Տորթ «Ընդհանուր» կամ ինչպես պետք է դրդել զինվորներին սխրանքների

Գագաթնակետն ընդամենը մոտ ցանկացած տոն, որը միշտ համարվում է դեսերտ. Եւ եթե հիմնական մեղավորը տոնակատարության է մի մարդ, որ անհրաժեշտ է տալ այն օրիգինալ է եւ համեղ տորթ "գլխավոր" Չնայած բարձր կոչում, թխել այս նուրբ եւ անսովոր դեսերտ բավականին պարզ է. Ինչպես դա անել? Պարզապես հետեւեք հրահանգներին ստորեւ:

Տորթեր - քաղցր երեք հիմքերը

Cooking թխվածք "Ընդհանուր" սկսվում է թխում տորթերի. Նրանց համար, պետք է պատրաստել հինգ պարզ բաղադրիչների. Առաջին հերթին, իհարկե, որ ալյուրի. Բավական է օգտվել ծավալի հավասար է երկու բաժակ. Եթե ստանդարտ խոհանոցային pots ոչ, Կշռադատեք երկու հարիւր վաթսուն գրամ: Երկրորդը բաղադրիչ գործում սերուցք. Տորթերի անհրաժեշտ մի բաժակ, կամ երկու հարյուր հիսուն միլիլիտրերը: Երրորդ, պատրաստել երկու Art. շաքար, կամ չորս հարիւր յիսուն գրամ: Եւ, վերջապես, չորս ձու եւ մեկ թեյի գդալ խմորի սոդա (կամ կես թեյի գդալ փխրեցուցիչ): Սա է այն հիմքը:

Ապա բոլոր բաղադրիչները, որոնք խառը մինչեւ հարթ պետության: Հարկ է նշել, որ տորթ տուն արտադրվել միայն միջոցով հատուկ «օգնականներ»: miner, mixer կամ blender. Նրանք օգտագործվում են են ԿԻՍԱՖԱԲՐԻԿԱՏՆԵՐԻ տորթերի ոչ մի lumps ալյուր մնում: Բացի այդ, հասնել ավելի մեծ airiness sifted ալյուր նախապես, եւ հարած ձու առանձին, եւ ապա ավելացրեց, որ բազայի.

Ունենալով հասնել ցանկալի արդյունքի, որի արդյունքում կիսապատրաստուկներ արտադրանքը պետք է բաժանվում է երեք մասի: Նախ, դուք պետք է ավելացնել մանրացված ընկույզ մի հավանգ չափով հարյուր գրամ, կամ մեկ բաժակ cooking մասին: Օգտագործել ցանկացած ընկույզ կարող եք, թեեւ դա դասական բաղադրատոմսը ներառում ընկույզ. Իսկ երկրորդը կակաո ծավալը 30 մլ կամ երկու ճաշի գդալ. Երրորդ - չամիչ, քաշով մեկ հարյուր յոթանասուն հինգ գրամ, նույն խոհարարական բաժակը.

Գազի վառարան պետք է ջեռուցվում է 180 աստիճանով, իսկ էլեկտրական 200 Արդյունքում կիսաեզրափակիչ լցնել երեք տանկերի եւ թխել մոտ 25 րոպե: Հարկ է նշել, որ եթե տորթեր պատրաստվում են multivarka, ապա յուրաքանչյուր ընտրված ռեժիմում "baking» վրա նույն ժամանակ: Մեկ անգամ տորթեր են հարմար, նրանք պետք է թույլ տալ, որ թույն.

Կրեմ - կատարյալ հղիություն

Խոհարարություն տորթ տուն լավ է, որ impregnating սերուցքով կարող է ընտրված էլ. Եթե դուք չեք ունենա ժամանակ ճաշ եփել, ապա դա կլինի բավարար է օգտագործել տարբերակը սովորական խանութներում մի տոպրակի մեջ. Սակայն, եթե հնարավոր է, ներծծում են տորթ "Ընդհանուր" դասական մի տեսակ կրեմ:

Իր պատրաստում է պահանջվում: լիտր կաթ, ձու ձվի դեղնուց չափով երկու կտորների, շաքարի (երկու հարյուր քսան գրամ), եւ երեսուն գրամ ալյուր (կամ երկու ճաշի գդալ), վանիլային շաքարի համտեսել, երկու հարիւր յիսուն գրամ կարագ. Այն yolks պետք ծամել շաքարավազի հետ, այնուհետեւ ավելացնել ալյուրը: Արդյունքում զանգվածային թափել մեջ անցնող եւ լիտր կաթի ավելի ցածր ջերմության, աշխուժացում անընդհատ, որպեսզի պղտորվել. Դրանից հետո, որ խառնուրդ պետք է cooled. Երբ այն հասել է սենյակային ջերմաստիճանում, դա անհրաժեշտ է ներկայացնել մեջ զանգվածի կարագի եւ վանիլ. Հետ օգնությամբ մի mixer ձաղկել սերուցք մի պետության միասնական քաշի.

Դնելով տորթ

Գլխավոր էջ դարձնել այն շատ պարզ է. Մի սկուտեղի դրել ընկույզի տորթ, որը lubricated սերուցք. Այն դրված է մի երկրորդ թռել կակաո եւ սերուցքով կրկին. Վերջինս օգտագործում է տորթ հետ, չամիչ եւ ապա կաղապարով հետ սերուցքով:

Տորթ «Ընդհանուր» կարող է կատարվել վեց փուլով. Որպեսզի դա անել, պատրաստվում տորթեր պետք է բաժանել երկու մասի. Բայց իրականացնել այս գործողությունը պետք է լինի միայն այն բանից հետո, որ նրանք ամբողջությամբ cooled ներքեւ. Բացի այդ, միջեւ shortcakes սերուցքով կարող եք տեղադրել կեռաս կամ հաղարջ տալ հատուկ Sourness: Այն պետք է հստակեցվի, որ դասական բաղադրատոմսը, որը չի ապահովում:

Զարդարել են տորթ «գլխավոր» կարող է լինել մի շարք ձեւերով. The ամենադյուրին - դա ճոխութեամբ յուղել վերին տորթ սերուցքով, ապա զարդարել քերած շոկոլադ: Բայց ամենալավ բանը, որ պետք է տալ այս «խիզախ» ձեւով դեսերտ օգտագործելով մածիկ կամ Վերջնական թերթիկ marzipan, շոու երեւակայությունը:

Bon appetit!