Տորթ «Տիկնայք դիմակահանդեսի." Recipe սերուցք եւ տորթեր

Տորթ «Տիկնայք դիմակահանդեսի», որի բաղադրատոմսը շատ տնային տնտեսուհիներն հայտնի, քանի որ խորհրդային դարաշրջանում, մի փոքր փոփոխվել մեղր թխվածք. Որն էլ այն աչքի է ընկնում ավելի մեծ թվով տորթերի, սերուցք եւ այլ ծածկույթների եւ փայլ: Ինչպես եփել տորթ «Տիկնայք դիմակահանդեսի», եթե ուզում է հետեւել ավանդական բաղադրատոմսը, բայց միեւնույն ժամանակ, կատարել շոկոլադ shortcakes համտեսել. Եկեք փորձ.

Տորթ «Տիկնայք դիմակահանդեսի." դեղատոմս

Լուսանկարները պատկերել այս նրբություն բազմաշերտ եւ լավ արեւահամ: Դա, իրոք, տեղի է ունենում, որ ճանապարհը, եթե դուք հետեւեք հետեւյալ բոլոր առաջարկությունների: Մի հետաձգել է նրանով, որ տորթ «Տիկնայք դիմակահանդեսի», որի բաղադրատոմսը այժմ հարկադրված ենք վերլուծել է մանրամասն պահանջում է բազմազանության խմորի տորթերի, ինչպես նաեւ համապատասխանությունը որոշակի մանրամասներին: Ապա արդյունքը կլինի աներեւակայելի համեղ շոկոլադ-մեղր բույր կընդգծի ընկույզ, եւ խմոր կլինի չափազանց փափուկ. Համար ջնարակ դուք պետք է շոկոլադ եւ բուսական յուղը: Սերուցք կգնա մի բաժակ շաքարավազ եւ shelled ընկույզ, մի ճաշի գդալ unsweetened կակաո եւ ալյուրի, մի քիչ վանիլ, կես տուփ կարագ, մի զույգ խոշոր ձու եւ 2 tbsp. կաթ (ցանկալի է ամբողջ, ոչ ցածր ճարպ, քանի որ դա դեռ վերաբերվում է լինել բարձր ջերմաստիճան, այնպես որ դա անիմաստ է վերցնել դիետիկ բաղադրիչ):

Այս գումարից, որ արտադրանքը ստանալ մի մեծ տորթ «Տիկնայք դիմակահանդեսի." Բաղադրատոմսը կարող է հարմարվել ավելի փոքր, բաժանելով բաղադրիչների մեջ երկու.

Խոհարարություն սերուցք

Դա ավելի լավ է եփել այն անմիջապես. Քանի դեռ դուք եփել է խմոր եւ տորթեր, դա սառչում է: Եթե կաթի, որին Դուք հաղորդագրություն եք սերուցք, թարմ, ոչ երաշխավորված, դա լավ է ենթարկում բարկանալ, ապա թույն. Ծեծել կաթը հետ ալյուրի, շաքարավազի եւ ձվի հարել: Այնուհետեւ, տեղի է կոնտեյներով, որտեղ դուք հարած է միջին ջերմության եւ շարունակաբար չափվում եւ մտահոգիչ լուսապսակ, բարկանալ արդյունքում զանգված: Եռալուց հետո միջամտել պետք է մի քիչ ավելի ինտենսիվ: Կրակը պետք է կրճատվել է նվազագույնի: Կրեմ պետք պղտորվել լավ, բայց պահպանում ուժ, ուստի այն լավ soaked տորթեր: Մինչեւ կրեմ տաք, այն պետք է ավելացվի կակաոյի եւ վանիլի եւ խառնել նաեւ մինչեւ հարթ. , Կամ պետք է պարբերաբար իրարանցում է զանգվածը իր մակերեսի չի ստեղծել ֆիլմ հետո սառեցման, ծածկել կոնտեյներով կամ կոպ քսուքներ կամ պլաստիկ տոպրակի մեջ: Նախքան promazyvat տորթերի, որ սերուցքով պետք է իրարանցում է կարագի հետ mixer եւ ավելացնել գրունտային ընկույզ.

Տորթ «Տիկնայք դիմակահանդեսի." Խմոր բաղադրատոմսը եւ հավաքների

Համար տորթեր պետք ձու (2 հատ.), 2 ճաշի գդալ. լ: մեղր, կարագ եւ unsweetened կակաո, շաքար ապակի, 2 ժամ. l. սոդա: Ալյուր պետք է լցնել աչքով, կենտրոնանալով հետեւողականությունը խմոր: Բոլոր բաղադրիչները (բացառությամբ ալյուրի եւ կակաո) պետք է խառնել եւ ջեռուցվում է ջրային բաղնիք: Երբ զանգվածը հարթ, այն սկսում է փրփուր: Հենց այս պահին է, որ անհրաժեշտ է ավելացնել ալյուր խմբաքանակ: Վերջնական խմոր կարելի է բաժանել տասնվեց կամ ութ մասից կախված գումարի ժամանակ, դուք պատրաստ են ծախսել է շարժակազմերի. Թխել տորթեր թխում թերթիկ, թույն: Յուղել պատրաստված սերուցք: Ներծծում սենյակային ջերմաստիճանում, ծածկել փայլ եւ տեղի մի քանի ժամ է սառնարան.