պատրաստի Բլիթներ եւ տարածումը: Զարդարում ուտեստ լոլիկ եւ դեղաբույսերի.