Տորթ «Happy Birthday» - ի բաղադրատոմսը եւ նախագծման գաղափարներ

Ծննդյան - հատուկ տոն. Եւ հիմնական ձեւավորում այս տոնի, չհաշված իրեն դավաճան, մի տորթ. Լավագույնն այն է, կատարել տորթերի ձեր ձեռքերով, ինչպես նաեւ քաղցր զարդեր, ինչպիսիք են մածիկ, ընկույզ, շոկոլադ, միրգ. Fantasy այստեղ է անսահման. Յուրաքանչյուր Chef, անշուշտ, գիտի, որ շատ հետաքրքիր եւ համեղ բաղադրատոմսեր, բայց այսօր մենք առաջարկում ենք թխել իրական տորթ, «Happy Birthday»:

Բաղադրատոմսը Առաջին

Պատրաստման համար հրաշքի թխում հետեւյալ բաղադրիչները, որոնք անհրաժեշտ է:

- տասը ձու.

- ալյուր (50 գրամ),

- կարագ (250 գրամ),

- շաքարավազ (կես բաժակ).

- բար շոկոլադ.

- խմորի սոդա (պտղունց);

- օսլա (20 գրամ),

- խտացրած կաթ (150 գրամ);

- կովի կաթի (50 milliliters).

- շաքարի փոշի (40 գրամ),

Կիտրոնաթթու (հուշում է թեյի գդալ),

- մի քիչ դարչին,

- նուշ (60 գ),

- վանիլին;

- marzipan քաշը (200 գրամ):

Թե ինչպես պետք է եփել տորթ «Happy Birthday»: Այժմ դուք սովորել. Առաջին, դուք պետք է կատարել մի տորթ: Beat վեց ձվի yolks հետ շաքարի մինչեւ փափուկ հարթ. Այս զանգվածը ավելացնել տաք շոկոլադե ջնարակ, պատրաստած է հետեւյալ մեթոդով: միացնել շոկոլադե բար մի փոքր կտոր կարագ (4: 1) եւ ջերմության վրա Գոլորշի լողանում. Խառնել ալյուրը սոդա եւ օսլայից, լցնել ձվի դեղնուց-cream խառնուրդի եւ փոխարինել խմոր: Դնում խմոր է մագաղաթի վրա կնճռոտ թխում թերթիկի եւ թխել 200 աստիճանով 15 րոպե: Որպես հետեւանք, դուք պետք է ունենա բարձր բիսկվիթ, որը պետք է բաժանել երեք մասի:

Համար կաթնամթերքի souffle: ջրի հետ շաքարի բարկանալ ներքեւ ափսեի. Այնուհետեւ լցնել դեռ տաք օշարակ (տուգանք հոսքի) ի ծեծի ձվի սպիտակ գույնի շորեր, ծեծել , օգտագործելով blender. Ավելացնել խառնուրդից կարագի (50 գրամ), կիտրոնաթթու, շաքարի փոշի, խտացրած կաթ (50 գ) եւ կաթ (ճաշի գդալ):

Համար նուշ souffle: նմանապես կատարել օշարակ (շաքարավազ եւ ջրի), կապել հետ, հարած սպիտակուցի, կարագ (50 գրամ), խտացրած կաթ (50 գրամ), նուշ, citric թթու, եւ դարչին:

Սերուցքով: 100 գրամ կարագ փաթաթել մինչեւ փարթամ պետության, լցնել խտացրած կաթ (50 գրամ), ավելացնել փոշի եւ վանիլային, ծեծել ավելի անգամ:

Հիմա դա հնարավոր է ձեւավորել մի գեղեցիկ տորթ «Happy Birthday» բոլոր երեք տորթ liberally վերարկու նուշի souffle եւ սառեցնել 10 րոպե տոնական տեսքով լցնել կաթի soufflé եւ գագաթին ընկած Ռ տափակ, կրկին cooled, շաղ տալ մակերեւույթը տորթ հետ կարագ սերուցքով եւ զարդարել հետ marzipan զանգվածի.

Այս քաղցր վերաբերվում կլինի ենք ոչ միայն գերազանց համ, այլեւ շքեղ տեսքը. Եթե դուք պատրաստվում են ծննդյան տորթ «Happy Birthday» է մարդուն, դուք կարող եք կատարել ալկոհոլային հղիություն ռոմ կամ կոնյակ: Top թխում խավիար զարդարի պատրաստված ժելատին. Համար անսովոր դիզայնով կպահանջի կես տուփ դոնդող ½ բաժակ տաք ջուր:

Ժելատին պետք է մանրակրկիտ խառնել հեղուկ եւ հեռանալ է սառնարանի է թափել (անավարտ), օգտագործելով խմորեղեն ներարկիչ վարդակ եւ սեղմում դուրս ձու (մի դագանակ է հեռացնել մեկին), միայն ավելացնել, որ նախընտրական դոնդող նարնջագույն սննդի երանգավորումը: Որ արտադրանքը մնացել է 5 ժամ է սառը. Մի մածիկ կատարել գդալ (չմոռանաք նկարել): Բնօրինակը տորթ "Happy Birthday» իր ամուսնու կամ սիրելի մարդու կոխել նրան շոկի մեջ եւ թողնել, թե հիշարժան տոնակատարությունը:

բաղադրատոմսը երկրորդ

Անմիջապես պետք է նշել, որ տղամարդիկ պետք է թխում խլացված գունային գամմայով, եւ, իհարկե, առանց ժապավեններով ու ծաղիկներով: Եւ չի կարող անհանգստացնել կատարել տորթ է ձեւով գնդակի (եթե նա սիրում ֆուտբոլ). Գերազանց դեսերտ կանդրադառնա երկու տոնով սխեմայի, օրինակ, սեւ-սպիտակ, կապույտ-սպիտակ կամ ոսկեգույն շագանակագույն: Հրուշակագործները Խորհուրդ զարդարում ուղղահայաց շերտեր, երկրաչափական ձեւավորում կամ հետաքրքիր նախշերով.

Եթե դուք մի մեծ խոհարար, թխել են տորթ «Happy Birthday» - ի ձեւով մեքենայի, դաշույն, ատրճանակով կամ մի շիշ - ձեզ համար ոչ մի խնդիր: Կան բազմաթիվ գաղափարներ ու գաղափարները, շոու երեւակայությունը, եւ ստանալ եզակի վերաբերվում: Ի դեպ, հոբելյանական տորթ կարելի է պատրաստել ձեւով համարներով. Անցնել ուղղակիորեն բաղադրատոմսով: Կազմը բաղադրիչները:

- sweetened խտացրած կաթ (բանկը),

- բաժակ ալյուր.

- կակաո փոշի (երեք մեծ գդալներ);

- փխրեցուցիչ (15 գրամ),

- շոկոլադ բար;

- հինգ ձու.

- ձվի դեղնուց.

- շաքարավազ փոշի (100 գրամ),

- թթվասեր (500 գրամ),

- 15% կրեմ (50 milliliters).

- կարագ (10 գրամ):

Հատկապես սիրելիի - ի տորթ «Happy Birthday»: բաղադրատոմսը քայլ առ քայլ

Անհրաժեշտ է ծեծել ձու խտացրած կաթով: Առանձին ամանի Միքս sifted ալյուր, փխրեցուցիչ, կակաո եւ ավելացնել խտացրած-ձվի զանգվածը, հունցել հաստ (հաստ է, քան Բլիթներ) խմոր. Lumps կարող է կոտրվել RIM. Ին ներքեւի մասում ձեւով է մի թերթիկ մագաղաթ եւ հրավիրել մի շրջանակ խմոր (մոտ 24 սմ): Թխել բոլոր եղանակներով Փխրուն 5 րոպե է 200 աստիճանով: Եթե դուք ունեք մի կլոր տապակը, ապա օգտագործել այն:

Համար սերուցքով: Օգտագործելով blender կամ mixer է գերազանցել փոշի շաքար, սերուցք եւ յուղել cooled տորթ շերտերը, բացի վերեւում: Հեռացնել երկու ժամ է ցուրտ բեղմնավորման համար:

Շոկոլադե կրեմ: Փաթաթել ձվի դեղնուց եւ ավելացնել այն հալված շոկոլադ (միայն մի ջրային բաղնիք) սերուցքով եւ կարագի.

Soaked տորթ «Happy Birthday» սիրեց բոլոր կողմերը պետք է coat հետ համեղ զանգված: Եւ հարած սերուցքով եւ ներարկիչ է գրել մի շարք տարիների ընթացքում:

Համեղ տորթեր «Happy Birthday»: Մանկական քաղցր վերաբերվում համար տոն

Առաջին պատմել ձեզ, թե ինչպես պետք է պատրաստել խոհարարական շքեղություն աղջիկների համար: Համար թխվածքաբլիթի պետք է վերցնել մի բաժակ շաքարավազ, հինգ ձու, վանիլ, փխրեցուցիչ (թեյի գդալ), մի բաժակ ալյուր: Կրեմ: խտացրած կաթ (բանկը), կարագ (50 գրամ): Այն կարող է լցված ցանկացած սերուցքով տորթ "Happy Birthday»: Մածիկ օգնել դարձնել տորթեր բացարձակապես հարթ եւ գեղեցիկ: Քանի որ աղջիկների նման bows եւ ծաղիկների, հոգ տանել, որ ձեւավորում: Նրանք նույնպես, պատրաստվում են մածիկ զանգվածի հետ: Բացի սննդի ներկերի. Ձեռք բերել փաթեթը մարշմալոուի եւ կիտրոնով: Ավելի ուշ:

տափակ խմոր

Անհրաժեշտ է առանձնացնել սպիտակ գույնի շորեր եւ փաթաթել նրանց ½ մասը շաքարի նույնական է զբաղվել yolks, միացնել երկու զանգվածներին, ավելացնել մաղած ալյուրը եւ օսլայից եւ թափահարում է խառնել. Մարկ շրջանաձեւ ձեւը, քսուք, լցնել խմորը, եւ թխում 20 րոպե է 170 աստիճանով: Թխած տորթը կտրել է 2-3 մասերի, զով եւ լցնել խտացրած կաթի սերուցք. Միջեւ խավերի դուք կարող եք տեղադրել ընկույզ կամ պտուղը համով (ըստ ցանկության) Դրեք մի զով տեղում մի քանի ժամվա ընթացքում: Ընդգրկում է մածիկ, կարճացրեք եզրեր եւ զարդարել շոկոլադ, հատապտուղ եւ հարած սերուցք:

Պատրաստում է մածիկ մասին marshmallow

Մենք պետք է 10 Marshmallow Քենդի, դրանք մի ուտեստ համար Միկրոալիքային վառարաններ, լցնել մի լիքը գդալ կիտրոնի հյութ եւ ջերմության համար, 20 վայրկյանում. Որ ամենակարեւորն է, չեն գերտաքացում: Սա կարող է կատարվել ջրային լոգանք է. Առաձգական զանգվածի ավելացնել շաքարավազ եւ սննդի երանգավորումը ցանկացած գույնի, սկսում խմորման, չմոռանալով անընդհատ լցնել փոշի. Հենց որ մածուկ է մրցույթը եւ այլեւս ձողիկներ ձեռքում, գլորում շերտ տորթ. Նաեւ գալ դրանից գերազանց թվեր.

Երկրորդ տարբերակը քաղցր muffins համար մանկական տոն

Դա կարելի է անել այն ձեւով մի ուրախ ոզնի տորթ "Happy Birthday»: Բաղադրատոմսը ներառում է օգտագործման հետեւյալ բաղադրիչների համար թխվածքաբլիթի: հինգ ձու, կակաոյի փոշի (երկու մեծ գդալ), ալյուր (3/4 բաժակ), փխրեցուցիչ (փոքր գդալ) եւ շաքար (50 գրամ): Սերուցքով: 33% սերուցքով (300 գրամ), խտացրած կաթ (բանկ), կակաոյի փոշի (գդալ): Է զարդարել: Սառեցված բալ, ընկույզ, ժելե լոբի "M & M» եւ մանկական cookies "Սունկ»: Հետեւյալ արտադրանքը համար անհրաժեշտ փայլ: կակաո փոշի, շաքարավազ, կարագ, կաթ (ապրանքների 10 գրամ):

Կատարել է մի շոկոլադե բիսկվիթ

Այն պետք է շիկացած ծեծել ձու հետ շաքարավազ (ոչ պակաս, քան 7 րոպե): Ապա փոքր չափաբաժիններով ավելացնել ալյուր փխրեցուցիչ եւ կակաո: Իրարանցում քաշը, ցանկալի է ներքեւից վերեւ, շատ ճշգրիտ. Բացի այդ, դա անհրաժեշտ է տեղադրել խմոր բուռն ջեռոցում կես ժամ (է 180 աստիճանով): Երբ տորթ է cooled, այն քսում մի grater մի խոր ամանի.

Թե ինչպես կարելի է կատարել սերուցք է հետեւյալ բաղադրիչներից. Բոլոր դուք պետք է ձաղկել. ½ է, մի տեսակ կրեմ, լցնել փշրանքները, այնտեղ էլ Սառեցրած կեռաս առանց փոսը, ½ է խտացրած կաթի եւ մանրացված ընկույզ. Դա կույր է արդյունքում զանգվածի տափակ վիճակում մի ոզնի. Հյուրատետր պատրաստել սառույց է հրավիրել դունչ.

Համար փայլ: խառնել բոլոր ապրանքների եւ ջերմության, բայց չեմ բարկանալ. Վայրում աչքի եւ քթի են դեղահատեր. Դուրս մնացած սերուցքով, որպեսզի մի ասեղ միջոցով թեւի հրուշակեղենի եւ փաթեթավորման «աստղ»: Ին հետեւի դրել է բլիթները: Ծննդյան թիվը տորթ «Ծնունդդ շնորհավոր» տղաներն ու աղջիկները ընկալում է «ուռռա», եթե դուք չեք մոռանում, որ այս ձեւավորում:

Կեքս սերուցքով - առավել նուրբ տորթ սիրելի մայրը

Բաղադրիչներն թխվածքաբլիթի մեջ 6 տորթերի `մի բաժակ ալյուր, բաժակ շաքարավազ, 4 ձու. Համար սերուցքով: ձվի, երկու բաժակ կաթ, շաքարավազ (ըստ ճաշակի), կարագ (200 գրամ), երկու sachets վանիլ, կոնյակ (գդալ):

եղանակը նախապատրաստման

Հետ mixer է գերազանցել ձու եւ շաքար, անդադար միջամտել, ավելացնել ալյուր. The խմոր դառնում հետեւողականությունը հաստ սերուցքով: Թխել 200 աստիճանով կես ժամ: Է տորթ մեծ էր ու նազելի, չեն բացել ջեռոցում ընթացքում թխում:

Համար սերուցքով: Beat հավկիթ եւ շաքար մինչեւ հաստ փրփուր եւ լցնել տաք կաթ: Դնում խառնուրդ է կրակի, անընդհատ միջամտելուց, բերում է պետության սերուցքով: The cooled զանգվածային խառը հետ softened կարագի եւ ծեծել ավելացնելով, կոնյակ եւ վանիլին: Դուք կարող եք թափել միրգ օշարակ, եթե ցանկանաք:

Պատրաստ տորթ պետք է բաժանել երեք հավասար մասերի եւ լցնել սերուցք: Top կազմ շոկոլադ փշուր կամ կոկոսի. Ահա մի նուրբ է եւ համեղ տորթ պարզվեց «Ծնունդդ շնորհավոր, Mom!" Տոնական զվարճալի եւ դրական էմոցիաներ:

հեշտ տորթ

Բաղադրությունը:

- ալյուր (500 գրամ),

- երկու ձու (ի խմոր).

- տոմատի մածուկ (մի փոքր գդալ խմոր).

- կարագ (200 գրամ, մի ճաշի գդալ Կարամել).

Մի տոպրակ փխրեցուցիչ.

- 33% կրեմ (500 գրամ),

- շաքարավազ (100 գրամ կարամել, 200 գ խմոր, 150 գրամ է սերուցքով).

- սերուցքի պանիր (100 գրամ),

- Կաթնաշոռ (200 գրամ),

- նուշ (100 գրամ),

- սալիկներ մուգ շոկոլադ.

Քայլ առ քայլ cooking

Համար խմոր: սերտել են փշրանքները հետ ալյուրի, կարագի, ավելացնել շաքարավազ, տոմատի մածուկ (Գունավորած) եւ ձու. Բաժանվում են հինգ գնդակներ, մեկ է անել մի քիչ ավելի, քան մյուս մասերի: Թխում սկուտեղի կդնի մագաղաթ, դնում բոլոր թխվածքաբլիթներ եւ թխել 10 րոպե:

Համար կարամել: տաքացնել նավթը, ավելացնել ջուր եւ շաքար. Cooking մի գեղեցիկ դարչնագույն գույն, առանց միջամտելու: Կարամել Pour ամբողջական նուշ, սփրեդ խոշորագույն տորթ, սպասեք, մինչեւ զանգվածը պիտի կարծրացնեմ եւ կտրել մեջ 12 հավասար քառակուսիների. Հալեցնում է շոկոլադ բար, ընկղմվել բոլոր կետերը եւ դնում է սառնարան.

Համար սերուցքով: խառնել պանրի սերուցքով պանիր, հարած սերուցք (շաքարավազի հետ): Յուրաքանչյուր տորթ յուղել սերուցք խառնուրդ: Զարդարի հետ, շոկոլադ հրապարակներում հետ նուշ: Թողնել գիշերում. Ի առավոտյան դուք կարող եք վայելել մի զարհուրելի թխել համ.

Խմորեղեններ, եփում իրենց ձեռքերը, միշտ էլ ուրախություն հյուրերի եւ չեն թողնում որեւէ մեկին անտարբեր, քանի որ դրանք պատրաստված են թարմ եւ բնական արտադրանք. Նրանք ներդրել հոգին ու ջերմությունը սեփականատիրոջ: Bon appetit!