Ինչպես եփել խոզի ականջները: Անսովոր ուտեստ եւ հազվագյուտ վերաբերվում

Oh, ով գիտի, որ շատ մասին, թե ինչպես պետք է եփել խոզի ականջները, դա գարեջրի սիրահարները եւ breeders խոզերի. Այս նրբություն, որը ծառայել է որպես խորտիկ հետ գարեջուր, որոշ սիրահարները կարծում են, որ լավագույն վերաբերվում է Brewfest ապրանք, ոչ: Վրա անդա այս կողմնակի ավելացված է աղցանների եւ դոնդողավոր միս, ինչպես նաեւ ծառայում է որպես անկախ խորտիկ: Այստեղ կան մի քանի փորձարկվել բաղադրատոմսեր.

Recipe խորոված խոզի ականջը

Վեց արտադրանք պետք է եփել 4 ժամ ջրի անմիջապես դնում մի քանի peeled սոխ եւ մնում նրանց մեխակ, ավելացնել մաղադանոս, նեխուր, եւ պղպեղ եւ աղ. Հետո խոհանոցային եփած բաղադրիչները կտրել շերտերով (միայն ականջները) ու դնում մի թերթիկ թխում: Հաջորդը, պատրաստել bechamel սոուսով հետ: Բացի այդ, մանանեխ, լցնել իրենց ապրանքները եւ շաղ մի քիչ քերած պանիր. Թխել ջեռոցում մինչեւ ոսկե դարչնագույն.

Pig ականջները: աղցան գազար

Հազվադեպ, ովքեր պատրաստում կերակուր, բայց երկրպագուները շարունակում են այնտեղ: Այնպես որ, բարկանալ միս բաղադրիչները եւ սառեցնել: Կտրել բարակ շերտերով, ավելացնել համեմունքներ: Մաքրել կեղեւ է սխտոր եւ սոխ, առաջին արտադրանքը ճզմում միջոցով մամուլում, մի երկրորդ կես օղակները կտրել. Համատեղել կես բաժակ քացախ եւ նույն քանակությամբ ջուր: Թափել բանջարեղեն եւ ականջները, թողնել, որ marinate համար 10 ժամ, օպտիմալ, եթե դուք ցանկանում եք տեղադրել է սառնարան գիշերակաց: Ի առավոտյան կում, որ հեղուկը, ավելացնել 150 գրամ -200 կորեական գազար. Կիրառել որպես սոուս օգտագործելով ձիթապտղի յուղ:

Թե ինչպես պետք է եփել խոզի ականջները Կորեերեն

Շատ հաճախ շուկաներում կամ խանութներում դուք կարող եք գտնել մի ուտեստ, ինչպես նա, սրանք առավել մարինացված մսամթերք: Փորձենք եփել նրանց տանը: Բարկանալ խոզի մասեր աղի ջրի հետ, պղպեղ եւ լիֆս, որը մոտավոր կացության ժամանակ եռացող հեղուկ 3-4 ժամվա ընթացքում: Ապա կտրել բարակ շերտերով (նախընտրական թույն). Պատրաստել է մարինադ: խառնել մի կոնտեյներով մանրացված դափնու տերեւի եւ մի քանի մեխակ են սխտորով, մի լիքը գդալ համեմունք Կորեական գազար, ձիթապտղի յուղի եւ նույն չափով քացախ եւ մի պտղունց շաքարավազ: Ականջները տեղափոխելու մեջ մի բաժակ բանկա եւ թափել, որ հեղուկը: Ծածկել եւ marinate է սառնարան մի օր, ապա դուք կարող եք փորձել.

ժելե

Դե, ով տնային տնտեսուհիների չեն սիրում է եփել այս սրտանց ճաշը. Ցանկանում եք իմանալ, թե ինչպես պետք է եփել խոզի ականջները. Ավելացնել դրանք ժելե. Ականջները պետք է soaked ջրի գիշերում եւ առավոտյան մանրակրկիտ մաքրվում: Եփել մի փոքր քանակությամբ հեղուկ եւ դատարկել այն: Ապա լրացնել pot բաղադրիչների, ավելացնել ջուր եւ եփել 4-5 ժամվա ընթացքում: Ժամը եռում հանել փրփուր եւ եփել համեմունքներով: Հետո այս անգամ, հանել արտադրանքը, ցամաքեցնել արգանակ: Լցնել այն հարմար ձեւով (ափսեներ, bowls) եւ disassemble միսը: Ներդրեք այն կոնտեյներով, կտրել մեջ շերտերով ականջները եւ ուղարկեք նույն ուղղությունը: Թողնել, որ թույն, եւ ապա ուղարկեք սառնարան ձեւավորումից հետո zhirka վրա մակերեւույթը եւ ամբողջական պնդացման է ծառայել: Ի դեպ, քանի որ սոուս խորհուրդ է տրվում օգտագործել տաք մանանեխ կամ ծովաբողկ.

եզրափակում

Տարօրինակ կերպով բավարար, բայց նկարագրվում բաղադրիչ կարող է նույնիսկ բարկանալ եւ տապակել լավ աղով, դուք ստանում եք մի համեղ եւ օրիգինալ: Ինչպես եփել խոզի ականջները. Շատ պարզ է, հիմնական բան է ցույց տալ, մի քիչ երեւակայությունը, լավ մաքրել դրանք եւ եփել: Ապա դուք կարող եք անել այն, ինչ եք ուզում նրանց հետ: