Ուտեստներ թրթնջուկ - ի հիթ է սեզոնի

Որոշ բույսեր, որոնք մեր ծայրամասային տարածքներում, մենք գրեթե չենք օգտագործել: Այնպես որ, շատ մարդիկ թերագնահատում են նավահանգիստը, թեեւ դա շատ օգտակար է մեր մարմինը. Այն կարող է օգտագործվել այնպես էլ թարմ եւ սառեցված ձեւով, ավելացնելով Ապուրներ, աղցաններ, fillings համար տորթերի. Սննդի թրթնջուկ հարուստ է հանքանյութերով եւ օրգանական թթուներ: Այնպես որ, պետք է վերցնել հնարավորություն է համալրել մատակարարումը վիտամիններ, քանի որ այս գործարանը առատ է դրախտում կամ մոտ բուսական շուկայում.

Վիտամին կանաչ կաղամբ

Ամենատարածված առաջին դասընթացները թրթնջուկ `կանաչ տաք ապուր եւ սառը Ապուրներ: Առաջին բացահայտել գաղտնիքը կատարելու ապուր. Արգանակ եփել տավարի միս. Որպեսզի դա անել, դուք պետք է եփել, որ տավարի միս, միսը ոսկրահանված եւ կտրել մեջ մանր կտորների: Կարտոֆիլ են մաքրել, կտրել մեջ cubes եւ եփել արգանակի. Ապա Նյութի մանր թակած թրթնջուկ եւ ավելացնել այն բարեգործական ճաշարաններում: Սեզոնի մի կերակրատեսակ աղի, ցանկացած թարմ խոտաբույսերը, եւ բերում է բարկանալ, անջատեք կրակը: Ապուր մատուցվում է թթվասերով եւ կես ձու.

Սառեցված ապուր թրթնջուկ եւ ձվի թթվասերի սոուսով

Ի ամռանը լավ ցուրտ թարմեցնող ուտեստների. Հետեւաբար, այն օգտակար է իմանալ, թե ինչպես պետք է եփել ապուր թրթնջուկ ցուրտ. Բարկանալ Բանջարեղենով ապուր ից գազար, սոխ եւ համեմունքներ: Ծամել 500 գրամ թրթնջուկ եւ ղեկավարի սոխ, ավելացնել արգանակ եւ եփ գալ 10 րոպե: Season 2 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ եւ նույն չափով շաքար: Եփել եւս 10 րոպե: Մի առանձին ամանի մեջ խառնել երկու ձու եւ 150 գրամ սերուցքով, զգուշորեն լցնել խառնուրդի մեջ մի տաք ապուրի, եփել մի քանի վայրկյան արգանակ thickens, աղ եւ հեռացնել ջերմության. Նախքան ծառայում ապուր Հերիք է 2-3 ժամ, եւ ծառայում, sprinkled հետ, կանաչ սոխ, մի կտոր կիտրոնով:

Հավի աղցան կանաչի

Եթե դուք մտածում, թե ինչ է եփել թրթնջուկ մի թեթեւ նախաճաշիկ, ապա այստեղ կան երկու հետաքրքիր տարբերակներ մի թեթեւ աղցան եւ պանիր Muffins. Համար աղցան, բարկանալ հավի դոշ եւ կտրել մեջ cubes. Թրթնջուկ եւ կանաչի (romaine, սպանախ, խառը աղցան) արցունքաբեր ձեռքերը, մաղել հետ ձիթապտղի յուղի եւ balsamic քացախ. Տապակել որոշ խոզապուխտ մինչեւ փխրուն. Խառնել է հավի հետ կանաչի, Julienne թարմ վարունգի եւ բեկոն. Ծառայել է սերուցքով սոուսով Թարթառ կամ բնական յոգուրտ:

Կաթնաշոռ եւ թրթնջուկային Muffins

Այժմ պատրաստել muffins համար թեյ. 300 գրամ կաթնաշոռ, հարել կամ քսում միջոցով խախալ այն դարձնել ավելի նազելի. 100 գրամ թրթնջուկ Նյութի մանր կտրել: Խառնել 2 ձու մի փոքր քանակությամբ բուսական յուղի եւ grated պանիր. Ավելացնել 3 մեծ գդալ ալյուր եւ խառնել մանրակրկիտ. Միացեք խմոր պանիր, թրթնջուկ, եւ մի բուռ սոճին ընկույզ. Կաշառել մի փոքր կեքս tins հետ բուսական յուղի եւ տեղը յուրաքանչյուր խմոր, լրացնելով նրանց 2/3. Թխել 180 աստիճանով, մոտ 25 րոպե: Այս խմորեղեն ոչ միայն համեղ է, այլեւ օգտակար է, որ բնական է, հարուստ է վիտամիններով բաղադրիչների.

Այլ տարբերակներ առողջ ուտեստների

Այս ուտեստներ թրթնջուկ - ոչ բոլոր, որոնք կարող են պատրաստվել այս գործարանում. Կատարել լցոնում դրա հետ իր կորպորատիվ կարկանդակ խրթխրթան, խմորիչ կամ աղվափնջիկ խմորեղենը: Ամռանը, պատրաստել dumplings չեն կարտոֆիլ, եւ լցոնում թրթնջուկ, grated պանիր եւ խաշած ձվի. Դուք կարող եք գալ իր սեփական տարբերակի օգտագործման այս օգտակար եւ համեղ գործարանի. Եւ չեն մոռանում, որպեսզի workpiece է սառեցման մի քանի Թաֆթս կանաչ երկար ու ցուրտ ձմռանը, երբ ուտեստներ թրթնջուկ հատկապես ուրախ է եփել, հիշելով ջերմությունը ամառային բերքատվությանը: