Cooking համեղ հավի կրծքամիս մածուն

Հավի կրծքամիս մածուն դուրս շատ նուրբ է եւ համեղ: Այս ուտեստը նաեւ բերում է սեղանի հետ միասին կարտոֆիլի պյուրեով կամ խաշած մակարոնի. Բայց առաջին բաներ առաջին.

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով հավի կրծքամսով ի մածուն

Եթե դուք չգիտեք, թե ինչ պետք է եփել ճաշի, մենք առաջարկում ենք օգտագործել այս բաղադրատոմսը: Օգտագործելով մի փոքր շարք ապրանքների, այդ նվազագույն անգամ, երբ դուք կատարել շատ համեղ եւ սննդարար կերակուր, որը պետք է լցված բացարձակապես բոլոր անդամներին ձեր ընտանիքի.

Այնպես որ, պետք է պատրաստել հավի դոշիկներ մածուն, խնդրում ենք ձեռք բերել հետեւյալ ապրանքները:

• սառեցված հավի կրծքամիս - մոտ 500 գ
• յոգուրտ (ավելի լավ է օգտագործել ցածր ճարպ) - 1 Full ապակի.
• սխտոր մեխակ - 2 շերտ;
• չորացրած մաղադանոս - մի մեծ գդալ.
• մանրացված պղպեղ, աղ iodized - դիմում է համտեսել:

Treat թռչնաբուծական

Նախքան Դուք եփել հավի դոշիկներ մածուն, դուք պետք է ուշադիր է կարգավորել սառեցված միս թռչնամսի. Իր մանրակրկիտ լվացվեն սառը ջրով, հետո առանձնացնելով գոտկատեղ են ոսկրերի եւ մաշկի. Չորացնել ապրանքը հետ, թղթե սրբիչներ, նա անմիջապես կտրել մեջ cubes կամ շերտ երկար.

Marinating հավի կրծքամիս մածուն

Բանից հետո, երբ մսամթերք մշակվել, շարունակել իր marinating: Որպեսզի դա անել, թռչնի կտորներ flavored հետ, աղ եւ պղպեղ, ապա ցանել չոր մաղադանոս եւ լցնել թարմ մածուն ցածր յուղ բովանդակությունը: Այս ձեւով արտադրանքը, որը ծածկված է կոպ եւ հեռացել սենյակային ջերմաստիճանում համար ¼ ժամում:

Գործընթացը հագեցնող է վառարանով

Այն բանից հետո, marinate հավի դոշիկներ in fermented խմիչքների, անմիջապես անցնել իրենց ջերմային բուժում. Այս նպատակով կտոր մսի տարածման մի խոր sauté թավայի հետ մեկտեղ մածուն եւ ընդգրկում է կոպ. Նման մի ֆիլե շոգեխաշել ցածր ջերմության համար, քանի դեռ այնտեղ կլինի նվազագույն արգանակի մի pot, իսկ հավի նուրբ.

Վերջում շոգեխաշել flavored հետ grated սխտոր, իրարանցում, եփել մի քանի րոպե, ապա ընդգրկում է մի խուփ, հեռացնել ջերմության եւ կանգնած ¼ ժամ:

Հետո հավի դոշիկներ engorged aromas է համեմունքների, նրանք անմիջապես ներկայացվել է սեղանին:

Թե ինչպես կարելի է ծառայել ճաշի.

Հավի կրծքամիս (շոգեխաշած է մածուն) կլինի հիանալի ճաշ է բոլորիս համար ձեր ընտանիքի անդամներին: Սակայն, պետք է ներկայացնել այն սեղանին չպետք է հենց այնպես, եւ ցանկացած գարնիր, ինչպես նաեւ շատ թարմ կանաչի եւ մի կտոր հացի.

Պատրաստվում համեղ ուտեստ է multivarka

Հավի կրծքամիս մածուն կարող է պատրաստվել է ոչ միայն վառարանով, բայց multivarka. Որպեսզի դա անել, դուք պետք է մի փոքր շարք բաղադրիչների, ինչպես նաեւ առնվազն ժամանակ.

Այնպես որ, ինչ արտադրանք պետք է օգտագործվի պարզվեց մրցույթը եւ flavorful հավի դոշ. Շոգեխաշած է մածուն, պարզվում է, հատկապես, համեղ է, եթե դա պատրաստ է օգտագործել հետեւյալ բաղադրիչները:

• սառեցված հավի կրծքամիս - մոտ 500 գ
• յոգուրտ (ավելի լավ է օգտագործել ցածր ճարպ) - 2 լրիվ բաժակ.
• Curry - դեսերտ գդալ;
• արեւածաղկի ձեթ - 3 խոշոր գդալներ.
• սոխ սպիտակ սոխ - մի մեծ ղեկավար.
• մանրացված պղպեղ, աղ iodized - դիմում է համտեսել:

պատրաստել բաղադրիչների

Նախքան սկսում ես եփել հավի կրծքամիս multivarka, այն բուժվում ուշադիր. Թռչնամիս մանրակրկիտ լվացվեն սառը ջրով, եւ ապա հեռացվում դրանից ոսկորների եւ մաշկը հեռացված: The մնացած ֆիլե կտրել into միջին չափի cubes. Դրանից հետո, մաքրել սոխ են թեփ, եւ ծվեն այն կես օղակներով:

Pre-frying բաղադրիչների

Է ստանալ համեղ եւ flavorful ուտեստ հավի դոշ, որոշ բաղադրիչները, որոնք նախընտրական տապակած. Որպեսզի դա անել, օգտագործել խմորի ռեժիմ:

Ըստ տեղադրել այս ծրագիրը ամանի Multivarki լցվել արեւածաղկի յուղ, ապա տարածվել սոխ. Semirings բուսական իրարանցում տապակել մինչեւ ոսկե դարչնագույն. Դրանից հետո, որ տարածվել է թռչնամսի եւ պատրաստվել նույն պայմաններով 10 րոպե.

Saute հավի դոշիկներ, flavored հետ, իրենց յոդացված աղ, Curry եւ մանրացված պղպեղ: Ապա նրանք լրացնել ցածր ճարպ մածուն, սերտորեն փակել կափարիչը եւ նախադրել, որ մարման ռեժիմ: Կան մսամթերք եւ պատրաստ կես ժամ: Այս անգամ բավարար է ապահովել, որ հավի դոշիկներ լիովին պատրաստված է փափուկ եւ նուրբ.

A համեղ միս ուտեստ է սեղանին

Ինչպես դուք կարող եք տեսնել, ոչինչ չկա, դժվար է մարել հավի դոշիկներ կաթի խմիչքների. Օգտագործելով այս բաղադրատոմսը, դուք անպայման կստանաք մի շատ նուրբ է եւ սննդարար ուտեստ, որը պետք է գնահատել բոլոր անդամների ձեր ընտանիքի.

Մեկ անգամ միսը եփում են թռչնագրիպի multivarka, այն մնացել է ջեռուցման ռեժիմում ¼ ժամվա ընթացքում: Քանի որ ժամանակը անցնում է, բուրավետ եւ սննդարար կաթ թափեց գուլյաշ կարտոֆիլի պյուրեով կամ որեւէ այլ գարնիր: Եթե ցանկանաք, որպեսզի նման ուտեստ է լրացուցիչ սնվում թակած սամիթ կամ մաղադանոս եւ պատառ թեթեւ կամ մուգ հաց.