Cooking նիհար միս պահքի եւ վարսակի patties

Արդյոք դա հնարավոր է եփել burgers, եթե տունը ոչ միս, ձուկ. Հեշտությամբ! Առավել տարածված արագ սննդի վարսակի ալյուր ձեռք բերել մեծ burgers, եւ եթե դուք չեք խոսում ճաշակել այս ուտեստ է տնային է, որը նրանք են եփում, ապա նրանք դժվար է կռահել:

Այնպես որ, եկեք փորձենք եփել վարսակի ալյուր patties. Վրա ապակե փաթիլներ, մենք պետք է մի կես բաժակ եռացող ջրի մեջ, մեկ միջին չափի կարտոֆիլ. Սոխ, մի քանի մեխակ սխտոր, կանաչի, աղ, պղպեղ եւ նավթի վրա, որը մենք գրիլ մեր burgers.

Թափել շիլա ամանի մեջ եւ լցնել եռացող ջրի վրայով նրանց: Եթե ցանկանաք, որ flakes կարող է լինել նախապես սերտել մի blender, ապա այնպես որ ձեր տունը չէ հենց կռահել, ինչ եփում patties. Ուտեստ Շոգեխաշած փաթիլներ ծածկել կափարիչով եւ թողնել կես ժամ դեպի «Հերկուլես» դարձել է այտուցված եւ քնքուշ:

Մինչդեռ, կեղեւ եւ պիտի լվանում է կարտոֆիլ, սոխ, խոտաբույսեր եւ սխտոր: Կարտոֆիլ եւ սոխ երեք վրա տուգանք grater, կտրել կանաչի, քանի որ Նյութի մանր, որքան հնարավոր է, եւ սխտոր էր մանրացված կողմից մամուլում: Հիմա այտուցված փաթիլներ ավելացնել բանջարեղեն եւ խոտաբույսեր: Season հետ, աղ զանգվածի. Ավելացնել պղպեղ եւ ցանկացած համեմունքներ, որ դուք ուզում.

Պատրաստ տավարի, որից մենք պետք է կատարել վարսակ patties, պետք է լինի հետեւողականությունը թե հաստ խմոր համար Բլիթներ.

Preheat մի թավա հետ բուսական յուղի եւ տարածել մեր վարսակի patties գդալ: Տապակել մի կողմում, մինչեւ դարչնագույն, ապա դիմել է մյուս կողմի patties, տապակել մեկ րոպե, ապա ծածկել համաժողովրդական կափարիչը եւ նվազեցնել ջերմային է նվազագույնի: Մենք պահում ենք մեր կոտլետներ, ծածկված, համար հինգից յոթ րոպե, եւ ապա հեռացնել նրանց թավայի. Մենք ունեինք մի նիհար վարսակ patties, որը կարող է առաջարկվել է ընդգրկել դիետայի բուսակերներ, կամ նրանք, ովքեր պահում ծոմ է պահելու: Այս ուտեստ բավականին համեղ է, եւ նույնիսկ հիշեցնում է սովորական միս patties. Մի գարնիր այս կոտլետ կարող է սնվում աղցան կամ ֆրի: Կատարյալ համադրություն վարսակի patties հետ լոլիկի սոուսով կամ կետչուպ.

Պետք է ասել, որ տվյալ բաղադրատոմսը վարսակի patties - այն հիմքը: Նման patties կարող է ձեւակերպված տարբեր հավելումների: Օրինակ, նախապատրաստման աղացած միս կարող է ներդրվի մեջ զանգվածի Նյութի մանր կտրատած սունկ կամ շոգեխաշած: Cutlets ձեռք բերել նոր համ:

Նրանք, ովքեր չեն հարում է գրառմանը, քանի որ բացի այն, վարսակ cutlets կարող եք օգտագործել Նյութի մանր կտրատած երշիկեղենի, պանիր, երշիկ կամ աղացած տավարի միս: Ի լրումն, վարսակի patties կարելի է եփել տարբեր բաղադրատոմսով, որը ներառում է ձու.

Մի կես բաժակ շիլա, մենք պետք է մի բաժակ արգանակ, արգանակ կարող է լինել ինչ - միս, հավ կամ սունկ. Նաեւ պետք է մեկ ձու, մի քանի մեխակ են սխտորով, երկու կամ երեք գդալներ ալյուր, աղ, բուսական յուղի եւ ամոքանքներ. Patties Այս բաղադրատոմսը կարող է պատրաստվել, առանց հավելումների կամ բաղադրիչները մտնում են մանր խնդրում ենք նորացնել Ձեր երշիկ, եփած միս, պանիր, սունկ. Դա նաեւ հնարավոր է վերցնել որպես հավելում, մոտ հարյուր, երկու հարյուր գրամ աղացած տավարի միս:

Գործընթացը պատրաստվում նման կոտլետները տարբերվում քիչ է, որ նկարագրված է վերը: Փաթիլներ լցնել արգանակ եւ նրանց ժամանակ է այտուցվել: Հետո փորձում է աղ (քանի որ արգանակ էր աղի), եւ եթե դուք ուզում եք ավելացնել մի քիչ աղ եւ պղպեղ:

Ավելացնել զանգվածի Նյութի մանր թակած սխտոր, ծեծի ձվի եւ, եթե զանգվածային հեղուկ, մի քիչ ալյուր: Եթե դուք պատրաստվում եք meatballs հետ հավելումների եւ այնուհետեւ դրանք ավելացնել: Երկրպագուները կարող են տեղադրել է սոխի աղացած կոտլետ եւ տապակած թակած սոխ է նավթի.

Տապակել նման patties պետք է բուսական յուղի, տարածումը զանգվածային գդալ են, երբ պատրաստվում Drannikov:

Պատրաստի վարսակի patties մատուցվում է թթվասերով կամ մայոնեզ: Եվ եթե մենք պատրաստ են առանց հավելումների, դա հնարավոր է յուրաքանչյուր կոտլետ է դնում մի կտոր երշիկ ու պանիր. Զարդարի հետ, դեղաբույսերի եւ ուտեստ կարող է կտրել օղակների սեւ ձիթապտուղ. Ամենալավ նվագակցությամբ: Այս ուտեստը, իհարկե, բանջարեղեն.