A համեղ եւ սննդարար պանիր ապուր սնկով.

Պանիր է հայտնի ու սիրված կաթնամթերք. Տարբեր սորտերի այն պարունակում է մոտ 21% սպիտակուցներ, 30% կաթնային ճարպ եւ մեծ քանակությամբ հանքային աղերի: Տարբերակիչ համը softness է տալիս ճաշատեսակներ, դարձնելով դրանք ավելի բուրավետ. Այժմ դա շատ տարածված է եփել ապուր պանրով: Եւ մենք պատրաստել մի քանիսը. Օրինակ, պանիր ապուր սնկով.

Պատրաստել այս կերակրատեսակ դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած պանիր, բայց մեծ մասը շարունակում է օգտագործել ծանր կամ կիսա-կոշտ սորտերի. Նրանք շատ արագ հալված է եռացող արգանակի, այնպես, որ ապուր ստացվում է, հատկապես համեղ եւ սննդարար: Ի լրումն պանիր է բարեգործական ճաշարաններում ավելացնել գազար, կարտոֆիլ, սոխ, սունկ, նեխուր, կարագ, տարբեր համեմունքներ եւ այլն: Պայմանավորված է պանրի քերուկով, որ ձեւավորում է մակերեսի բարեգործական ճաշարաններում թարմ է մնում երկար ժամանակ, եւ տաք. Նախքան ծառայում է սեղանի վրա, ավելացնել croutons մի ամանի մեջ, լցնել ապուր եւ շաղ տալ թակած թարմ դեղաբույսերի.
Փորձեք եփել առնվազն մեկ անգամ պանիր ապուր սնկով, որը պատրաստվել արագ եւ ստացվում է, շատ համեղ է եւ բավարարելու. Դուք պետք է տեսնել, թե ինչպես է այն նախասիրություններում արտացոլված.

Պանիր ապուր սնկով

Բաղադրությունը: 200 գրամ սունկ, մեկ գազար, երկու միջին կարտոֆիլ, սոխ, երկու վերամշակված պանիր, polbanochki կանաչ ոլոռ, բուսական յուղ, խոտաբույսեր եւ մի քիչ աղ:

Եփել պանիր ապուր սնկով կարող է լինել, քանի որ քիչ կես ժամ: Սկսել, մաքրելու գազար ու քերել coarsely: Սոխ Նյութի մանր shinkuem: Սունկ լվանում ու կտրել մեջ cubes. Կարտոֆիլ են մաքրել, կտրել մեջ cubes եւ իմ. Քերել պանիր.
Համահայկական հավաքածու կրակի վրա, լցնել մի քիչ նավթ, տարածել են սոխ, գազար եւ տապակել մի քիչ. Այնուհետեւ ավելացնել սունկ եւ տապակել մինչեւ պատրաստ են:
Ի pot, ուր ջուրը խաշած, եւ չնկատել կարտոֆիլ եփել մոտ տասը րոպե. Դրանից հետո, ավելացնել sauteed բանջարեղեն, կանաչ ոլոռ, պանիր եւ աղ, որպեսզի ճաշակի. Շարունակել եփել եւս մի քանի րոպե, անընդհատ բորբոքում.
Անջատեք կրակը, ավելացնել թավայի եւ թափեց թարմ խոտաբույսեր պանիր ապուր սնկով ափսեների.

Պանիր ապուր բրոկկոլի

Անհրաժեշտ բաղադրիչները: 200 գրամ բրոկկոլի, երկու խոշոր կարտոֆիլ, երկու ճաշի գդալ բուսական յուղ, պանիր ճեղքել, կես լիտր բուսական արգանակ, սերուցք բաժակ, պղպեղ, Curry, sachet կոտրիչ, աղ:

Նախապատրաստություն: Լցնել է նավթի մեծ թավայի, դնում կրակի, նետում diced կարտոֆիլ եւ տապակել մոտ հինգ րոպե:
Մի քանի բրոկկոլի florets են մի կողմ դնել, իսկ մնացածը ավելացնել կարտոֆիլ:
Ավելացնել քերած պանիր եւ լցնել արգանակ.
Մի անգամ ապուր եռում, նվազեցնում կրակը եւ շարունակել եփել, մինչեւ կարտոֆիլ են փափուկ.
Հետ օգնությամբ մի լավ mixer, հաղթել ապուր, ապա լցնել մի բաժակ սերուցքով եւ ավելացնել համեմունք:
Իսկ մնացած florets չիբան է աղած ջրի մոտ հինգ րոպե:
Պատրաստ ապուր ծառայել է սեղանին հետ croutons.

Պանիր ապուր ceps

Մենք պետք է հինգ միջին կարտոֆիլ, 50 գրամ չոր porcini սունկ, երկու հալած պանիր, 100 գրամ պրաս, մեկ միջին գազար, թարմ դեղաբույսեր, աղ եւ պղպեղ:

Նախապատրաստում: Առաջին բանը, որ soaked սունկ, քանի որ լիովին լրացնել նրանց եռացող ջրով եւ թրմել կես ժամ: Կարտոֆիլ են մաքրել, կտրել մեջ cubes եւ իմ. Գազար coarsely քերել:
Պրաս Նյութի մանր shinkuem օղակները. Այն թույլ կտա բարեգործական ճաշարաններում մսով յուրահատուկ համը:
Պանիր Նյութի մանր շփում: Է այն դարձնել ավելի հեշտ է քսում այն, դրեց դրա առջեւ է սառնարան, որտեղ այն պետք է լինի ամուր եւ չի քանդել.
Softened սունկ Նյութի մանր թակած, նետում է զամբյուղի մեջ եռացող ջրի մեջ եւ պատրաստել շուրջ 20 minut.Posle ավելացնել կարտոֆիլի խորանարդի, գազար եւ աղ. Տասը րոպե անց, նետում rings պրաս:
Վերջում խոհարարություն, ավելացնել պանիր եւ խառնել շատ լավ:
Անմիջապես հետո պանրի եւ շաղ են մսով թակած դեղաբույսերի, հանել համաժողովրդական է ջերմության եւ հեռանալ ներարկել որոշ ժամանակ.
Ծառայում են միայն խորհուրդ է տրվում տաք.

Վայելեք ձեր ճաշը!